Você anda tentando evitar o consumo do açúcar em excesso e, portanto, o leite condensado não faz mais parte da sua lista de compras. Até que um belo dia a vontade de comer brigadeiro bate forte. O que fazer?
Bem, você sempre pode recorrer a uma versão fit do docinho, sem leite condensado. Um belo e saboroso exemplo é o brigadeiro de cacau fit que vamos conhecer.
Além do cacau em pó, a preparação leva ingredientes como leite desnatado, adoçante e manteiga. Você pode comer o doce de colher, mas se preferir enrolar, ainda tem a opção de decorar com chocolate granulado.
Pode até ser que o quitute não fique 100% igual ao brigadeiro tradicional, mas ele certamente ajudará a aliviar a saudade.
Não tem outra forma de saber se o brigadeiro de cacau fit vai te agradar sem experimentá-lo. Portanto, aprenda como fazer o docinho com as instruções abaixo.
Brigadeiro de cacau fit
Equipamento
- Panela
- Potinho
Ingredientes
- 3½ colheres de sopa cacau em pó de 50% a 100%
- 1 xícara de chá leite desnatado
- 15 a 20 gotas adoçante
- 1 a 2 colheres de sopa manteiga ou margarina
- chocolate granulado (opcional)
Instruções
- Com exceção do chocolate granulado, coloque todos os ingredientes da receita em uma panela. Leve ao fogo alto, mexendo sempre, por 15 a 20 minutos.
- Quando atingir a consistência de um brigadeiro, desligue o fogo.
- Espere esfriar. Você pode comer o doce de colher ou levar à geladeira para firmar, depois disso, enrolar no formato de 25 docinhos e passar no chocolate granulado.
Informação Nutricional
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