Tipos de Dieta

Dieta japonesa – Como funciona, cardápio e dicas

Publicado por
Dra. Patricia Leite

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  • A dieta japonesa promete reduzir de 6 kg a 8 kg em uma semana, mas o resultado varia conforme saúde, peso, hábitos de vida e produção hormonal de cada pessoa.
  • O cardápio não segue os pratos típicos da culinária japonesa; baseia-se em apenas três refeições diárias, com pouca comida, poucos carboidratos e restrição de proteína animal.
  • O plano de 7 dias inclui itens como ovos cozidos, bife, presunto, salada de repolho e cenoura, frango assado e frutas, variando o cardápio a cada dia da semana.
  • Por ser uma dieta restritiva, pode causar perda de massa muscular e mal estar, sendo recomendada por apenas sete dias, seguida de uma alimentação menos restritiva.
  • O texto orienta suspender a dieta em caso de tontura, fraqueza ou outras reações adversas, e recomenda acompanhamento de um nutricionista durante o processo.

Criada para estimular a perda rápida de peso, a dieta japonesa promete reduzir de 6 kg a 8 kg em uma semana de dieta.

Entretanto, a redução de peso varia de pessoa para pessoa, conforme seu estado de saúde, peso, hábitos de vida e produção hormonal, por exemplo.

Como funciona

O cardápio não é baseado nos pratos típicos da cultura japonesa com os quais estamos acostumados. Inclusive, por falar nisso, você vai gostar de saber se a comida japonesa que estamos acostumados a consumir engorda.

As refeições da dieta japonesa contam com frutas, legumes e verduras. Mas é difícil manter a dieta, pois ela permite fazer só três refeições diárias e com pouca comida. Além disso, ela restringe os carboidratos e até proteínas de origem animal.

Em geral, a dieta japonesa se baseia no consumo de pequenos pratos, com ingredientes simples, frescos e sazonais, que devem ser minimamente processados.

Além disso, o consumo de chás e cafés é permitido, e uma dica importante é beber bastante água ao longo do dia para desintoxicar o corpo e ajudar a controlar a fome. A água tem um efeito diurético natural que ajuda a eliminar os fluidos retidos no corpo, junto com as toxinas.

As fibras presentes nos vegetais ingeridos na dieta também precisam de água para adicionar volume às fezes, facilitando assim o fluxo intestinal. Entenda como a água ajuda a perda de peso.

Veja abaixo o vídeo da nossa nutricionista falando sobre o motivo dos japoneses serem magros, ou continue a leitura mais abaixo, para ver o cardápio, dicas e cuidados da dieta japonesa.

Vídeo: Porque os japoneses são magros

Dieta barata

A dieta japonesa não é difícil de seguir. Os alimentos utilizados são de fácil acesso e custo baixo. Os alimentos básicos da dieta japonesa são uma boa fonte de proteína, que pode ser o frango ou os ovos, por exemplo, além de frutas e vegetais. Todos são alimentos bastante acessíveis e baratos.

Em algumas versões da dieta, o arroz cozido no vapor e o macarrão também estão liberados, mas nesse caso trata-se mais de uma reeducação alimentar do que de uma dieta para emagrecimento rápido.

Dicas

  • Motivação: A dieta japonesa pode proporcionar momentos de desânimo e grande ansiedade. Se você quiser realmente seguir esta dieta, deve lembrar dos resultados que está buscando;
  • Não pule refeições: Seu corpo já estará deficiente em relação à uma alimentação normal, então não pule refeições, já que você só terá 3 ao dia;
  • Exercícios físicos: Lembre-se que carboidratos são fundamentais para quem pratica atividades físicas intensas, então mantenha o corpo em movimento durante a dieta, mas de forma moderada;
  • Estilo de vida: Os japoneses estão entre as pessoas mais saudáveis do mundo. Eles têm a maior expectativa de vida, além de ter a menor taxa de obesidade. Adote esse novo estilo de vida. Confira por que a dieta japonesa faz as pessoas viverem mais.

Cardápio da dieta japonesa

A seguir, você verá o cardápio da dieta japonesa durante os 7 dias da semana.

Segunda-feira:

  • Café da manhã: Café ou chá com adoçante;
  • Almoço: Dois ovos cozidos com sal e verduras;
  • Jantar: Um bife grande com salada de pepino e alface.

