A água com gás vem ganhando cada vez mais espaço como opção de bebida livre de calorias, seja na sua forma natural ou artificial.
Mas essa diferença entre a água naturalmente gaseificada e a que passa por um processo artificial é desconhecida pela maior parte das pessoas.
Então, neste artigo iremos entender a diferença entre a água com gás artificial e natural, além de conhecer os benefícios e potenciais riscos dessa bebida.
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Água com gás é uma água que possui gás carbônico, ou dióxido de carbono (CO2), em sua composição.
Assim, a água com gás natural, também chamada de água carbogasosa ou carbonatada, é aquela que contém dióxido de carbono (CO2) naturalmente dissolvido. Esse processo normalmente ocorre devido ao aquecimento de suas fontes subterrâneas.
Já a água com gás artificial é aquela em que o CO2 é adicionado de forma artificial durante o processo de engarrafamento, de forma parecida à que ocorre com os refrigerantes.
Nos dois casos, a água tem a característica de ser efervescente devido ao CO2 dissolvido, mas a fonte desse gás é diferente.
De forma geral, as águas com gás natural ou artificial não trazem riscos significativos para a saúde, já que o gás é eliminado pelo organismo rapidamente.
Entretanto, existem algumas condições que podem tornar a pessoa mais sensível a bebidas gaseificadas:
Esses riscos, no entanto, são baixos, e não costumam afetar a maioria das pessoas. Além disso, é importante ressaltar que bebidas gaseificadas não causam, sozinhas, problemas estomacais, embora possam contribuir para a piora dos sintomas.
A água com gás possui o mesmo benefício da água comum: manter a hidratação. Assim, o consumo de água com gás pode facilitar esse processo, já que o seu sabor agrada o paladar de muita gente.
Além disso, ela comumente substitui outras bebidas gaseificadas, ajudando assim na diminuição da quantidade de calorias ingeridas por dia.
Por fim, alguns estudos sugerem que a água com gás pode aumentar a sensação de saciedade, diminuindo a quantidade de comida ingerida e contribuindo para a perda de peso.
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Agora que sabemos que a água com gás, seja ela natural ou artificial, não traz riscos para a saúde da grande maioria das pessoas, vamos aprender algumas formas de incluir essa bebida no dia a dia:
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