O que é uma dieta sem lactose? Uma dieta sem lactose quer dizer comer alimentos que não contêm lactose. A lactose é um açúcar que é uma parte natural de produtos do leite. Algumas pessoas podem não digerir a lactose. Elas podem não ter lactase suficiente, a enzima que metaboliza a lactose no corpo. Ou o corpo delas pode produzir lactase que não funciona corretamente. Isso pode causar gases, inchaço, cólicas ou diarreia quando elas comem ou bebem produtos de leite.
Seguir uma dieta sem lactose pode prevenir esses problemas. Seu médico ou nutricionista pode te ajudar a decidir se você precisa de uma dieta sem lactose ou com pouca lactose.
Evite todos os alimentos que contêm lactose. A única opção para você comer esses alimentos é se você toma um medicamento de lactase. Pergunte ao seu médico sobre pílulas ou líquidos de lactase. Esse remédio pode metabolizar lactose suficiente para que você digira alguns alimentos com pequenas quantidades de lactose. Se você decidir tomar um remédio de lactase, comece com pequenas porções de laticínios. Aumente suas porções apenas se você digeri-las bem.
Leia rótulos de alimentos para ver se eles contêm produtos de leite. Mesmo alimentos como margarina, gordura, cremes não laticínios, confeitos e molhos de salada podem conter lactose. Ingredientes nos alimentos que podem conter lactose podem ser listados no final.
Não procure apenas por leite e lactose, mas também por palavras como soro de leite, coalhada, subprodutos do leite, leite em pó e leite em pó desnatado. Se qualquer uma dessas palavras estiver listada no rótulo, o produto deve estar fora da sua dieta sem lactose.
A lactose também é usada em mais de 20% dos medicamentos prescritos e cerca de 6% dos medicamentos que ficam nos balcões da farmácia. Muitos tipos de pílulas anticoncepcionais contêm lactose, assim como pastilhas para queimação e gases. Entretanto, esses produtos geralmente afetam apenas pessoas com intolerância severa.
Sem Lactose: Você pode comer ou beber esses laticínios sem lactose sempre que quiser.
Não coma ou beba os seguintes laticínios porque eles contêm lactose.
Sem Lactose: Você pode comer esses pães e amidos sem lactose a qualquer momento.
Não coma os seguintes pães e amidos porque eles contêm lactose.
Sem Lactose: Você pode comer ou beber essas gorduras sem lactose sempre que quiser.
Não coma ou beba as seguintes gorduras porque eles contêm lactose.
Sem Lactose: Você pode comer ou beber essas frutas e vegetais sem lactose sempre que quiser.
Não coma ou beba as seguintes frutas e vegetais porque eles contêm lactose.
Sem Lactose: Você pode comer essas carnes e substitutos de carne sem lactose.
Não coma as seguintes carnes e substitutos de carnes porque elas contêm lactose
Sem Lactose: Você pode comer ou beber essas sopas, molhos e temperos sem lactose.
Não coma as seguintes sopas, molhos e temperos porque eles contêm lactose.
Sem Lactose: Você pode comer ou beber esses doces e sobremesas sem lactose sempre que quiser.
Não coma ou beba os seguintes doces e sobremesas porque eles contêm lactose.
Veja Todos Comentários
descobri que sou intolerante a lactose e me preocupei
Sofro muito com barriga inchada, deve ser intolerância à lactose, mas praticamente tudo tem lactose, ficar sem queijo Minas e sem iogurte seria quase impossível.
não tomo leite de soja nem de arroz oque faço de salada como so tomate
Olá, sofria de enxaqueca há mais de 20 anos e em 2014 descobrir que o motivo das minhas dores de cabeça era por causa do leite e seus derivados, por isso meu interesse nas dietas sem leite e seus derivados. Essas informações me foi muito útil. Parabéns pelo site.
Intolerante a lactose pode comer quais carnes vermelhas? Boi cabra porco?
Esses leites 0% lactose são seguros mesmo, quem tem intolerância pode beber tranquilo? Inclusive os que são em pó?
Olá Isabela, tb descobri que sou intolerante a lactose há um mês. Tô na fase se descobrir o que posso ou não ingerir e tô com consulta agendada com a nutricionista. Com relação aos produtos zero lactose eu não me dei...tenho um grau muito grande de intolerância incluindo lactose presente em medicamentos. Já experimentei várias marcas zero lactose e sempre me sinto mal. Meu médico gastro me informou que esses produtos são só propaganda. Achei melhor aderir a soja e outros produtos. Existe no mercado leite de arroz, soja, aveia e outros.
Olá Isabela!
Não sou médico, mas vou falar da minha experiência:
Você tem que ir testando as marcas e ver se tem alguma reação ao leite delas. Tem vários níveis de intolerância, e às vezes uma pessoa pode ser mais sensível a uma marca ou outra. Eu, particularmente, testei só 3 marcas até hoje (Ninho de caixinha, Piracanjuba e Italac) e só a Italac que não me desceu muito bem, e achei a Piracanjuba a melhorzinha (e mais fácil de encontrar no mercado). Não testei leite em pó porque eu preciso de facilidade nessa vida corrida e demora mais tempo pra prepará-lo né? rsrs
Se a pessoa em questão for uma criança, é melhor procurar um médico, mas se for pra você mesma ou algum adolescente então isso aqui vale, teste um pouquinho de cada pra ver como reage...Essa dica minha nutricionista também me deu pra todos os outros alimentos, e hoje eu já tenho um limite (evito ao máximo chocolates e leite condensado, mas manteiga eu posso comer numa boa, por exemplo)
Se você não foi numa nutri vai logo! Vitamina D e Cálcio são importantíssimos pra saúde
Sou portadora do vitiligo, como é doença autoimune, quero evitar a lactose e o glúten.
Acabei de saber que minha filha de 4 anos é intolerante a lactose e,por morarmos num estado pobre em produtos para dietas desse tipo,vou ter de optar por soja e produto integral,legumes e verduras.Mas como trocar iogurte?
De 5 anos pra cá houve uma melhora muito grande de qualidade de vida para quem tem intolerância à lactose. Em grandes e médias redes de mercado já encontro com certa facilidade Leite sem lactose, creme de leite de leite condensado sem lactose, além dos medicamentos sem lactose serem fáceis de achar. Claro que ainda é difícil comer na rua, mas pelo menos nas minhas receitas em casa já tenho uma liberdade bem grande...
Claro que ainda tenho de evitar chocolates, e quando como fora de casa não posso exagerar como eu queria: já tive de recusar um strogonof que estava uma delícia para não sofrer com refluxo depois, e como o remédio é um pouquinho caro, ás vezes tenho de evitar sair pra um rodízio de pizza, por exemplo. Mas as coisas jpa melhoraram, hoje não preciso repor cálcio graças ao leite sem lactose por exemplo :)
Que a indústria de alimentos e serviços continue percebendo esse grande mercado que está surgindo!
Até o momento não consigo encontrar a resposta da minha pergunta:
Leite desnatado serve para quem tem intolerância a lactose?
não
Não! Somente se o leite líquido for desnatado e sem lactose. Pirancajuba e Itambé (NOLAC) possuem esses produtos.
Desnatado significa sem a gordura do leite. Mais continua com a lactose
Oi, respondendo sua pergunta: Não!
Leite desnatado contém lactose. Mas algumas marcas já trabalham com leite zero lactose.
Não Gesilena. O leite desnatado contém lactose da mesma forma, ele apenas tem uma redução de gorduras em relação ao integral. Os leites vegetais são a escolha correta para quem tem intolerância a lactose. São várias opções, como leite de amêndoas, leite de arroz, etc.