Tipos de Dieta

Dieta do leite – Como funciona, cardápio e dicas!

Publicado por
Dra. Patricia Leite

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  • A dieta do leite é um plano restritivo de oito dias, usado como plano de emergência para perder peso rápido, baseado na substituição de refeições calóricas por copos de leite.
  • O emagrecimento ocorre porque a pessoa passa a consumir menos calorias por dia, somado ao alto teor de proteína e cálcio do leite, nutrientes associados ao controle do peso e à queima de gordura.
  • O cardápio varia dia a dia, combinando copos de leite com porções de frutas, queijo branco, ovo cozido ou bife grelhado, conforme um cronograma fixo definido para cada um dos oito dias.
  • Por ser muito restritiva em carboidratos e calorias, a dieta recomenda musculação em vez de exercícios aeróbicos, que podem causar mal estar durante o período.
  • O artigo alerta que a dieta não é indicada para quem tem intolerância à lactose ou alergia ao leite e que, por poder causar deficiências nutricionais, deve ser feita com acompanhamento de um nutricionista.

A dieta do leite é um plano alimentar restritivo que pode levar a um emagrecimento rápido e saudável, quando feita com cuidado e atenção.

Assim como outas dietas restritivas, como a da fruta, do ovo, ou da batata doce, a dieta do leite deve ser considerada um “plano de emergência” para quem quer ou precisa perder peso em pouco tempo.

À primeira vista seria a substituição de refeições por copos de leite. Mas como veremos a seguir, existem outros fatores que auxiliam na perda de peso saudável.

Como a dieta do leite emagrece?

O principal fator é a que a substituição de alimentos mais calóricos e menos nutritivos pelo leite, que ajudaria no emagrecimento e no controle do peso.

Outro ponto a se levar em conta é a composição do leite, que possui um alto teor de proteínas e cálcio.

  • Proteínas: Uma dieta rica nesse nutriente ajuda no emagrecimento, uma vez que o corpo gasta mais energia para quebrar proteínas do que gastaria com gorduras e carboidratos;
  • Cálcio: Estudos mostram que o aumento do consumo de cálcio pode levar a um aumento da queima de gordura, prevenindo o sobrepeso e ajudando no emagrecimento.

Os benefícios do leite

O leite é o nosso primeiro alimento. Nas crianças ele é essencial, por ser rico em cálcio e ajudar na formação dos ossos. Na idade adulta, ele continua trazendo benefícios por ser uma boa fonte de proteínas e cálcio, além de ter quantidades balanceadas de carboidratos e gorduras.

Conheça os vários tipos de leite, mas tenha em mente que na dieta do leite, ficam de fora o leite condensado e o leite fermentado por terem uma composição diferente dos leites comuns.

Como funciona a dieta do leite?

A dieta do leite é uma dieta de substituição, ou seja, você não vai emagrecer apenas porque acrescentou leite à sua alimentação. Mas sim porque fez a substituição de refeições pelo leite.

Além disso, você vai emagrecer por estar consumindo menos calorias do que você gasta diariamente. Ou seja, não é apenas uma questão de começar a beber leite.

A estrutura da dieta do leite

A dieta do leite é dividida em oito dias, com um cardápio específico e restritivo para cada um deles. E como toda dieta restritiva, não deve ser seguida por um longo período de tempo.

Cronograma da dieta do leite:

  • Primeiro dia: Um copo de leite por refeição;
  • Segundo dia: Quatro copos de leite e duas porções de frutas;
  • Terceiro dia: Dois copos de leite, duas porções de frutas e queijo a vontade;
  • Quarto dia: Quatro copos de leite, uma porção de fruta e um bife grelhado;
  • Quinto dia: Dois copos de leite, duas porções de frutas, um ovo cozido e um bife grelhado;
  • Sexto dia: Dois copos de leite, duas porções de frutas, um ovo cozido, um bife grelhado e queijo a vontade;
  • Sétimo dia: Três copos de leite e três porções de frutas;
  • Oitavo dia: Dois copos de leite, uma porção de fruta, um bife grelhado e queijo a vontade.

Dicas importantes

  • O copo usado como medida para o leite é o de 200 ml. Preferencialmente deve-se usar o leite desnatado;
  • O bife grelhado pode ser de carne vermelha magra ou peito de frango, pesando entre 100 e 150 g;
  • O queijo deve ser branco (ex. queijo minas, ricota, cottage).

Que leite devo tomar?

A dieta do leite não faz nenhuma restrição. Escolha de acordo com sua filosofia alimentar, gosto e necessidades calóricas diárias. Confira as calorias e porções abaixo:

Tipo de leiteCalorias
Leite de vaca (1 copo)
Integral119 kcal
Semi-desnatado85 kcal
Desnatado66 kcal
Leite de vaca em pó (2 colheres de sopa)
Integral130 kcal
Semi-desnatado95 kcal
Desnatado64 kcal
Leite de cabra (1 copo)
Integral120 kcal
Desnatado60 kcal
Leite de soja (1 copo)
Comum120 kcal
Zero60 kcal
Observação: os valores variam de acordo com a marca

Quais frutas escolher?

