Conhecido por causa do seu sabor azedinho, damasco seco é consumido nos quatro cantos do Brasil, principalmente ao final do ano, nas ceias natalinas repletas de fartura à mesa. De modo usual, seu consumo ocorre tanto na sobremesa como também nos lanches da tarde. Conheça informações nutricionais e saiba se damasco seco engorda ou emagrece.
Excelente fonte de nutrientes importantes, incluindo fibras, potássio, antioxidantes e carotenoides. Embora o processo de secagem degrade conteúdo de vitaminas e deixe o fruto sensível ao calor, a vitamina C e os outros nutrientes ficam concentrados.
Uma unidade tem as seguintes informações nutricionais:
Comer damasco seco pode fazer bem para a digestão, em principal ao considerar a sua alta taxa de fibra. Também é rico em vitamina C. Tem minerais, tais como: sódio, cálcio, magnésio, entre outros.
Damascos secos são excelentes fontes de fibras alimentares. Especialmente ricos em fibras solúveis, do tipo que se liga aos ácidos graxos para incentivar a excreção de resíduos. Também ajudam a manter o intestino saudável, fazendo com que trato digestivo ocorra rapidamente.
Um damasco seco tem 6,3 g de carboidratos. Ou seja, consumir em alta quantidade sem exercícios físicos regulares pode engordar. Ao considerar quase 23 calorias no consumo de 10 por dia, há 230 calorias. De qualquer maneira, substituir doces industrializados pela fruta seca representa uma opção mais saudável.
Damasco fresco tem as seguintes propriedades nutricionais em cada 100 g: 54,1 (calorias); 12,3 (carboidratos); 1,0 (proteínas) e 0,1 (lipídios). Por outro lado, o tipo seco acarreta 131 (calorias), 29,6 (carboidratos), 3,1 (proteínas) e 0,1 (lipídios). Ao considerar os números se pode afirmar que 100 g da segunda opção engordam mais do que a primeira.
Em conjunto com sódio, potássio regula o equilíbrio dos níveis das águas intracelulares e extracelulares. Essencial para manter a pressão de sangue saudável. Sua ingestão insuficiente se associa com riscos de hipertensão. Dieta média das pessoas é pobre em potássio, conforme afirma a Universidade de Colorado. Como resultado, grande parte das pessoas se beneficiaria ao incorporar damascos secos na dieta. Uma porção de meia xícara supre mais de 21% da ingestão diária recomendada de potássio.
Damascos secos fornecem grandes quantidades de ferro. Como todos os alimentos de origem vegetal, o tipo fornecido por frutas secas é conhecido como não-heme, ou seja, não é absorvido de forma fácil como o ferro-heme, encontrado na carne animal, por exemplo. Uma dieta contendo grande variedade de alimentos ricos em ferro ajuda a prevenir anemia, principal desordem nutricional do mundo, segundo a Organização Mundial de Saúde.
Porção diária indicada é 5 unidades. Provavelmente, comer damasco seco engorda quando consumidores excedem a quantidade que se recomenda por dia. Cem gramas de fruta seca se equivalem à metade de ferro necessário para o organismo diariamente, conforme indica a nutricionista Marcela Sansone. A porção de meia xícara de damascos secos fornece 19% do valor diário de fibras.
Damasco seco engorda quando quem consome em excesso não pratica exercícios físicos. Atletas profissionais ou amadores ganham energia quando fazem o consumo. De fato, comer além da recomendação diária é um ato alimentar indicado às pessoas que praticam exercícios com regularidade.
Isto ocorre ao considerar que este alimento consegue repor a energia em pouco tempo depois do treino. Interessante notar que damasco seco pode ser consumido também antes de treinamentos em consequência dos baixos índices glicêmicos.
Um fruto pequenino, com polpas amarelas e arredondadas, o damasco seco além de ajudar à digestão perfeita, tem baixo índice de gordura. Conheça seus principais benefícios de acordo com a nutricionista Marcela Sansone:
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Adoro damascos frescos. Eles engordam? Como 3 a 4 por dia. Obrigada
Gosto mto da fruta, porém não tinha hábito de consumir diariamente. Vou começar agora por orientação médica. (oftalmologista)
Essa fruta faz bem pra os olhos
Eu deixo de molho em água na geladeira durante a noite é certo??
Sendo o seco
Uso seis frutinhas ao dia está certo?
Está justamente escrito no texto a resposta. rs
O único problema do damasco é que você não consegue parar de comer, quero comer o dia todo essa frutinha deliciosa.
Amo o damasco seco..estou consumindo diariamente 5 frutinhas.
Adorei a matéria sobre damasco e passei a consumir diariamente o único problema é que não consigo comer um só como uns 5 ou 6 e tento parar porque se não eu consumo o pacote todo é uma delícia.
Gosto dele seco ,como 5 diariamente...mto bom...
EU ADORO, CONSUMO TODOS OS DIAS, SÓ QUE AONDE MORO TENHO DIFICULDADES DE ENCONTRAR O FRESCO, POR ISSO ACABO CONSUMINDO SOMENTE O SECO.
Bastante esclarecedora a matéria sobre o damasco. Consumo bastante, como pode engordar se consumido em exagero, vou controlar o consumo.
Gostei muito .Quero receber novas dicas Obrigada
Amo essa frutinha, mas como tenho o intestino solto, não posso comer mais que cinco, senão já viu né?! Se pudesse comeria o dia todo.