Um grande desafio para quem decidiu cortar o açúcar de mesa da dieta é aquele dia em que o desejo de comer um docinho resolve bater forte. Ainda bem que há algo que pode ajudar a amenizar essa vontade: saborear uma sobremesa diet.
Embora não seja a mesma coisa que o doce original, uma sobremesa diet pode ser muito gostosa e agradar até um paladar mais exigente. Um belo exemplo disso é a mousse de maracujá diet que vamos te apresentar.
Apesar de não levar açúcar ou leite condensado, a receita recorre ao adoçante culinário e conta com o docinho do açúcar naturalmente presente em alguns de seus ingredientes.
Além do suco natural do maracujá e da polpa da fruta, o prato leva leite desnatado, iogurte natural desnatado, creme de leite light e gelatina.
Venha aprender como tudo isso se junta para se tornar uma deliciosa mousse de maracujá diet! O modo de preparo da sobremesa está explicado logo abaixo:
Mousse de maracujá diet
Uma sobremesa diet com o gostinho do maracujá. Uma delícia para amenizar o desejo por doces!
1xícaramaracujá(suco natural e fresco da fruta, sem adição de açúcar)
1maracujá(a polpa fresca e natural retirada da fruta na hora)
1xícaraleite desnatado
1xícaraiogurte natural desnatado
1latacreme de leite light
½xícaraadoçanteculinário
1envelopegelatinaem pó sem sabor
2xícaraságua
3colheres de sopaadoçanteculinário, para a calda
Instruções
Junte o suco do maracujá, o leite desnatado, o iogurte natural desnatado, o creme de leite light e a ½ xícara de adoçante no liquidificador. Bata até ficar homogêneo.
Hidrate a gelatina em uma tigela com ½ xícara de água fria. Então, leve ao micro-ondas por 15 segundos.
Coloque a gelatina hidratada no liquidificador junto do creme da mousse. Bata mais um pouco.
Despeje o creme em uma travessa e leve para gelar por aproximadamente três horas.
Retire a polpa do maracujá e ponha em uma panela. Acrescente 3 colheres de sopa de adoçante e 1½ xícaras de água. Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar.
Após atingir o ponto de calda, desligue o fogo e deixe esfriar. Espalhe a calda por cima da mousse já consistente.
Notas
O número de porções que a receita rende e o teor de calorias por porção variam conforme a quantidade de mousse que você servir por vez.
Palavras Chave mousse de maracujá, mousse de maracujá diet, mousse diet
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