Receita de frango com gergelim light

Quando se fala nos alimentos que possuem proteínas é normal que o frango seja uma das primeiras opções a surgir na mente. Versátil, ele pode ser consumido desfiado, grelhado ou assado, por exemplo.

Mas, se você já enjoou das maneiras mais básicas de preparar o alimento, certamente vai gostar da nossa sugestão. Trata-se de uma receita de frango com crosta de gergelim, que fica crocante e bem saborosa.

Para fazer o prato, além do peito de frango e das sementes de gergelim, você também vai precisar de farinha de trigo e ovo. A preparação ainda conta com temperos como pimenta-do-reino e sal, mas sinta-se livre para usar outros temperinhos naturais da sua preferência. 

A sua preocupação é com a fritura? Está corretíssimo, já que a fritura realmente é algo que faz mal. É justamente por isso que no lugar de ser frito, este frango crocante é assado no forno. 

Aprenda o passo a passo do frango com gergelim light e tenha algo delicioso para variar o cardápio do seu almoço ou jantar!

Frango com gergelim light

Um jeito diferente de consumir o frango. Com uma crosta crocante de gergelim!

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Tempo de Preparo 15 minutes mins

Tempo de Espera 30 minutes mins

Tempo Total 45 minutes mins

Refeição Almoço, Jantar

Porções 3

Calorias 296 kcal

Equipamento

• Tigelas
• Assadeira antiaderente

Ingredientes

  

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• 300 gramas peito de frango sem pele e sem osso
• 50 gramas sementes de gergelim
• 20 gramas farinha de trigo
• 1 ovo batido
• 1 pitada pimenta-do-reino
• 1 pitada sal
• óleo para untar a assadeira

Instruções

 

• Preaqueça o forno em 180º C. Corte o peito de frango no formato de filés ou tirinhas. Tempere com pimenta-do-reino, sal e/ou outros temperinhos naturais da sua preferência.
• Então, coloque a farinha de trigo em uma tigela, o ovo batido em outra tigela e as sementes de gergelim em uma terceira tigela. É importante que os filés ou tirinhas de frango caibam com folga nesses recipientes.
• Passe os filés ou tirinhas de frango na farinha. Então, envolva-os no ovo batido e, por último, empane com o gergelim. Na hora de passar o frango no gergelim, pressione-o levemente nas sementes para pegar uma boa crosta.
• Disponha os filés ou tirinhas de frango em uma assadeira antiaderente untada com um pouco de óleo.
• Leve ao forno para assar por 20 a 30 minutos ou até dourar.

Notas

• O número de porções que a receita rende e o teor de calorias por porção variam conforme a quantidade de frango que você servir por vez.

Informação Nutricional

Nutrition Facts

Frango com gergelim light

Amount Per Serving

Calories 296 Calories from Fat 153

% Daily Value*

Gordura Total 17g26%

Gordura Saturada 3g15%

Trans Fat 0.04g

Gordura Poliinsaturada 6g

Gordura Monoinsaturada 7g

Cholesterol 119mg40%

Sódio 152mg8%

Potássio 476mg10%

Carbohydrates 9g3%

Fibras 2g8%

Açúcar 0.1g

Proteína 27g54%

* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.

Palavras Chave frango com gergelim, frango com gergelim light

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