Receita de bolo de nozes low carb fácil e delicioso
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Equipe MundoBoaForma
Uma hora ou outra, mesmo a pessoa mais disciplinada em sua dieta pode ficar com muita vontade de comer um bolo. Entretanto, se ela for adepta à dieta low carb, não é qualquer receita que serve.
Afinal, muitos bolos são feitos com farinha de trigo, que é um ingrediente riquíssimo em carboidratos. Mas a boa notícia é que com as adaptações e trocas corretas é possível fazer um bolo muito saboroso e com menos carboidratos.
Por exemplo, o bolo de nozes que trazemos hoje! O prato é feito a partir de dois tipos de farinha low carb: a farinha de nozes e a farinha de coco. Além de aparecer como farinha na receita, os ingredientes também marcam presença na forma de nozes picadas e coco ralado.
Como se trata de um doce low carb, a preparação não leva nada de açúcar, porém, tem direito a uma deliciosa cobertura à base de chocolate meio amargo e creme de leite.
Já deu até água na boca, não é mesmo? Portanto, não perca a chance de experimentar essa delícia! Aprenda como fazer o bolo de nozes low carb e teste a receita agora mesmo!
Bolo de nozes low carb
Um delicioso bolo low carb. Com nozes, coco e cobertura de chocolate!
Preaqueça o forno em 180º C. Com o auxílio da batedeira, bata os ovos com o adoçante e a manteiga em uma tigela.
Adicione a farinha de nozes, a farinha de coco e o coco ralado. Bata mais um pouco.
Acrescente as nozes picadas e o fermento. Misture com o auxílio de uma colher.
Unte uma forma de silicone com óleo de coco e espalhe a massa. Leve ao forno para assar por cerca de 30 minutos. Para saber se o bolo está pronto, espete com um palito; se o palito sair limpinho, o bolo já terminou de assar.
Derreta a barra de chocolate no micro-ondas ou em banho-maria. Despeje o creme de leite na barra derretida e misture.
Espalhe a cobertura por cima do bolo já assado e desenformado. Decore com algumas nozes picadas para finalizar.
Notas
O número de porções que a receita rende e o teor de carboidratos e calorias por porção variam conforme o tamanho em que você cortar as fatias do bolo.
Palavras Chave bolo de nozes, bolo de nozes low carb, bolo low carb
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