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- A dieta da USP original é hipocalórica e quase elimina os carboidratos, priorizando proteínas e gorduras, com promessa de emagrecimento rápido em até 14 dias.
- A Universidade de São Paulo não confirma a autoria da dieta nem recomenda sua prática.
- O cardápio de sete dias é bem restrito, com alimentos como ovos, presunto, queijo, cenoura, frango grelhado e peixe, repetido em ciclos até completar o período máximo de 14 dias.
- Pela baixa ingestão calórica, boa parte do peso perdido vem de líquidos e massa muscular, não de gordura, o que facilita a recuperação do peso depois.
- Entre os possíveis efeitos colaterais estão cansaço, fraqueza muscular, dor de cabeça, prisão de ventre, mau hálito, irritabilidade, alterações no sono e até complicações renais, por isso é preciso consultar um médico antes de começar.
Hipocalórica, promete resultados em duas semanas e restringe o consumo de carboidratos: conheça a dieta da USP original e como fazer!
A Universidade de São Paulo não confirma a autoria da dieta da USP original e nem recomenda sua prática, mas o regime continua sendo utilizada por quem quer emagrecer rapidamente.
A dieta é hipocalórica, ou seja, recomenda uma baixa ingestão diária de calorias e praticamente elimina os carboidratos do cardápio, colocando em seu lugar muitas proteínas e gorduras.
Fala-se em uma perda de peso de até 14 quilos em duas semanas, mas o número obviamente varia de pessoa para pessoa.
Como a ingestão de alimentos é limitada, e o teor de carboidratos baixíssimo, há uma perda de massa magra (musculatura), levando à diminuição dos níveis de energia. Por essa razão, não é recomendável fazer atividades físicas intensas enquanto estiver seguindo a dieta da USP.
Cardápio da dieta da USP original: como fazer
O primeiro dia parece ser o mais difícil da dieta, pois a quantidade de alimentos é muito pequena. Vamos ao cardápio:
Dia 1
- Manhã: Café preto sem açúcar (pode colocar adoçante);
- Almoço: 2 ovos cozidos e ervas a desejar;
- Jantar: Salada de alface com pepino e salsão à vontade.
Dia 2
- Manhã: Café com bolacha tipo cream-cracker (água e sal);
- Almoço: 1 bife grande com salada de frutas a gosto;
- Jantar: Presunto à vontade.
Dia 3
- Manhã: Café com bolachas cream-crackers;
- Almoço: 2 ovos cozidos, salada de vagem e 2 torradas;
- Jantar: Presunto e salada.
Dia 4
- Manhã: Café com bolacha cream-craker;
- Almoço: 1 ovo cozido, 1 cenoura e queijo minas à vontade;
- Jantar: Salada de frutas e iogurte natural.
Dia 5
- Manhã: Cenoura crua espremida com limão e café preto;
- Almoço: Frango grelhado à vontade;
- Jantar: 2 ovos cozidos com cenoura.
Dia 6
- Manhã: Café com cream-crackers;
- Almoço: Filé de peixe com tomate à vontade;
- Jantar: 2 ovos cozidos com cenoura.
Dia 7
- Manhã: Café com limão;
- Almoço: Bife grelhado e frutas à vontade;
- Jantar: comer o que quiser, menos doces e bebidas alcoólicas.
Após o sétimo dia, reinicie novamente a dieta com o dia 1. Faça a dieta da USP original por no máximo 14 dias, e depois mantenha uma alimentação balanceada para evitar que todo o peso perdido nos dias anteriores seja recuperado novamente.
Perigos e contraindicações da dieta USP original
A dieta da USP original é muito reduzida em calorias e uma diminuição tão drástica assim não é indicada para a maioria das pessoas, a menos que exista uma razão médica por trás da dieta – como a necessidade de emagrecer rápido para reduzir os riscos de uma cirurgia que precisa ser feita em um futuro próximo.
