Benefícios do Leite – Para Que Serve e Propriedades!

Especialista:
atualizado em 21/08/2020

Auxilia no crescimento, ajuda a cuidar da pele e protege a saúde óssea: confira todos os benefícios do leite e para que serve!

O leite de vaca é uma das bebidas mais consumidas em todo o mundo e, para a maior parte das culturas, ele está associado à boa nutrição das suas populações. A composição nutricional desta bebida justifica a sua escolha.

Entre alguns dos benefícios do leite para a saúde, podemos citar o aumento da resistência óssea e da suavidade da pele; o fortalecimento do sistema imunológico e dos dentes; a prevenção de doenças como hipertensão, desidratação, problemas respiratórios, obesidade, osteoporose e até mesmo algumas formas de câncer.

O leite também serve para manter uma dieta bem equilibrada em adultos porque contém muitas vitaminas e minerais que nos mantêm ativos e saudáveis – ele é uma fonte ideal de nutrientes como as vitamina A, B12 e D, cálcio, carboidrato, selênio, zinco e riboflavina.

Benefícios do leite

Veja a seguir como as propriedades do leite proporcionam benefícios para saúde e boa forma. Então, para que serve o leite afinal?

1. Auxilia no crescimento

O leite é considerado uma das melhores fontes de cálcio para todas as faixas etárias, mineral mais importante para o crescimento saudável e para o bom funcionamento e a reconstituição dos ossos e do sistema esquelético. Por esta razão, sabe-se que ingerir leite pode prevenir a deficiência de cálcio que pode levar a doenças como a osteoporose.

2. Ajuda a controlar o humor e a depressão

O leite de vaca e seus derivados são comumente fortificados com vitamina D devido ao seu amplo consumo pela população. Níveis adequados de vitamina D dão suporte à produção de serotonina, um hormônio associado ao humor, ao apetite e ao sono. A deficiência de vitamina D pode ser associada à depressão, fadiga crônica e sintomas da TPM.

3. Regeneração, crescimento e fortalecimento muscular

O leite é fonte riquíssima de proteínas de alta qualidade, que contêm todos os aminoácidos essenciais para o desenvolvimento muscular, e gordura saturada, essencial para a regeneração da massa muscular.

A manutenção da saúde dos músculos é importante para manter um metabolismo adequado e contribui, inclusive, para a perda de peso. Níveis adequados de proteína na dieta servem para preservar ou mesmo aumentar a massa muscular magra.

4. Pode ajudar no controle de peso e o combate à obesidade

Ao contrário do que já foi disseminado, consumir leite não engorda. Pesquisas recentes mostram que as pessoas que consomem leite e alimentos lácteos tendem a ser mais magras do que aquelas que não os consomem.

Estudos também demonstram que a restrição do consumo de leite e alimentos lácteos na intenção de diminuir a ingestão de calorias acaba causando um aumento de peso, particularmente na região do abdômen.

5. Pode reduzir o risco de diabetes tipo 2

Estudos sugerem que um dos benefícios do leite e de produtos lácteos com baixo teor de gordura pode ser ajudar a reduzir o risco de diabetes tipo 2, uma doença que já não está mais restrita somente aos adultos.

Os pesquisadores acreditam que estes resultados se devem aos efeitos combinados de nutrientes como cálcio e magnésio, ou ao fato de os alimentos lácteos terem um baixo índice glicêmico, o que ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue.

6. Ajuda a cuidar da pele

O leite é usado em uma série de preparações cosméticas atualmente e realmente ajuda a manter a pele macia, suave e brilhante. Isso graças às suas muitas vitaminas e nutrientes, essenciais para a saúde da nossa pele.

Para quem não pode tomar banhos com leite e relaxar, o indicado é tomar pelo menos dois copos por dia. Devido ao alto teor de vitamina A, o leite ajuda a melhorar a saúde da pele de dentro para fora pelo seu potencial antioxidante que contribui para a eliminação dos radicais livres.

E para quem tem pele seca, o leite pode ser aplicado diretamente e deixado por cerca de 15 minutos para amaciá-la. O ácido láctico presente no leite ajuda na remoção de células mortas da pele.

7. Hidratação

O leite é fundamental especialmente após os exercícios físicos para repor os líquidos perdidos. Quando suamos, o coração é mais exigido e também perdemos minerais como cálcio, sódio e potássio. Assim, o leite pode ser o repositor ideal, uma vez que contém níveis significativos de todos os minerais e água.

8. Protege a saúde óssea

Leite e produtos lácteos são fontes de cálcio, fósforo, magnésio e proteínas, que são essenciais para o crescimento e o desenvolvimento saudável dos ossos. O consumo adequado destas substâncias desde a infância e na vida adulta pode ajudar a tornar os ossos mais fortes e protegê-los contra doenças como a osteoporose.

9. Ajuda a ter dentes mais fortes e saudáveis

Encorajar crianças e jovens a tomar leite é uma forma de garantir-lhes a saúde dos dentes, principalmente porque ele tem nutrientes cujas propriedades protegem a superfície do esmalte dos dentes contra substâncias ácidas.

As altas quantidades de fósforo são as responsáveis pelos benefícios do leite para o desenvolvimento e a manutenção da saúde dos dentes. A caseína, proteína mais abundante no leite, forma uma película fina na superfície do esmalte, o que evita a perda de cálcio e fosfato quando os dentes estão expostos a alimentos ácidos.

10. Pode diminuir os sintomas do estresse e da TPM

Tomar leite é uma ótima maneira de aliviar o estresse no final de um dia cansativo. Ele ajuda a relaxar os músculos e acalmar os nervos. Também já foi provado que o leite pode reduzir os sintomas da TPM e aumentar a energia, de acordo com um estudo.

