Apesar de ser uma bebida tradicional do Brasil, a água de coco tem visto seu consumo aumentar no mundo todo e virar um queridinho fitness. A popularidade não é à toa, pois são muitos os benefícios da água de coco.
Além de ser saborosa, essa bebida tem pouquíssimas calorias, baixo teor de sódio, é rico em potássio e contém carboidratos fáceis de serem digeridos.
Listamos, a seguir, os benefícios à saúde associados ao seu consumo e suas propriedades nutricionais.
Confira para que serve e quais são os benefícios da água de coco para saúde e boa forma:
A água de coco é recomendada durante a atividade física, pois o corpo perde muitos minerais através do suor. A água de coco repõe esses minerais rapidamente e de forma muito mais saudável do que as bebidas isotônicas.
A água de coco também é ideal para casos de desidratação, pois fornece aminoácidos e enzimas necessárias, e sem quantidade significativa de sódio, o que é comum em muitos soros.
A água de coco não possui nenhuma substância que faz você perder peso, mas ela é uma boa alternativa para substituir o consumo de bebidas ricas em calorias e açucares.
Além dela ter poucas calorias, a água de coco tem sabor agradável, é rica em nutrientes e diminui o apetite pois contem alto teor de fibras.
Os eletrólitos presentes na água de coco, como o magnésio e potássio, podem reduzir o cansaço, diminuir o estresse e manter os músculos relaxados. Além disso o magnésio ajuda produzir a serotonina, hormônio responsável pela sensação de relaxamento e bem estar.
Um estudo de 2005 publicado no West Indian Medical Journal pelo descobriu que após consumir água de coco por duas semanas, a pressão arterial das pessoas diminuiu 71% a mais do que as que beberam apenas água. Isso acontece principalmente pela alta quantidade de potássio presente na bebida.
A água de coco é riquíssima em potássio e ele é um mineral essencial para o funcionamento do cérebro e do sistema nervoso de forma geral. Um copo de água de coco fornece aproximadamente 15% do potássio necessário por dia.
Entre os nutrientes que a água de coco oferece, está o magnésio, mineral muito importante para o organismo e que é responsável pela diminuição do risco de derrames, insuficiência cardíaca e diabete tipo 2.
Além disso a presença de de antioxidantes e citocininas ajudam a prevenir determinadas doenças como o câncer e a trombose, além de combater o envelhecimento precoce.
A água de coco é uma ótima fonte de água (cerca de 95%), além de ter a quantidade adequada de eletrólitos, que repõe rapidamente os fluidos do corpo e ajuda a remover as toxinas, preservando a saúde do fígado, rins e prevenindo o surgimento de acne.
Entre os benefícios da água de coco está a aceleração do metabolismo. Isso acontece por causa da presença de enzimas bioativas. Um metabolismo rápido faz o corpo queimar calorias mais rapidamente, impedindo que elas se acumulem na forma de gordura.
De acordo com o médico Bruce Fife, diretor do Centro de Pesquisa sobre o Coco e autor do best seller “The Coconut Oil Miracle”, a água do fruto é capaz de ajudar a aumentar o bom colesterol (HDL) e a diminuir o colesterol ruim, diminuindo assim as chances da ocorrência de um ataque cardíaco.
Por ser um diurético natural, evitar infecções urinárias e pedras nos rins está entre os benefícios da água de coco.
Confira os valores nutricionais em apenas um copo (200 ml) de água de coco:
| Componentes | Por 1 xícara (200 ml) |
|---|---|
| Calorias | 41 kcal |
| Carboidrato | 10,6 g |
| Carboidrato disponível | 10,3 g |
| Proteína | 0 g |
| Gorduras | 0 g |
| Fibra alimentar | 0,26 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Cálcio | 37,7 mg |
| Sódio | 3,56 mg |
| Magnésio | 10,3 mg |
| Fósforo | 7,51 mg |
| Potássio | 323 mg |
| Tiamina | 0,01 mg |
| Vitamina C | 4,82 mg |
| Equivalente de folato | 6,88 mcg |
O ideal é tomar a água de coco mais fresca e natural possível, diretamente da fruta, antes que os nutrientes se percam e sem correr o risco de beber uma versão industrializada contendo açúcar.
É possível tomar a água de coco pura ou usá-la em receitas de suco detox com água de coco ou suco de couve com água de coco, por exemplo.
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