A Vitamina B12 é essencial para a formação de células vermelhas do sangue, para a produção de DNA e para o funcionamento adequado e saúde dos tecidos nervosos. A partir de agora, você saberá como se caracteriza a carência de vitamina b12, qual a quantidade ideal para as diferentes fases das nossas vidas e quais as causas e efeitos da falta da vitamina b12. Além de descobrir quais as melhores fontes dessa vitamina.
A seguir, trataremos principalmente das causas, sintomas e tratamento da falta de vitamina B12 no organismo, mas para além disso, existem os benefícios dela para a nossa saúde e bem estar. Entre eles estão a formação e reparo das células, prevenção da anemia, proteção do sistema nervoso, resistência, energia e muito mais. Vale a pena conferir os 10 maiores benefícios da vitamina B12 para a sua saúde.
Uma das melhores formas de absorver a vitamina B12 é ingerindo os deliciosos alimentos que contém a cobalamina – e eles são vários. Como exemplo, podemos citar os mexilhões e o salmão. A gema de ovo é composta por 2mcg da substância a cada porção de 100g. Conheça 13 alimentos ricos em vitamina B12.
A vitamina B12 é encontrada naturalmente em produtos de origem animal como aves, leite, outros produtos lácteos, peixe, carne e ovos, porém, existem estudos e pesquisas que indicam alguns vegetais ricos em vitamina B12 e até um estudo japonês que indica que a adição de fertilizantes naturais podem mudar definitivamente a situação de alguns alimentos. Confira.
Se não for corretamente tratada, a falta de vitamina B12 pode levar à anemia e a danos irreversíveis nos nervos e no cérebro.
O corpo humano não produz vitamina B12, portanto é preciso obtê-la a partir duas possíveis fontes: alimentos de origem animal ou suplementos. E ela precisa ser consumida regularmente.
A quantidade exata de vitamina B12 que cada pessoa precisa depende da idade, da dieta e das condições de saúde de cada um.
De acordo com o American Journal of Clinical Nutrition, cerca de 6% das pessoas com idade acima de 60 anos apresentam deficiência de vitamina B12 no Reino Unido e nos Estados Unidos. Pesquisadores afirmam que a falta desta vitamina é muito mais comum em populações dos países mais carentes, começando no início da vida e persistindo a vida toda.
A carência de vitamina B12 pode causar uma grande variedade de sintomas que se desenvolvem gradualmente no início, e podem piorar se a condição não for tratada.
A falta de vitamina B12 pode ser diagnosticada com base nos sintomas físicos e também através de um exame de sangue. É importante que ela seja diagnosticada e que se encontre uma maneira de como repor o mais rapidamente possível, porque, apesar de muitos dos sintomas melhorarem com o tratamento, alguns problemas causados pela condição podem ser irreversíveis.
Infelizmente, carência de vitamina B12 é relativamente comum, especialmente entre as pessoas mais velhas. Uma pesquisa nacional sobre saúde e nutrição nos Estados Unidos mostrou que 3,2% dos adultos com mais de 50 anos de idade têm nível muito baixo da vitamina e 20% já apresentam sintomas da deficiência.
Os adultos em geral necessitam de pelo menos 2,4 microgramas (mcg) de vitamina B12 por dia segundo o National Institutes of Health (NIH).
De acordo com institutos de pesquisa da saúde, a quantidade de vitamina B12 que precisamos diariamente depende da idade de cada pessoa. Veja os valores médios diários recomendados para diferentes idades (em microgramas, mcg).
Fase de vida – Quantidade recomendada
Existem muitas causas para a deficiência de vitamina B12. Surpreendentemente, duas delas são práticas que visam exatamente melhorar a saúde: a dieta vegetariana e cirurgia para perda de peso.
As plantas não são fontes de vitamina B12. Ela só pode ser encontrada nas carnes, ovos, produtos lácteos e outros derivados de animais, alimentos que são restritamente consumidos em dietas vegetarianas e evitados completamente por veganos. Este grupo de pessoas possui um alto risco de desenvolver uma deficiência de vitamina B12 caso não comam grãos enriquecidos com a vitamina ou tomem suplementos vitamínicos.