Terça-feira:

  • Café da manhã: Café ou chá com adoçante e um biscoito água e sal;
  • Almoço: Verduras e frutas, e um bife grande;
  • Jantar: Apenas presunto, à vontade.

Quarta-feira:

  • Café da manhã: Café ou chá com adoçante, e um biscoito água e sal;
  • Almoço: Dois ovos cozidos, salada de folhas verdes e tomate à vontade;
  • Jantar: Salada de repolho, cenoura e chuchu à vontade.

Quinta-feira:

  • Café da manhã: Café ou chá com adoçante, e um biscoito água e sal;
  • Almoço: Um ovo cozido, cenoura crua ou cozida à vontade, e uma fatia de queijo muçarela;
  • Jantar: Salada de frutas à vontade e um iogurte natural.

Sexta-feira:

  • Café da manhã: Café ou chá com biscoito água e sal;
  • Almoço: Tomate à vontade, e filé de peixe frito;
  • Jantar: Bife e salada de frutas à vontade.

Sábado:

  • Café da manhã: Café ou chá com biscoito água e sal;
  • Almoço: Frango assado a vontade;
  • Jantar: Dois ovos cozidos com sal.

Domingo:

  • Café da manhã: Café ou chá com biscoito água e sal;
  • Almoço: Um bife grande e frutas à vontade;
  • Jantar: Comer qualquer um dos alimentos já consumidos anteriormente nesta dieta.

Os perigos da dieta japonesa

Dietas restritivas como a dieta japonesa podem provocar grande perda de massa muscular e mal estar. Dessa maneira, a ideia é seguir a dieta por apenas sete dias e depois adotar uma alimentação saudável, não tão restritiva, pois o seu corpo poderá reagir negativamente à carência de carboidratos, proteínas, vitaminas e minerais imposta pela dieta.

Dessa maneira, mostra-se mais saudável investir em uma reeducação alimentar a longo prazo do que em uma dieta restritiva como esta

É importante que você priorize o seu bem-estar e analise suas reações. Então se tiver tonturas, fraquezas e outras reações adversas, você deverá suspender a dieta, e se for necessário, procurar ajuda médica.

Conte ainda com o acompanhamento de um nutricionista durante todo o processo. O profissional poderá adaptar a dieta japonesa de modo que ela não seja tão restritiva e não prejudique tanto o seu organismo, privando-o dos nutrientes e da energia que ele precisa para funcionar adequadamente.

Aproveite para conferir vídeos da nossa nutricionista analisando se a comida japonesa engorda.

Vídeo: Comida japonesa engorda? Dicas e cuidados.

Você já ouviu falar da dieta japonesa? Acha que seria capaz de segui-la pelo tempo determinado? Comente abaixo!

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Dra. Patricia Leite

Dra. Patricia é Nutricionista - CRN-RJ 0510146-5. Ela é uma das mais conceituadas profissionais do país, sendo uma referência profissional em sua área e autora de artigos e vídeos de grande sucesso e reconhecimento. Tem pós-graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Rio de Janeiro, é especialista em Nutrição Esportiva pela Universidad Miguel de Cervantes (España) e é também membro da International Society of Sports Nutrition.

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Veja Todos Comentários

  • vou comecar segunda feira e volta na proxima segunda para contar,estou pesando 74,500 ai falo para vcs quanto perde

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  • Olá vou começar segunda dia 30/01/17, tomara que funcione para mim. pq eu já tentei quase tudo estou com 43 anos e peso 87 kg com apenas 1,67 de altura. vou tentar fazer por 14 dias. pretendo perder uns 10 kg. bjos sorte a todos que forem fazer.

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  • Estou começando hoje com 75 kilos, vou fazer por 14 dias ,vou da uma palsa depois volto de novo pra contar se deu certo ,minha meta e 55 kilos vamos la foco !

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  • Mais uma dica que esqueci de comentar: Ao invés de filé de peixe eu consumia o peixe natural, apenas tratado e frito não afetando negativamente os resultados. Só p lembrar: perdi 6 Kg em 7 dias, inacreditável média de 900 gramas por dia, nunca tinha visto isso, impressionante.