11. Benefícios para a saúde cardiovascular

Estudos sugerem que o consumo de três porções de produtos lácteos por dia, juntamente com cinco porções de frutas e legumes como parte de uma dieta pobre em sal, pode reduzir a pressão arterial em crianças e adultos.

Vários estudos têm relacionado o consumo de leite e produtos lácteos a um risco reduzido de doenças cardiovasculares, provavelmente por conta do maior consumo de cálcio. Estudos mais específicos mostraram que a ingestão elevada do mineral pode reduzir os níveis do mau colesterol no sangue e aumentar os níveis do bom colesterol.

12. Pode agir como remédio contra a azia

Existem muitos alimentos que contêm ácidos que causam azia. Uma das formas mais simples de aliviar esta dor é tomar um copo de leite. A refrescância e a consistência espessa do leite ajudam a revestir o esôfago e o estômago, diminuindo o mal estar.

Informação nutricional do leite

Porção: 1 copo de leite integral (200ml)

Energia116 calorias
Carboidratos9,3 g
Proteínas6,2 g
Gorduras6 g
Fibras0 g

Porção: 1 copo de leite desnatado (200ml)

Energia63 calorias
Carboidratos9,4 g
Proteínas6,3 g
Gorduras0 g
Fibras0 g

Leite integral ou desnatado?

O leite desnatado é produzido através da separação e remoção do conteúdo de gordura do leite integral, e, em seguida, fortalecido com vitamina D e vitamina A.

O teor de gordura de leite integral é de cerca de 3%, enquanto o leite desnatado contém menos do que 0,2% de gorduras totais. Isto significa que o leite desnatado tem menos calorias e menos colesterol em comparação com leite integral.

Isso geralmente é bom para dietas para perda de peso ou para as pessoas com problemas cardiovasculares. O conteúdo nutricional do leite permanece o mesmo nas versões desnatada e semidesnatada da bebida.

Leite pode causar reações alérgicas

Algumas pessoas podem ter intolerância à lactose, um açúcar natural encontrado no leite. Os sintomas resultantes desta intolerância incluem dor e distensão abdominal, gases e diarreia. Há casos mais graves, porém mais raros, de crianças que desenvolvem choque alérgico ao tomarem leite de vaca.

Pesquisadores acreditam que uma boa parte da população mundial não possui uma enzima necessária para digerir a lactose, e por isso desenvolvem tais reações ao ingerirem o leite.

No caso das crianças, é aconselhável consultar o pediatra para fazer a substituição do leite de vaca por outra bebida. Para os adultos, há leite e produtos lácteos sem lactose disponíveis no mercado. Veja alguns tipos de leite sem lactose se for o seu caso.

O que você achou dos benefícios do leite? Agora que sabe para que serve e conhece suas propriedades, irá incluí-lo mais no seu dia a dia? Comente abaixo!

1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (50 votos, média: 3,78 de 5)
Loading...
Sobre Dra. Patricia Leite

Dra. Patricia é uma das nutricionistas mais conceituadas do país, sendo uma referência profissional em sua área e autora de artigos e vídeos de grande sucesso e reconhecimento. Tem pós-graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Rio de Janeiro, é especialista em Nutrição Esportiva pela Universidad Miguel de Cervantes (España) e é também membro da International Society of Sports Nutrition. É ainda a nutricionista com mais inscritos no YouTube em português. Dra. Patricia Leite é a revisora geral de todo conteúdo desenvolvido pela equipe de redatores especializados do Mundo Boa Forma.

Deixe um comentário

15 comentários em “Benefícios do Leite – Para Que Serve e Propriedades!”

  1. Meu sobrinho não gosta de leite.Seus pais estão incluindo na sua alimentação o brócolis.Acho
    importante,mas o leite e um alimento completo.

  2. fiquei simplesmente”surpreso”com tantos beneficios,pena que a maioria(talves)nao tenha conhecimento de quanto e”importantissimo” o consumo deste que e o primeiro alimento que consumimos ao nascer!!!

  3. Tomei e tomo leite de vaca desde que parei de tomar leite materno. Porém não o indústrializado. Minha sobrinha toma desde os 3 meses de vida e é a criança de 2 anos mais esperta que conheço. Leite é vida.

  4. Deveriam haver mais debates entre os prós e contras desse produto cuja polêmica confunde o consumidor q fica sem saber no q acreditar

  5. Hoje li e assisti bastante material, dizendo que o leite é totalmente prejudicial, não só pelo fatos dos vários produtos químicos inserido na sua industrialização, como pelo fato das vacas tomarem muito hormônios para aumentar a produção de leite, e assim transferindo tais hormônios par anós…

    • Concordo com vc, desde que esteja falando do leite industrial…… Agora o leite puro da vaca sem ração para aumentar o leite e etc, só trás beneficios…..

      • Leite de vaca foi feito para bezerro e não para o ser humano, criança tem que tomar leite materno, depois outros alimentos, não sou eu quem estou dizendo são os artigos científicos, que pode ser encontrado no Google Acadêmico.

        • Não acredito que o leite seja um alimento prejudicial a saudê?
          minha mãe a vida toda tomou e toma leite tem uma saudê de ferro,eu tbm adoro leite,só de vaca
          aquele integral eu não gosto, e graças a deus nunca tive TPM E NÃO tenho sintomas da menopausa.
          acredito SIM que o leite ainda é um alimento muito saudável ….

        • Aula bem dada e, bem percebida.
          Gostei de ter adquirido aquilo que faltava de saber aos benefícios de consumo do leite.