Quando se fala nos alimentos que possuem proteínas é normal que o frango seja uma das primeiras opções a surgir na mente. Versátil, ele pode ser consumido desfiado, grelhado ou assado, por exemplo.
Mas, se você já enjoou das maneiras mais básicas de preparar o alimento, certamente vai gostar da nossa sugestão. Trata-se de uma receita de frango com crosta de gergelim, que fica crocante e bem saborosa.
Para fazer o prato, além do peito de frango e das sementes de gergelim, você também vai precisar de farinha de trigo e ovo. A preparação ainda conta com temperos como pimenta-do-reino e sal, mas sinta-se livre para usar outros temperinhos naturais da sua preferência.
A sua preocupação é com a fritura? Está corretíssimo, já que a fritura realmente é algo que faz mal. É justamente por isso que no lugar de ser frito, este frango crocante é assado no forno.
Aprenda o passo a passo do frango com gergelim light e tenha algo delicioso para variar o cardápio do seu almoço ou jantar!
Frango com gergelim light
Um jeito diferente de consumir o frango. Com uma crosta crocante de gergelim!
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Tempo de Preparo 15 minutes mins
Tempo de Espera 30 minutes mins
Tempo Total 45 minutes mins
Porções 3
Calorias 296 kcal
Tigelas
Assadeira antiaderente
- 300 gramas peito de frango sem pele e sem osso
- 50 gramas sementes de gergelim
- 20 gramas farinha de trigo
- 1 ovo batido
- 1 pitada pimenta-do-reino
- 1 pitada sal
- óleo para untar a assadeira
Preaqueça o forno em 180º C. Corte o peito de frango no formato de filés ou tirinhas. Tempere com pimenta-do-reino, sal e/ou outros temperinhos naturais da sua preferência.
Então, coloque a farinha de trigo em uma tigela, o ovo batido em outra tigela e as sementes de gergelim em uma terceira tigela. É importante que os filés ou tirinhas de frango caibam com folga nesses recipientes.
Passe os filés ou tirinhas de frango na farinha. Então, envolva-os no ovo batido e, por último, empane com o gergelim. Na hora de passar o frango no gergelim, pressione-o levemente nas sementes para pegar uma boa crosta.
Disponha os filés ou tirinhas de frango em uma assadeira antiaderente untada com um pouco de óleo.
Leve ao forno para assar por 20 a 30 minutos ou até dourar.
- O número de porções que a receita rende e o teor de calorias por porção variam conforme a quantidade de frango que você servir por vez.
Palavras Chave frango com gergelim, frango com gergelim light
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