A tapioca é um alimento que se popularizou no país inteiro, mas uma pergunta ainda é recorrente: a tapioca engorda ou emagrece? Vale a pena estar na dieta?
Esse alimento tem sido uma excelente aliada para controlar a ingestão calórica diária em uma dieta restritiva, dessa forma, é fundamental sabermos os benefícios funcionais e nutrientes que essa nova alternativa pode oferecer.
Portanto não deixe de conhecer todos os benefícios da tapioca.
A tapioca é um alimento funcional, pois tem poucas calorias ao mesmo tempo em que pode oferecer energia e sais minerais, como por exemplo, ferro, cálcio, fósforo e outros.
Esse alimento também emagrece, pois é livre de gordura e colesterol, o que auxilia no processo de redução de medidas.
Confira sua tabela nutricional, referente à massa sem adição de manteiga, óleos ou sal.
| Componente | Quantidade (em 100g de tapioca) |
|---|---|
| Calorias | 288 kcal |
| Carboidrato | 71,9 g |
| Proteína | 360 mg |
| Gorduras | 0 g |
| Fibra alimentar | 200 mg |
| Colesterol | 0 g |
| Cálcio | 22,7 mg |
| Ferro | 0,42 mg |
| Sódio | 1,31 mg |
| Magnésio | 3,4 mg |
| Fósforo | 6,94 mg |
| Potássio | 31,2 mg |
Como vimos anteriormente, a massa da tapioca não compromete os resultados de sua dieta, mas é fundamental que você opte por recheios saudáveis e funcionais para seus objetivos.
Pense sobre os valores nutricionais de alimentos de forma isolada, e faça combinações deliciosas de acordo com seu gosto particular. Mas muito cuidado porque a tapioca não engorda, o que pode engordar é o recheio que você vai usar.
A tapioca oferece carboidratos complexos, é livre de colesterol e livre de glúten, o que proporciona saciedade por um maior intervalo de tempo. Além disso, é um alimento rico em fibras e proteínas.
O carboidrato também é fonte de energia, então ele proporciona um rendimento melhor nas atividades diárias, inclusive nas atividades físicas.
A tapioca também pode ser uma alternativa para os momentos de ansiedade, comuns em dietas restritivas. O desejo por doces é normal, mas os alimentos industrializados muitas vezes não são boas alternativas para pessoas querendo emagrecer.
Por isso a tapioca é uma opção saudável, que pode ajudar a matar o desejo por doces se consumida com moderação. Então escolha um recheio doce, mas saudável, e saboreie sem peso na consciência.
Não engorda. E mais, ela é recomendada no jantar.
Nutricionistas recomendam que as refeições do período noturno tenham valores calóricos menores, e até nisso a tapioca pode ajudar. Pois a refeição noturna pode ser substituída por combinações saborosas da massa da tapioca com proteínas e saladas.
A seguir, você poderá escolher a melhor opção de recheio e conhecer o modo de preparo para fazer seu jantar ideal.
Todas as dicas de refeições saudáveis são muito bem-vindas para variar o cardápio. Confira sugestões de recheios salgados e saudáveis:
Valor calórico:1 porção (123 calorias)
Valor calórico:1 porção (188 calorias)
Valor calórico:1 porção (214 calorias)
Valor calórico:1 porção (108 calorias)
Valor calórico:1 porção (137 calorias)
Aqueles que fazem dietas convivem com a difícil rotina de buscar novas opções para lidar com a vontade de comer doce sem exceder as calorias.
Confira a seguir dicas de recheios doces e saudáveis que podem ser consumidos como sobremesas ou café-da-manhã:
Valor calórico:1 porção (216 calorias)
Valor calórico:1 porção (120 calorias)
Valor calórico:1 porção (183 calorias)
Valor calórico: 1 porção (204 calorias)
Valor calórico: 1 porção (182 calorias)
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