Mesmo que os carboidratos representem uma das principais fontes de energia para o nosso organismo, existem pessoas que seguem a dieta low carb, em que as refeições são compostas por baixos teores de carboidratos.
A adesão a um programa alimentar low carb pode ser necessária por conta de problemas de saúde ou pode ser uma escolha de estratégia para quem deseja e/ou necessita perder peso.
Em qualquer um desses casos, é importante que a pessoa conheça diversas opções de lanche low carb, além das refeições principais, que apresentem uma quantidade reduzida de carboidratos para não ficar perdido ou derrapar na dieta que se comprometeu a seguir.
Para dar aquela forcinha para quem segue uma alimentação com baixo teor de carboidratos, traz no nosso artigo de hoje algumas opções de lanche low carb.
Entretanto, antes de chegarmos a eles, lembramos que é fundamental para qualquer pessoa seguir uma dieta low carb com o acompanhamento do médico e do nutricionista para evitar prejudicar a própria saúde.
Vamos conhecer então algumas opções de lanche low carb?
Ingredientes:
Nossa sugestão fica assim: amassar ¼ de abacate com os temperos (azeite, sal, dill e pimenta do reino). Passar em uma torradinha de centeio e colocar as fatias de tomate cereja por cima.
Total estimado de carboidratos: aproximadamente 12,5 g.
Ingredientes:
A sugestão é combinar o iogurte grego com o suco de limao, sal e azeite. E molhar o pepino nessa pastinha. Será que a mistura fica saborosa? Só testando para saber!
Total estimado de carboidratos: aproximadamente 12,6 g.
A ideia aqui é pegar duas fatias de peito de peru defumado, rechear com uma folha média de alface picadinha e uma colher de sopa de mostarda e fazer um sanduíche enroladinho.
Total estimado de carboidratos: aproximadamente 4 g de carboidratos.
A sugestão aqui é colocar 30 g de nozes sem casca, 15 g de amêndoas torradas e salgadas 15 g de pistache em um potinho para comer na hora em que a fome bater entre uma refeição principal e outra.
Total estimado de carboidratos: 11,6 g.
Outra dica de lanche low carb é rechear um tomate – a gente sugere que seja uma unidade grande do alimento – com cerca de 90 g de atum enlatado e uma colher de sopa de creme de leite light.
Total estimado de carboidratos: aproximadamente 8 g.
Nossa sugestão é você cortar dois tomates médios em fatias e cobre essas fatias com azeite de oliva a gosto e em torno de 100 g de queijo parmesão bem raladinho, divido entre as fatias, obviamente.
A quantidade total de queijo parmesão ralado utilizada na receita pode variar de acordo com a quantia que você escolher colocar em cada fatia de tomate. Depois é só levar para assar e retirar do forno quando os chips estiverem bem crocantes.
Total estimado de carboidratos (para toda a receita): aproximadamente 8,9 g.
A nossa dica aqui é misturar ½ xícara de morangos cortados pela metade, ½ xícara de amoras e ½ maçã pequena picadinha para a hora do lanchinho.
Total estimado de carboidratos: aproximadamente 20,1 g.
Outra indicação de lanchinho low carb é fazer chips de abobrinha, cortando uma unidade média do vegetal em fatias bem fininhas e temperando essas fatias com sal e vinagre a gosto. Depois, basta levar ao forno e ficar de olho para desligar na hora que os chips estiverem prontos.
Total estimado de carboidratos (para toda a receita): aproximadamente 18,05 g.
Esta clássica combinação low carb pode parecer um tanto quanto batida, entretanto, não dá para negar que a combinação é saborosa e pode ajudar a matar a fome que aparece entre uma refeição e outra. A nossa sugestão é combinar dois ovos médios cozidos picadinhos com 50 g de bacon fatiado.
Total estimado de carboidratos: aproximadamente 1,75 g.
Esta dica serve para quem estava acostumado a comer um sanduíche de frango na hora do lanchinho, antes de começar a dieta low carb. Em vez de usar o pão, a sugestão é envolver o frango em uma folha de repolho escaldado. Isso porque, ao escaldarmos o repolho, ele fica mais maleavel, tornado possivel fazer rolinhos com ele.
Funciona assim: você pega uma fatia grossa de peito de frango grelhado e pica em quadradinhos, mistura com uma colher de sopa de maionese para dar uma incrementada no sabor, coloca dentro da folha grande de repolho e enrola a folha já recheada, resultando em uma espécie de sanduíche enroladinho.
Total estimado de carboidratos: 1,45 g.
Os vegetais são fontes de diversos nutrientes que o nosso organismo necessita para funcionar direitinho. Então por que não abusar deles em uma receitinha de salada low carb para os lanchinhos entre as refeições?
A nossa dica aqui é juntar 1 tomate cereja picadinho, 1 rodela de cebola roxa picadinha, ½ cenoura pequena ralada, ½ xícara de rúcula, 10 tirinhas de pimentão amarelo e ½ xícara de couve-flor cozida em pedaços em uma salada temperada com sal, pimenta do reino e azeite de oliva a gosto.
Total estimado de carboidratos: 12,2 g.
A quantidade total de carboidrato encontrada em cada uma das opções de lanche low carb pode variar de acordo com a quantidade e a marca de cada ingrediente utilizado na montagem da refeição. Verifique sempre o rótulo dos alimentos.
Deixe um comentário