Benefícios do bálsamo – Para que serve e receitas

Originário da Ásia e do Oriente Médio, o bálsamo é uma planta que é muito usada na medicina popular por seus inúmeros benefícios para a saúde.

Seus efeitos vem sendo cada vez mais estudados por pesquisadores, que já confirmaram vários deles.

Então, vamos conhecer essa planta que já foi citada até na Bíblia, seus benefícios para a saúde, além de aprender a preparar algumas receitas com o bálsamo.

Benefícios do bálsamo

1. Efeito anti-inflamatório

De acordo com um estudo brasileiro publicado no periódico Journal of Ethnopharmacology, o bálsamo é rico em antioxidantes flavonoides, com um forte efeito anti-inflamatório.

Assim, ele pode ser usado para o tratamento de doenças inflamatórias e autoimunes, além de ajudar a aliviar dores em músculos e articulações.

2. Ajuda a controlar a glicemia

Pesquisadores da Universidade Federal do Rio de Janeiro demonstraram que o bálsamo é rico em um flavonoide chamado canferitrina, que possui efeito hipoglicemiante.

Assim, o consumo da planta ajuda a controlar a glicemia, e pode ser muito útil para pessoas com diabetes.

• Veja também: 8 tipos de chá para diabetes

3. Proteção ao estômago

Além do efeito anti-inflamatório, o bálsamo também pode ajudar a prevenir problemas gástricos, como a gastrite e as úlceras estomacais.

Mas, embora este efeito já tenha sido demonstrado em estudos com modelos animais, ele ainda precisa ser melhor estudado em humanos, para definir a dose e a frequência de uso.

• Veja também: Alimentos bons para gastrite

4. Saúde da pele

Por fim, os antioxidantes do bálsamo também ajudam a manter a saúde da pele. Isso se deve à sua ação na manutenção da produção de colágeno, e na proteção contra os danos causados pelos radicais livres e pela radiação solar.

Assim, o uso regular do bálsamo pode ajudar a prevenir ou a retardar o aparecimento de rugas e linhas de expressão.

• Veja também: Dieta anti-rugas – Alimentos bons para a pele.

Medicina popular

Mas, além dos efeitos comprovados por estudos científicos, o bálsamo é utilizado na medicina popular como forma de auxiliar o tratamento de diversas condições, como:

• Dores de dente
• Dores de ouvido
• Torções
• Amigdalites
• Contusões
• Problemas respiratórios
• Problemas de pele, quando usado na forma de óleo essencial
• Problemas do aparelho urinário

Receita de chá de bálsamo

Ingredientes:

• 500 ml de água filtrada
• 5 folhas de bálsamo bem lavadas

Modo de preparo:

• Coloque os 500 ml de água e as cinco folhas de bálsamo dentro de uma chaleira
• Então, leve ao fogo, tampe e deixe ferver por 10 minutos
• Depois, desligue o fogo, mas mantenha o recipiente tampado e deixe descansar durante mais 10 minutos
• Por fim, coe o chá e adoce a gosto, com mel ou açúcar, caso queira

A recomendação é consumir o chá antes das principais refeições, de duas a três vezes ao dia.

Receita de suco de bálsamo

Ingredientes: 

• 10 folhas de bálsamo lavadas em água corrente e limpa
• 1 ½ copos de água filtrada
• Adoçante, açúcar ou mel a gosto para adoçar (opcional)

Modo de preparo:

• Coloque as folhas de bálsamo e a água filtrada no liquidificador
• Em seguida, bata por alguns segundos
• Por fim, transfira para um copo, jarra ou garrafa e adoce

Dicas e cuidados

• Além de ser ingerido em forma de bebidas, como suco ou chá, o bálsamo também pode ser macerado junto com o óleo de oliva, para ser aplicado topicamente em uma região inflamada
• Não existe uma recomendação oficial em relação à quantidade máxima de bálsamo que uma pessoa pode consumir diariamente, mas você deve evitar exageros, para evitar sintomas como irritação gástrica
• Além disso, antes de utilizar a planta para auxiliar o tratamento de qualquer tipo de condição, é fundamental consultar o seu médico de confiança
• Por fim, procure sempre a orientação de um profissional de saúde para se certificar de que não existem riscos de interação entre a planta e o remédio já em uso.

Vídeo: Benefícios do bálsamo

Confira o que a nossa nutricionista diz sobre os efeitos do bálsamo!

Fontes e referências adicionais

• Journal of Ethnopharmacology – Phytochemical and pharmacological study of Sedum dendroideum leaf juice
• IUBMB life – Antidiabetic activity of Sedum dendroideum: metabolic enzymes as putative targets for the bioactive flavonoid kaempferitrin

Você já tinha ouvido falar no bálsamo e seus benefícios para a saúde e boa forma? Pretende experimentar uma dessas receitas para aproveitar suas propriedades? Comente abaixo!