Não é de hoje que a levedura de cerveja é usada como suplemento alimentar. Apesar de levar “cerveja” no nome, o levedo de cerveja possui várias propriedades nutricionais, sendo fonte até mesmo de proteína. Mas será que o levedo de cerveja engorda? Será que o levedo de cerveja emagrece? Se você usa ou quer usar esse suplemento, leia este artigo.
O levedo ou levedura de cerveja nada mais é que um tipo de fungo usado no processo de fermentação para fabricar a bebida.
Uma das coisas que mais chama atenção na levedura de cerveja é seu alto teor proteico. Por não ser proteína de origem animal, ela é muito usada por vegetarianos e veganos para suprir suas carências de proteínas. Além disso, ela pode ser uma ótima combinação com BCAA.
O levedo de cerveja (levedura) também tem grande valor mineral e vitamínico e possui:
Ao contrário do que se acredita, o levedo de cerveja não possui vitamina B12, mas com frequência os laboratórios a adicionam nos suplementos do levedo.
Além de promover a saúde como um todo, melhorando questões como fadiga, problemas com cabelo, pele e unhas, ela pode auxiliar em outros problemas:
O levedo de cerveja não possui efeitos colaterais sérios. Entre eles estão:
Ao incluir o levedo de cerveja na sua rotina, o melhor é consultar um médico, especialmente se você sofrer de diabetes ou hipoglicemia.
Por possuir proteína, carboidrato e uma pequena quantidade de gordura, o levedo de cerveja possui também calorias. Isto quer dizer que você precisa adicionar o número de calorias ao seu consumo diário de calorias. Você também precisa ficar atento para seu apetite, pois o levedo de cerveja também é usado para abrir o apetite. Com um apetite maior (apetite e não fome real, física), você também corre o risco de ingerir mais calorias do que deveria, independentemente de estar em um processo de emagrecimento ou não. Entretanto, não há estudos conclusivos sobre o impacto real das calorias do levedo ou mesmo do apetite maior no ganho de peso.
Existem alguns estudos que indicam que o cromo auxilia na quebra de gordura. A vitamina B6 também é um agente no uso da gordura como fonte de energia. Portanto, a carência desses dois nutrientes pode contribuir para o aumento do peso. No entanto, não há estudos que comprovem que a levedura de cerveja contribui de forma significativa para a perda de peso. Para não ter erro, uma das melhores alternativas, nesse caso, é buscar suplementos naturais para perder peso.
Você encontra o levedo de cerveja em comprimido, cápsulas, farelo e em pó. Embora não seja necessária a prescrição médica para adquiri-lo, você deve seguir as recomendações médicas em relação à dosagem diária.
Você pode usar em sopas, vitaminas, sucos ou mesmo seguir alguma das receitas onde o levedo de cerveja é o protagonista.
O melhor é consultar seu médico para saber se você pode usar este suplemento. Normalmente, se você possui uma das seguintes condições, você não deve usa-lo:
Não há estudos que comprovem a segurança ou que indique que o levedo de cerveja é nocivo para grávidas. O melhor é evitar. Se você precisar, há vários outros suplementos disponíveis feitos especialmente para grávidas. Converse com seu médico.
Não é porque a levedura de cerveja é natural que ela está liberada totalmente. Não há pesquisas suficientes para provar sua segurança por tempo prolongado. Siga a orientação médica ou use por um período curto, indicado no rótulo.
Confira o vídeo abaixo para aprender ainda mais sobre o levedo de cerveja!
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vou começar a tomar levedo de cerveja amanha comprei em capsulas e quero ganhar 4 kilos estou fazendo uns exercicios para o bumbum e coxas na minha opniao e bom e deve funcionar quando eu acabar de toma-lo contarei meus resultados tenho 1,65 e peso cinquenta quilos e setecentas gramas bjus
É mesmo? Tmb estou tomando levedo de cerveja a qse dois meses. Mas estou um tanto receosa prq li qe tomar vinte/dez mntos antes das principais refeições ajuda emagrecer. Então, n sei se devo ctnuar. Ou, exatamente como devo tomar. Tenho a mesma altura e peso qe vc.