As pessoas que passam por cirurgias para perda de peso também são mais susceptíveis à falta de vitamina B12 porque a operação interfere na capacidade do corpo para extrair a vitamina B12 dos alimentos.
A verdade é que mesmo aqueles que seguem dietas ricas em alimentos de origem animal podem sofrer com deficiência de vitamina B12. Isso pode acontecer ou porque não é consumida quantidade suficiente de vitamina B12 para atender as necessidades diárias ou porque o organismo não é capaz de absorver o nutriente como deveria mesmo comendo os alimentos ricos em vitamina B12.
A estimativa do National Health and Nutrition Examination Survey é de que a deficiência de vitamina B12 é bastante comum, principalmente entre os idosos. Cerca de 3,2% dos adultos com mais de 50 anos de idade tem níveis extremamente baixos da vitamina e até 20% pode sofrer com uma falta significativa da vitamina B12.
O mais preocupante é que os sintomas da falta de vitamina B12 podem demorar muito tempo para aparecer. Além disso, a deficiência da vitamina pode ser confundida com uma deficiência de folato em alguns casos.
Conforme dados publicados em 2013 no Journal of Agricultural and Food Chemistry, as condições a seguir também podem causar deficiência de vitamina B12:
Os males causados pela carência de vitamina B12 no organismo podem se desenvolver lentamente, desta forma os sintomas aparecem gradualmente e vão se intensificando ao longo do tempo.
Além disso, dada a variedade de sintomas que a deficiência pode causar, a condição pode ser confundida. Por isto é preciso estar atento aos seguintes sintomas:
Segundo uma pesquisa publicada no International Psychogeriatrics, níveis baixos de vitamina B12 estão relacionados com alterações no humor e no cérebro, o que aumenta o risco de problemas como a depressão e a demência.
Detectar a deficiência vitamínica e iniciar o tratamento rapidamente é importante para evitar complicações neurológicas e outros problemas de saúde como uma anemia grave. Sintomas como dormência e formigamento nos membros indicam que alterações neurológicas podem estar ocorrendo e quanto antes a correção dos níveis de vitamina B12 for feita, menor é o risco de tais danos se tornarem permanentes.
Saiba quais são os principais sintomas da falta de vitamina B12 no vídeo abaixo e aproveite para se inscrever no nosso canal com um clique no botão a seguir:
Embora um médico experiente possa ser capaz de detectar a deficiência de vitamina B12 com uma boa entrevista e um exame físico, exames de sangue são necessários para confirmar a condição.
De acordo como o Dr. Bruce Bistrian, chefe de nutrição clínica do centro médico Beth Israel Deaconess, afiliado a Harvard, a detecção e o tratamento precoce da falta de vitamina B12 é importante porque “se não tratada, a deficiência pode causar problemas neurológicos graves e doenças do sangue,” afirma ele.
Durante a consulta, o médico pode suspeitar da carência de vitamina B12 após checar o seu histórico médico familiar, seus hábitos alimentares e sintomas. Será através de exames laboratoriais, no entanto, que ele irá fazer a constatação.
O corpo precisa de vitamina B12 para produzir glóbulos vermelhos, uma deficiência da vitamina reduz o número de células vermelhas na circulação do sangue, resultando em uma condição chamada anemia.
A anemia provoca sintomas que incluem fadiga, desmaios, tonturas, dores de cabeça, pele pálida e falta de ar.
A anemia megaloblástica é um tipo de anemia causado justamente pela falta de vitamina B12. O corpo precisa de vitamina B12 para produzir glóbulos vermelhos saudáveis e a insuficiência dessas células sanguíneas para transportar oxigênio e outros nutrientes pelo corpo gera um cansaço constante.
Outro sinal que pode surgir é a icterícia, condição em que a pele e os olhos ficam amarelados.
Muitas partes diferentes do corpo precisam de vitamina B12, incluindo o fígado, olhos, pele e cabelo. Um possível sintoma da falta de vitamina B12 é a perda de cabelo, porque as células precisam se dividir constantemente para produzir um cabelo novo, um processo que requer a produção de DNA. Sem vitamina B12 suficiente, o cabelo para de crescer e o que existe começa a cair.
