Veja o que é e para que serve o xarope de chicória, além de conhecer como fazer o seu próprio e como tomar para os melhores resultados.
A chicória pode não ser a hortaliça preferida de todo mundo em termos de sabor para adicionar em saladas, sopas ou molhos – mesmo assim, vale a pena conhecer essas receitas de salada de chicória light. Mas isso não significa que ela não tenha a sua utilidade. Tanto que é utilizada na preparação de um remédio caseiro – o xarope de chicória.
Será que os benefícios da chicória podem se estender ao xarope produzido à base da hortaliça? Fique por aqui para aprender sobre isso!
A preparação é obtida através da mistura do suco da raiz fresca da hortaliça com o açúcar levada ao fogo. A lista a seguir apresenta os usos populares nos quais este remédio caseiro pode ser empregado:
É possível encontrar relatos de quem use o xarope de chicória para lidar com a gripe, especialmente em crianças pequenas. Entretanto, é importante lembrar que a gripe é uma infecção viral para a qual não se tem cura – é preciso esperar o seu curso se encerrar para se ver livre dela.
Segundo a Mayo Clinic organização da área de serviços médicos e pesquisas médico-hospitalares dos Estados Unidos, geralmente uma pessoa adulta saudável que pega uma gripe não precisa fazer nada além de descansar bastante e ingerir muitos líquidos para tratar a doença, embora ela também possa utilizar remédios para gripe como os analgésicos de venda livre para ajudar em relação aos sintomas.
Ou seja, não dá para afirmar que o xarope de chicória vai curar a gripe.
Decidindo usar o xarope de chicória para auxiliar a lidar com a gripe ou não, se os sintomas da doença se estenderem além do esperado, você deverá procurar o auxílio médico rapidamente, pois pode ser que eles sejam sinais de outro problema de saúde mais grave.
É necessário alertar ainda que, como as crianças pequenas possuem uma saúde mais fragilizada que um adulto, é fundamental ter extremo cuidado, consultar o pediatra para saber como a gripe da criança deve ser tratada e utilizar qualquer tipo de remédio caseiro somente quando o pediatra autorizar.
A tosse é outro uso popular associado ao xarope de chicória, também especialmente para as crianças pequenas. Porém, antes de experimentar o remédio caseiro para lidar com o problema, precisamos lembrar que a tosse não termina em si mesma – ela é um sintoma e pode ser sinal de uma série de problemas de saúde, inclusive de alguns mais graves.
Portanto, mesmo que você opte por experimentar o xarope de chicória para lidar com a tosse, se perceber que o sintoma não passou, que piorou e/ou que surgiram outros sintomas, você deverá procurar rapidamente o médico para descobrir qual é o problema por trás dela e tratá-lo devidamente.
Mais uma vez advertimos que as crianças pequenas possuem uma saúde mais fragilizada que um adulto. Portanto é fundamental ter extremo cuidado, consultar o pediatra para saber como a tosse da criança deve ser tratada e utilizar qualquer tipo de receita caseira somente quando o pediatra autorizar.
Ingredientes:
Modo de preparo:
Juntar o suco da raiz fresca de chicória com o açúcar em uma panela; Levar ao fogo baixo e cozinhar, mexendo sempre para não grudar na panela, até adquirir a consistência de um xarope.
Então, desligar o fogo e armazenar o xarope dentro de um recipiente de vidro esterilizado e bem tampado, longe da luz.
Como tomar: a recomendação é consumir uma colher de café até três vezes ao dia. No entanto, por questões de segurança e eficácia, o ideal é consultar ao médico para saber qual deve ser a dosagem diária do remédio caseiro e por quanto tempo máximo ele pode ser utilizado por você.
Por conta da quantidade elevada de açúcar empregada na preparação do xarope de chicória, ele se torna um remédio caseiro inviável para as pessoas que sofrem com a diabetes.
Além disso, o uso de quantidades da hortaliça maiores que as normalmente encontradas nas comidas pode trazer o risco de hipoglicemia (queda nos níveis de açúcar no sangue) para os diabéticos. Se você tem diabetes, consulte o seu médico a respeito do uso do xarope de chicória.
Justamente pela possibilidade de diminuir os níveis de açúcar no sangue e interferir com o controle do açúcar sanguíneo durante e depois de uma cirurgia é que recomenda-se que os pacientes interrompam o uso da chicória pelo menos duas semanas antes da data marcada para a realização de um procedimento cirúrgico.
Por motivos óbvios, este remédio caseiro também não é indicado para as pessoas que têm alergia à chicória. Porém, vale ressaltar que a hortaliça também pode provocar reações alérgicas nas pessoas que são sensíveis às plantas da família Asteraceae/Compositae, grupo que inclui tasneira, crisântemo, calêndula e margarida, por exemplo.
A ingestão oral de quantidades elevadas de chicória durante a gravidez é considerada perigosa, uma vez que ela pode dar início à menstruação e resultar em um aborto. Já para as mulheres que amamentam, a recomendação é evitar a hortaliça, já que não se tem uma quantidade suficiente de informações sobre a segurança do uso da chicória durante o aleitamento.
A chicória pode estimular a produção da bile, o que pode ser complicado para as pessoas que sofrem com cálculos biliares. Por isso, os pacientes que sofrem com a condição não devem utilizar a hortaliça sem supervisão médica.
O consumo oral da chicória ainda pode provocar efeitos colaterais leves no trato gastrointestinal como gases, inchaço, dor abdominal e arroto. Já a exposição da pele à raiz de chicória pode resultar em irritações.
Caso passe mal durante o período em que estiver tomando o xarope de chicória, procure o auxílio médico rapidamente, mesmo que não imagine se tratar de uma reação adversa tão grave assim. Isso é necessário para verificar a real seriedade do sintoma em questão, receber o tratamento apropriado e saber se pode continuar ou não a usar o xarope.
Para quem faz uso de qualquer tipo de medicamento, suplemento ou planta, é importante consultar o médico para saber se usar o xarope de chicória ao mesmo tempo em que a substância em questão não pode fazer mal. Por exemplo, consumir a raiz da chicória ao mesmo tempo em que faz uso de um suplemento de cálcio pode aumentar os efeitos e as reações adversas do cálcio.
Gostou de conhecer o xarope de chicória? Então você certamente vai apreciar descobrir quais são os benefícios associados ao suco de chicória.
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Adoro xarope de chicória uso e recomendo
Excelente onformaçso
Parabens