Com um gosto picante que dá um sabor a mais às refeições, o gengibre também é um potente e importante aliado da saúde. O vegetal possui em sua composição nutrientes como potássio, fibras, proteínas, cálcio, vitamina B6, vitamina C, ferro e magnésio. Ele ainda tem efeitos anti-inflamatórios, melhora o sistema imunológico, alivia problemas gastrointestinais, ameniza náuseas e vômitos durante a gravidez, favorece os sistemas digestivo, respiratório e circulatório e combate cólicas menstruais, o mau hálito e até mesmo a ressaca.
Como se tudo isso já não fosse suficiente, o alimento também colabora bastante com a perda de peso, fazendo-se praticamente obrigatório incluir em sua dieta receitas com gengibre para emagrecer. Além de possuir somente seis calorias por porção equivalente a uma colher de sopa, ele é categorizado como um ingrediente termogênico, que é capaz de fazer com que o gasto de calorias do corpo durante o processo digestivo e as atividades de funcionamento do metabolismo seja maior. O consumo do gengibre pode fazer com que o gasto calórico seja aumentado em mais de 10%.
O efeito causado por alimentos que possuem substâncias termogênicas, como é o caso do gengibre, é o aumento da temperatura do corpo, que faz com que o metalismo acelere e, por consequência, a queima de gorduras aumente.
Bem, depois de ouvir tantas coisas boas sobre o alimento, você já deve estar pensando seriamente em incluí-lo nas suas refeições, não é mesmo? Então, para te dar uma forcinha, separamos algumas sugestões de receitas com gengibre para emagrecer que você pode preparar em casa. Vamos conferir?
O primeiro prato da nossa lista de receitas com gengibre para emagrecer é uma sopa, que também é feita com cenoura, outro ingrediente bastante benéfico para a saúde que traz nutrientes como proteínas, fibras, potássio, cálcio, ferro, magnésio, vitamina B6 e betacaroteno, uma poderosa substância que beneficia a imunidade, os ossos, a pele, o cabelo, a visão e as unhas.
Ingredientes:
Modo de preparo:
Cada porção da receita possui aproximadamente 80 calorias.
Agora a gente vai mostrar como preparar um purê que além do gengibre também traz a abóbora, um alimento que possui nutrientes como fibras, proteínas, cálcio, vitamina B12, vitamina C, ferro e magnésio, tem ação antioxidante e promove sensação de saciedade ao corpo.
Ingredientes:
Modo de preparo:
O purê de gengibre com abóbora rende até seis porções, com 114 calorias em cada uma delas.
Mais uma vez a cenoura aparece como companheira em uma de nossas receitas com gengibre para emagrecer. Dessa vez, mostraremos como unir esses dois ingredientes saudáveis na preparação de muffins. A receita rende 12 porções e cada um dos bolinhos contêm menos de 100 calorias.
Ingredientes:
Modo de preparo:
Esse muffin é uma excelente opção para aqueles momentos em que bate a saudade de comer um docinho e fica difícil resistir à tentação. Então, é bem melhor saborear um bolinho que traga ingredientes saudáveis como o gengibre e a cenoura e que seja baixo em calorias. É claro que não pode exagerar nas porções, mas pelo menos dá para matar a vontade.
O chá de gengibre é uma boa opção não apenas para quem deseja emagrecer, mas também para quem quer afastar gripes e resfriados e amenizar a dor de gargante. Ele pode ser feito de duas maneiras.
Ingredientes:
Modo de preparo 1:
São encontradas duas calorias nessa primeira opção de modo de preparo do chá de gengibre.
Modo de preparo 2:
Na segunda opção de preparo do chá de gengibre existem aproximadamente sete calorias.
Para emagrecer, a dica é tomar o chá antes de ir para a cama, já que por ser um alimento termogênico, que contribui com a aceleração do metabolismo, o gengibre poderá estimular a queima de gordura durante o sono.
Se o chá foi escolhido também para aliviar gripe, resfriado ou dor de garganta, a sugestão é adicionar um pouco de limão e mel à receita para potencializar o efeito de melhoria da imunidade.
Cuidado: tenha a atenção de não deixar a água do chá esquentar além do ponto, já que quando o gengibre entra em contato com muito calor, suas propriedades podem ser perdidas.
Juntar o limão e o gengibre em uma receita de suco é outra maneira de ganhar uma forcinha extra na perda de peso. Os benefícios nesse sentido do gengibre você já conhece, pois já mencionamos aqui, mas você sabia que o limão também ajuda? É que além de ser pouco calórico – uma unidade da fruta tem somente 17 calorias, ele possui ação antioxidante, que limpa o organismo das impurezas que impedem ou atrapalham a perda de peso.
E ele não contribui somente com a eliminação de gordura corporal, também é um alimento que reforça o sistema imunológico, mantendo o organismo longe de gripes e resfriados. Então, vamos aprender a preparar esse suco?
Ingredientes:
Modo de preparo:
O suco de gengibre com limão rende uma porção que possui em torno de 35 calorias.
Quem segue uma alimentação saudável para cuidar da saúde e manter a boa forma, certamente inclui saladas em suas refeições. Nossa sugestão é apostar em uma salada que traz o gengibre acompanhado do pepino, um vegetal que possui fibras, potássio, magnésio, ferro e vitamina C e que contém efeito diurético.
Ingredientes:
Modo de preparo:
A salada pode render até três porções, com aproximadamente 70 calorias em cada uma delas.
A tapioca é um prato que pode contribuir bastante com uma dieta para emagrecer. Além de ser pouco calórica – em 50 g de tapioca encontramos metade das calorias presentes em duas fatias de pão –, é versátil, já que você pode colocar o recheio que quiser em sua receita. Ela também ajuda a deixar a dieta menos enfadonha, trazendo a possibilidade de comer algo diferente a cada vez em que for preparada, sem trazer quilos e calorias a mais.
Isso sem contar que a gliadina, proteína encontrada no glúten e que contribui para o aumento de inflamações no organismo e de gordura abdominal
Vamos ver então como se faz uma tapioca de gengibre e frango?
Ingredientes (massa):
Ingredientes (recheio):
Modo de preparo:
A tapioca de gengibre e frango possui por volta de 330 calorias e pode servir de refeição completa no café da manhã, lanche da tarde ou jantar.
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