A receita é de uma mousse de chocolate vegana feita com batata-doce, que dá cremosidade e aporta fibras e vitamina A.
Leva apenas sete ingredientes: batata-doce, cacau em pó, xarope de bordo, leite de coco em pó, óleo de coco, semente de chia moída e sal marinho em flocos.
O preparo inclui assar a batata-doce por 45 a 60 minutos, amassá-la e misturar com os demais ingredientes até ficar homogêneo, depois levar à geladeira por pelo menos uma hora.
Cada porção (rende 4) tem 237 kcal, e a receita é indicada como lanche ou sobremesa sem glúten e sem lactose, desde que as embalagens dos ingredientes sejam conferidas.
Esta mousse de chocolate surpreendente utiliza a batata doce, cheia de fibras e vitamina A, acalmará seu intestino e tornará sua pele mais bonita. E vale mencionar: é completamente delicioso.
Ela é surpreendentemente fácil de preparar (apenas sete ingredientes misturados em uma tigela!), e o sabor é exatamente o que você pode estar procurando para matar seu desejo por doce – um gosto de chocolate escuro levemente adocicado.
Mousse de chocolate vegano
Mousse de chocolate rico em fibras, vitamina A e, ainda por cima, delicioso.
Espete a batata doce com um garfo algumas vezes, coloque na grelha do forno pré-aquecido por 45 a 60 minutos ou até que esteja macia quando você aperta. Retire do forno e deixe-a esfriar
Uma vez fresca, remova a pele (ela deve sair facilmente agora). Coloque a carne da batata doce em uma tigela de tamanho médio e mexa grosseiramente com um garfo para esmagá-la
Misture os ingredientes restantes (exceto o sal marinho para servir) usando uma colher de madeira ou uma batedor elétrico de mão, até ficar homogêneo
Despeje em pequenos frascos ou taças e coloque na geladeira por pelo menos uma hora ou durante a noite. Polvilhe o sal marinho em flocos quando estiver pronto para comer!
Notas
Para garantir que a receita seja realmente sem glúten e sem lactose, leia atentamente todas as informações das embalagens de todos os ingredientes que ela pede, inclusive e especialmente as letrinhas pequenas.
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