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  • Quero deixar aqui meus agradecimentos aos criadores dessa maravilhosa dieta em forma de complementar, sem modificar, a dieta com o objetivo de torná-la menos severa.
    Fiz essa dieta 3 vezes, porém improvisei pequenas modificações na primeira o que causou total fracasso na dieta somente pelo fato de ter incluído ‘EMPANADO DE FRANGO’ ao cardápio, isso é o perfeito exemplo para termos total disciplina e obedecer a risca o que está descrito. Na segunda vez, agora consciente da importância de seguir corretamente o cardápio, me deparei com a imensa dificuldade de ingerir os legumes crus e sem temperos, ao ponto de ter ânsia de vômito e dessa forma FUI OBRIGADO a tomar uma decisão sob a ameaça de ter que interromper a dieta, por isso, tomei a liberdade de temperar toda a refeição com AZEITE DE OLIVA EXTRAVIRGEM, SAL e MOLHO DE PIMENTA, acertei em cheio na modificação, além dos resultados esperados tive extrema facilidade em ingerir os legumes sendo que a partir dessa modificação eu só não lambia o prato por educação de tanto que ficou delicioso. Acreditem, perdi 6 Kg em 7 dias foi difícil acreditar que a dieta realmente funcionava, isso pq eu já havia tentado outras dietas muito mais severas em vário sentidos e nunca obtive um resultado tão surpreendente, fiquei muito feliz. Outro trunfo dessa dieta está na questão da dificuldade em reaver os quilos perdidos, porém, pela minha indisciplina e pelos meus exageros na questão quantidade e tb pela falta de reeducação alimentar (pesquisem sobre LEPTINA) recuperei 4 Kg em mais ou menos 2 meses e me propus a fazer mais uma vez a dieta, agora a TERCEIRA. Nessa, resolvi fazer por 30 dias ininterruptos e quando chaguei no 15º dia só havia perdido apenas 8 Kg e então percebi o pq da razão da dieta ser de 7 dias. Mais uma vez, devido a irregularidade em meu modo de viver, pois tenho uma vida sedentária, consumia grandes quantidades de produtos industrializados, principalmente recheados, embutidos, refrigerantes e sorvetes, recuperei meus 8 Kg perdidos e ainda ganhei mais 5 Kg extras. Diante de toda essa experiência negativa relacionada ao consumo de alimentos processados e pelo meu modo de vida que resultou no aumento da minha Triglicéride, gordura no fígado e gota no joelho (sorte que não faço uso de fumo e bebida alcoólica senão seria ainda pior) tomei a decisão de modificar meus hábitos e mais uma vez fazer a DIETA JAPONES, agora vou me esforçar para ter uma vida mais saudável afinal tenho apenas 43 anos e peso 113 Kg, e isso, além dos problemas de saúde supracitado me faz sentir que tenho 60 ou mais anos. Desejo de coração que todos façam e tenham sucesso com tive, porém no meu caso não subi aproveitar os resultados. Quero acrescentar que minha esposa fez e só conseguiu perder 4 Kg e tb minha colega fez e perdeu apenas 3 Kg, eu até hoje não entendi pq funcionou perfeitamente comigo (6 Kg em 7 dias) e com elas não, apesar de terem seguido a risca a dieta.
    Boa sorte a todos!

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    • Olá,
      Fiz está dueta por algumas vezes... da primeira vez perdi 8 quilos., ficou mega feliz. Mas com k passar o tempo fui recuperando o peso das outra várias algumas não cons guia passar de 5 dias e perdia tudo o q tinha conseguido.
      Estou recomeçando hj é muito afim de seguir em frente

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      • Oi Rose. Fique atenta quanto aos prazos da Dieta, tanto em relação a duração quanto aos intervalos. Após a conquista da perda de peso não se pode abusar da alimentação, caso contrário recupera-se o peso perdido e ainda um pouco mais. Procure seguir a risca todas as recomendações. Boa sorte!

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  • Vou começar hoje dia 03/08/2016
    Volto dia na próxima semana pra dizer como foi....

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  • Vou começar ela dia 04/09... Dia 12/09 volto para falar quantos quilos consegui eliminar...

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  • Vou começar amanhã dia 27/07/2016 depois volto pra comentar se consegui emagrecer

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    • Vanessa, entre as refeiçoes, você pode ingerir chás sem açucar ou com adoçante e água.

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        • Hoje é meu segundo dia...até aqui tá tdo bem volto na próxima segunda pra dizer quantos quilos perdi

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        • Realmente é uma dieta restritiva....
          Emagrecer não é fácil...
          Terá que sofrer um pouco, rs

          Para um melhor resultado, só água fora das refeições.

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Dra. Patricia Leite