Dê preferência a frutas que tenham nutrientes que não são encontrados no leite, como fibras, vitamina C, potássio e antioxidante. Algumas sugestões são: mamão, morango, banana, laranja, kiwi, pera, manga, melão e abacaxi.

Atividade física

É importante incluir a prática de exercícios em qualquer dieta, para aumentar a perda de peso, além de trazer benefícios para a saúde. Mas como se trata de uma dieta restritiva, com um controle maior da quantidade de carboidratos e calorias, a prática de exercícios aeróbicos pode levar ao mal estar, sendo preferível a pratica de musculação.

E depois da dieta do leite?

Por ser uma dieta restritiva com um cronograma fixo, é importante ter um plano para o “pós-dieta”, para evitar recuperar todo o peso perdido.

Pensando nisso, seria interessante, após o período dos oito dias, incluir leite em várias refeições, junto com outros alimentos. Por ter proteínas, carboidratos e gorduras, o leite vai te dar saciedade, principalmente quando combinado com alimentos ricos em fibras.

Vale a pena fazer a dieta do leite?

A dieta do leite é barata e relativamente simples, então se você gosta de leite e não tem nenhuma questão de saúde que vá ser afetada pela substituição, essa dieta pode te trazer vários benefícios.

Mas caso tenha intolerância a lactose ou alergia ao leite, essa dieta pode não valer a pena. Ainda que seja possível substituir o leite de vaca por outros leites, como os vegetais, a composição é diferente, principalmente na quantidade de cálcio e proteínas.

Por ser uma dieta restritiva, que pode levar a deficiências nutricionais, é importante ter o acompanhamento de um nutricionista. Além disso, para evitar o ganho de peso após a dieta, o ideal é fazer uma reeducação alimentar.

Você já fez a dieta do leite? Como foi sua experiência? Se não, gostaria de fazer? Comente abaixo!

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Dra. Patricia Leite

Dra. Patricia é Nutricionista - CRN-RJ 0510146-5. Ela é uma das mais conceituadas profissionais do país, sendo uma referência profissional em sua área e autora de artigos e vídeos de grande sucesso e reconhecimento. Tem pós-graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Rio de Janeiro, é especialista em Nutrição Esportiva pela Universidad Miguel de Cervantes (España) e é também membro da International Society of Sports Nutrition.

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  • estou animada com a dieta do leite hoje 10.01.2015 vou começar depois volto pra contar meu progresso.

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  • Hoje é meu segundo dia de dieta, já tentei uma vez mas emocionalmente não estava pronta então parei no terceiro dia. Mas agora estou mais que com animo de continuar, estou tendo muita dor de cabeça e cansaço, mas creio que é porque hoje ainda é o começo. Quando terminar conto como foi.

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  • Essa é a 3ª vez que faço a dieta do leite.......maravilhosa a 1ª vez emagreci 7,1kg fazendo caminhada senti dores de cabeça varios dias depois passou........no 2º vez perdi 5kg nao fiz caminhada nao tive dor de cabeça tb mas um pouco cansada .................na 3ª vez que é agora comecei dia 16/12 nao to fazendo caminhada vamos ver o que ira acontecer ...............tive so 1 dia de dor de cabeça pouca ................mas vale muito a pena sim viu recomendo ......

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  • Olá meninas estou tomando shake caseiro na parte da manha e a noite .meio dia almoco salada.100 gr de carboidrato e proteina.em 1 semana emagreci 3 kg . Vou comecar a dieta do leite dia 8/12 e volto pra contar o resultdo.bjs meninas .estou com 70 kg no momento

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  • Qero perder peso logo estou com 77 queria fik com 65 essa dieta funciona mesmo. E tem q ser seguida a risca. Nao e perigoso Porqe e muito leite.

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    • É uma dieta alternativa e considerada desnecessária por muitos especialistas. Você pode ter mais leite e derivados na sua alimentação mas não se prenda a uma cardápio que estes alimentos estejam em excesso.

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  • Vou começar amanhã (01/12/2014). Peso 70,8Kg e tenho 1,66m. Em 8 dias volto pra deixar o resultado. Pretendo fazer adaptações, porque meus dias são muito corridos e não posso ficar passando mal. Pretendo chegar aos 55Kg que tinha antes, por isso vou começar esta dieta apenas pra dar uma guinada no meu emagrecimento. É importante que todos se lembrem de fazer uma reeducação alimentar depois da dieta, isto é essencial! Se voltar a comer como antes, nada vai adiantar o sacrifício! Beijos :*

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  • Fiz esta dieta e perdi 5 kg. Não recuperei mais o que foi perdido. Me senti um pouco zonza e tive dores de cabeça. Também fiqueis menstruada, acredito que tenha sido por causa da mudança radical. No 3° dia a gente nota diferença, adorei esta dieta, depois que passa a fase só do leite e pode comer um bife, ela fica mais fácil. Estou fazendo ela de novo, fiz em julho e hoje estou no 2° dia novamente.

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  • estou na dieta dos ponto e em 1 semana perdi 2 kilo hoje dia 18/11 dou inicio a dieta do leite pesando 73 kilos daqui 8 dias volto pra falar do resultado bjs

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