Quando a perda de cabelo é acompanhada por sintomas de desnutrição e distúrbios gastrointestinais, também é preciso verificar a carência de vitaminas e minerais, incluindo a vitamina B12.
Uma pesquisa publicada em 2019 no periódico científico Dermatology and Therapy indica que vitaminas e minerais são essenciais para evitar a perda de cabelo. E a vitamina B12 é um desses nutrientes necessários para manter os cabelos fortes e saudáveis e prevenir a queda capilar.
Isso também tem a ver com a circulação do sangue. Se há falta de vitamina B12, isso significa que o corpo tem menos glóbulos vermelhos transportando nutrientes e, assim, pode ser que os nutrientes não cheguem em quantidades suficientes até o couro cabeludo, deixando os fios fracos e quebradiços.
A deficiência de vitamina B12 pode causar vários outros sintomas superficiais, incluindo manchas ou lesões na pele, ou estomatite angular, uma condição caracterizada pelo ressecamento dos cantos da boca. Outras deficiências ou condições de saúde também podem causar estes sintomas, mas a carência de vitamina B12 também deve ser checada.
A estomatite angular também pode deixar a língua inchada, causar a sensação de queimação na boca e propiciar o surgimento de úlceras na boca.
Quem sofre de deficiência em vitamina B12 pode ter a pele pálida ou amarelada por causa da icterícia, que – de acordo com um estudo de 2017 publicado na revista The Medical Clinics of North America – acontece quando há problemas na produção de glóbulos vermelhos.
Uma pesquisa de 2006 publicada no periódico científico Clinical Medicine & Research mostra que a produção do DNA necessário para a síntese de glóbulos vermelhos depende da vitamina B12. Sem a vitamina, as células formadas não são fortes o suficiente, causando a tal da anemia megaloblástica. Isso prejudica o processo de divisão celular dos glóbulos vermelhos e deixa as células mais frágeis.
Essa fragilidade dos glóbulos vermelhos também contribui para a pele amarelada, já que quando eles se quebram no fígado há a liberação de bilirrubina, uma substância com tom marrom que em excesso deixa a pele e o branco dos olhos amarelados.
A deficiência prolongada de vitamina B12 pode causar danos aos nervos; os primeiros sintomas são sensações de formigamento nas mãos e pés, ou graus crescentes de dormência nos membros.
Com o tempo, os danos aos nervos que controlam os músculos causam dificuldade para andar e coordenar os movimentos. Também podem ocorrer problemas de visão, incluindo cegueira e alucinações.
Lesões nos nervos também podem causar, em longo prazo, depressão, problemas de memória ou alterações de personalidade.
A vitamina B12, ou cobalamina, é o maior e mais complexo vitamínico conhecido atualmente pelo homem. Uma pequena deficiência desta vitamina pode levar a diversas condições de saúde em curto prazo e causar danos permanentes para o cérebro e o sistema nervoso central em longo prazo.
A vitamina B12 só pode ser encontrada naturalmente em produtos de origem animal, no entanto, formas sintéticas estão disponíveis para serem adicionadas aos alimentos, como os cereais.
As principais fontes para repor vitamina B12 são:
Dada a importância da vitamina B12 para o organismo, é indispensável garantir a presença dessa vitamina no corpo.
Se a sua dieta não permite a ingestão de alimentos de origem animal – como nas dietas vegetarianas ou veganas – é importante consultar um nutricionista para que ele te recomende suplementos de vitamina B12 na dose adequada para você.
Mas mesmo se a sua dieta não é restrita, é preciso fazer exames regularmente para checar os níveis dessa e de outras vitaminas, pois mesmo quem consome produtos de origem animal pode sofrer deficiências vitamínicas.
Consultar um profissional é importante porque a dose de vitamina B12 pode variar de pessoa para pessoa. Quem tem problemas para absorver nutrientes, por exemplo, pode precisar de uma suplementação especial na forma de injeções.