Como toda dieta radical, a dieta da USP original não leva a uma mudança de hábitos e à reeducação alimentar, fundamentais para emagrecer com saúde. Sendo a maior parte do peso perdido composta por líquidos e massa muscular e quase nada de gordura, é muito fácil recuperar o peso novamente.
Isso sem contar que toda a restrição alimentar e a pobreza nutricional que a dieta envolve podem levar a deficiências nutricionais e a doenças que decorrem dessas carências.
Efeitos colaterais da dieta da USP
Abaixo seguem alguns efeitos colaterais que podem aparecer ao se optar por seguir a dieta da USP:
- Cansaço, fraqueza muscular e dores de cabeça, devido à falta de carboidratos na dieta;
- Prisão de ventre, devido ao baixo teor de fibras e ao teor elevado de proteínas na dieta;
- Mau hálito;
- Irritabilidade;
- Alterações no sono;
- Dificuldade para dormir;
- Tonturas;
- Complicações renais, devido ao alto teor proteico da dieta.
Para qualquer pessoa é fundamental consultar o médico antes de iniciar a dieta, especialmente quem tem menos de 18 anos, está grávida ou amamentando, é idoso ou tem alguma doença ou condição de saúde preexistente.
Fontes e Referências Adicionais
- Site da Universidade de São Paulo – Dietas
Veja Todos Comentários
Comecei ontem, -1kg!
Fiz há alguns anos (não à risca e sem exercícios) e perdi 6,5kg!
Quero começar a dieta vcs podem me passar o cardápio
Dieta interessante que aliada a realização de exercícios, deve dar bons resultados
Nao é recomendado exercício durante a dieta. Ela é muito pesada e deixa o corpo fraco.
Na verdade ela é muito restritiva, é certo que aliada a atividade física vai você passar mal. Não terá energia para executar exercícios, pois se for observado não existe quase nenhuma fonte de caboidratos nela... Minha opinião.
Eu quase desmaiei fazendo exercícios! Não recomendo
Comesando hoje estou com 80kg pretendo perder uns 12 já estaria ótimo??
Boa tarde alguém pode me fala Se pode mastiga chicletes pra não da fome e se pode bebe água com limão
Vou começar amanhã!
Entrando no terceiro dia, -1,9kg!
Estou começando hoje, já fiz antes com alterações e emagreci 7kg (estou mantendo).
Quero fazer exatamente como é o cardápio agora.
Há um tempo atrás comecei a fazer, mas em todas as tentativas, no terceiro dia eu me descuidava, por isso não voltei pra comentar aqui.
Comecei hoje novamente, agora pretendo fazer direitinho!! rsrs
Vou voltar daqui sete dias!!
Vou começar dia 15 de abril de 2019 volto pra contar
E aí como tá hoje ó peso
Boa tarde
Poderia estar bebendo água com limão em jejum?
Nao tomo cafe!! Posso substituir por cha?
sim
Vou iniciar amanha dia 22/03 . Só tenho uma dúvida..quem puder me responder eu agradeço. . Até quantas bolachas de agua e sal posso comer?
Comecei a fazer hj estou no primeiro dia já fiz 3 com essa de 14 dias e bem restritiva na segunda perdi 8kg na primeira acho que foi 6 kg estou um pouco tonta rsrs fraca pq o começo tudo é difícil o celebro pensa lá vou eu passar fome. Mais estou malhando faz dois meses vou me pesar amanhã pq não sei quantos kg estou agora depois volto aqui para contar como foi se perder peso ou não se fui até o final ou não pq é muito difícil e muito restritivo.começo 09/09/2019
Eu fiz duas vezes apenas por 7 dias e perdi 3kg em cada tentativa, recuperei tudo, vou tentar de novo tendo cuidado pra manter. Mas sinceramente, fico chocada com vcs que conseguem 14 dias, acho que eu surtaria.
Até 5, mas o recomendado são 3.
Preciso eliminar peso, vou começar essa dieta. Eu já fiz e tive ótimos resultados (qdo eu era adolescente) agora com 30 anos sei que o resultado não será o msm. Mas só de ver o número da balança abaixar eu ficarei mto feliz! Bora recomeçar.