Tudo sobre tipos de leite

A Pureza do Leite

Nestlé é a primeira empresa no Brasil a vender linha completa de leite UHT “clean label” Ler o rótulo de alimentos antes de consumi-los muitas vezes parece mais um caça-palavras em que o desafio é encontrar algum ingrediente conhecido. Esse ...

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Leite é Remoso?

Leite

Em algumas culturas brasileiras, principalmente do Norte, Nordeste e região central do país, existe uma expressão antiga, ligada à sabedoria popular, que indica alguns alimentos como “remosos” ou “reimosos”. Diz-se que essas expressões chegaram ao Brasil com os colonizadores portugueses ...

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