Cada caso é um caso e, por isso, além de melhorar as suas escolhas alimentares é crucial procurar um bom médico para te ajudar a corrigir suas deficiências nutricionais de forma responsável e saudável.
Fontes consultadas:
Referências adicionais:
Veja Todos Comentários
Estou tendo também muitas aftas e ressecamento da boca. O que pode ser?
A uns 5 anos tenho apresentar alguns sintomas estranhos. no inicio comecei a ter formigamento e adormecendo da linguá. os médicos dizia ser stress. com tempo começou a formigar o braço esquerdo e diarreia constante. Meus medico passou paroxetina 20mg para o estres e Venlifit 75 mg. com passar do tempo comecei a paralisar o braço e o lado esquerdo do rosto, foi quando fui internada com calculo nos rins e nos exames identificaram anemia megaloblástica.Fiz reposição da vitamina B 12 mas não foi suficiente. Assim que sai do hospital apareceu ínguas na boca e afitas que não me permitia comer. a dois anos comecei a paralisar todo o lado esquerdo do corpo, o primeiro sintoma antes da paralisação era ficar surda em seguida paralisa todo o lado esquerdo ao ponto do lado direito não sustentar o corpo isso durava de 10 minutas a duas horas para voltar os movimentos. Fiz uma ressonância com contraste e foi identificado necrose da massa cefálica do lado direito cousada pela falta da vitamina B12, meu exame de sangue estava 72 pg/m de vitamina B12 e minhas diarreia era tanta que evacuava só sangue. Estou tomando citoneurin 5000 injetável uma vez por semana. a 8 meses e as paralisações cessaram. mas a necrose na massa cefálica é irreversível, causada por falta da vitamina B 12 no sangue. Não comia carne vermelha e nem ovos, as folhagens verde causava diarreia contaste, tenho problema de absorção de alimentos no organinos, por esse motivo não posso mais viver sem tomar a vitamina B 12 injetável. Tenho 42 anos e tenho problema de anemia desde 11 anos. A 15 anos não tenho útero pois tive que tirar por causa das anemias e hemorragia que acorria causada pela endometriose. Compartinho meu caso, pois sofri muito ate descobrir o que estava me paralisando, pois todo os médicos dizia ser stress.
Estou tendo muito formigamento nos braços e pernas. Minha cabeça tem hora que está meio tonta. falha na memória, tipo tonturas. Gostaria de saber se pode ser falta de vitamina B12. Marquei médico, mas ainda vai demorar a consulta, e já faz mais de 1 mês que estou sentindo isso. Também faz 2 meses que parei de fumar, e estou tomando BUP (cloridrato de bupopriona) e colocando os adesivos. Será que pode ser isso?
Estou com muita dor nas pernas , a esquerda dói mais , o pé adormecido, sou diabética, já fiz vários exames e não falam , nada , estou achando que é falta de B12, pois vários sintomas que esta na matéria estou sentindo, as vista turva, memória esquecida...
Gostaria de receber mais sobre vitamina s e minerais
Minha mãe foi internada por conta de muita fraqueza, teve que fazer transfusão e etc
Em exame de sangue foi diagnosticado deficiência de vitamina B12 e várias outras por conta de uma grave anemia
Está internada há 2 semanas para exames onde estão buscando o que levou à essa anemia, e a alterações de vitaminas no sangue e organismo.
Estamos apreensivos até o momento
Estou com deficiência de b12 já fiz vários exames com gastro e não foi encontrado a causa da deficiência tomo injetável a cada 3 meses mesmo assim continua bx
Faça endoscopia pode ser gastrite atrofica
Depois de quanto tempo de uso dá medicação Vitamina B12 vc consegue ver uma certa melhora. Obrigado.
Meu marido chegou a ficar de cadeira de rodas em 4 meses foi voltando
Ótima matéria, minha mãe estar com demência e agora eu sei o motivo da doença dela.como posso fazer para melhorar esse caso dela.
