Se comer muita fritura faz mal, evitá-las é uma boa escolha para quem procura ter uma alimentação saudável. Mas, quem escolher fazer isso não precisa passar vontade, já que existem versões assadas de diversos pratos originalmente fritos.
O que acha de conhecer e testar um deles? A nossa sugestão é uma receita de filé de frango à milanesa fit, que não precisa ir na fritura para ficar uma delícia.
Antes de passar pela clara de ovo e pela farinha de rosca, os filés de frango são temperados com alho amassado e limão espremido. Você prefere usar outros temperos naturais no seu frango? Então, fique à vontade para incluí-los!
Gostosa e fácil de fazer, a preparação combina perfeitamente com o final de semana, que é quando a vontade de comer algo diferente costuma bater mais forte.
Agora só ficou faltando aprender como preparar o frango à milanesa fit. Portanto, confira as instruções a seguir!
Frango à milanesa fit, sem fritar
Um frango à milanesa que não precisa de fritura. Fit, saboroso e fácil de fazer!
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Tempo de Preparo 15 minutes mins
Tempo de Espera 30 minutes mins
Tempo Total 45 minutes mins
Porções 4
Calorias 259 kcal
- 400 gramas filé de frango (4 filés)
- 1 ou 2 dentes alho amassados
- 1 colher de sopa rasa limão (suco espremido da fruta na hora)
- 1 clara de ovo
- 1 xícara de chá rasa farinha de rosca
- 1 colher de sopa azeite de oliva
- sal a gosto
Tempere os filés de frango com o alho, o limão espremido e um pouco de sal. Se quiser, você também pode usar outros temperos naturais da sua preferência para temperar o frango.
Coloque a clara em uma tigela e bata. Ponha a farinha de rosca em outra tigela. Com o auxílio de um garfo, passe os filés de frango já temperados na clara batida e na farinha de rosca.
Pincele o azeite em uma assadeira, espalhando bem. Disponha os filés de frango na assadeira untada.
Leve para assar no forno médio (180º C) por aproximadamente 20 minutos. Passado esse tempo, vire os filés de lado e asse por mais 10 minutos.
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