Gostei muito da reportagem, e gostaria de perguntar a partir de quanto tempo sem consumir fontes de B-2 esses problemas se tornam algo irreversível? Pois faz 2 anos q não consumo essas fontes nem suplementos e estou com um problema de vista q pode ser por isso. Vou passar a suplementar logo.
Olá, Inês! Há muito tempo comecei um tratamento oftalmológico em virtude e uma alteração na visão. Depois de trocar de óculos várias vezes sem mudança do quadro, um médico experiente recomendou vitamina b12 em alta dosagem. Há um mês de tratamento, os sintomas praticamente desapareceram. Tive também perda parcial de audição e surgiram manchas na pele. Tudo está melhorando. Tudo de bom!
Sofro muito com essa deficiência de vitamina b12. Os sintomas são horríveis, tive que tomar de 15 em 15 dias injetável por um tempo, agora voltou o problema de novo, só que dessa vez pior! Muita náusea, formigamento e problema com concentração e memória. Será que se eu fizer o uso uma vez por mês seria bom?
Já fez limpeza intestinal? Tem gente que suplementa e não tem. Se a microbiota intestinal não estiver saudável vermes podem estar comendo sua b12. Esse tipo de problema é comum em pessoas que tem intestino preso. Se for o caso, o cloreto de magnésio pa regulariza. Mas seria bom vermifugar e depois tomar um probiótico, por ex. o levedo de cerveja - que também contem vitaminas do complexo B e minerais essenciais. Também pode haver problema de absorção intestinal... É preciso identificar o por quê da carência...
Dandara, eu tenho deficiência de vitamina B12 que foi descoberta em 2014. desde então faço acompanhamento com hematologista e reposição da vitamina por via injetável. Aconselho você a procurar um profissional para orientá-la.
Eu estou com 166 pg/mL e estou sentindo alguns dos sintomas descritos na reportagem. Estou tomando suplemento mas nada está adiantando, talvez porque é muito fraco. (150mg).
Você toma suplemento diário?
Gostei muito da materia. Faço tratamento para transtorno no estomago e não sabia que os inibidores do suco gastrico causaria deficiencia de vit b12. Foi muito ultil saber. Vou conversar com o meu medico. Obrigada.
Não como nenhuma fonte de vit B12, pois sou vegetariano estrito, todavia venho mantendo ainda níveis de 800 desta vitamina. Graças a Deus não tenho feito reposição.
Com relação à matéria sobre a vitamina B12, gostei muito e gostaria de recebê-la em meu email, bem como outras matérias relacionadas às vitaminas em geral e minerais. Vocês estão de parabéns por por essas informações tão importantes para as pessoas.
Eu tomei muito pantoprazol e não sabia que esses remédios causavam deficiência da vitamina B12. Estou tomando injetável. Espero que melhore a queda dos meus cabelos.
gosto do que essa matéria e tendenciosa e mal informada e ta incentivando os incautos a comer carne uma afronta a nos veganos tudo mentira b12 e um mito uma bosta não existe não comam animais
Ele falou suplemento criatura. Só sabe quem passa.Tenho mãe idosa e sofrendo por isso.Foi só dá Melhorou
Amigo, você está muito equivocado . Sou gestante e tenho bariátrica, minha b12 está em 150. Isto me causou uma anemia grave, você precisa ver meu estado! Não me aguento em pé, desmaio o tempo todo! Taquicardia, cansaço, falta de ar.. Nao tenho mais vida!
Agora vou começar tratamento com injeções de citoneurim para ver se melhoro. Vitamina b12 existe SIM e a falta dela é extremamente prejudicial! Abs!
Citoneurim ? Saia desta , pesquise mais tome a forma ativa metilcobalamina sublingual , cianocobalamina é veneno
Boa mandou bem na resposta,minha mae esta com a dela 55,25pg/ml mandei manipular metilcobalamina 1000 mcg sublingual,citoneurim e cianocobalamina e puro veneno.
Renato, a matéria fala que pode suplementar, não tá dizendo que é só comendo carne que se obtém. E B12 existe sim, você deveria procurar se informar melhor. Tudo bem que existem matérias tendenciosas, mas essa não é uma delas.