Testar pratos diferentes pode parecer algo meio assustador para quem não é o melhor dos cozinheiros e não deseja estragar a dieta. Entretanto, a verdade é que alguns truques simples já podem ser o suficiente para deixar uma receita um pouco mais requintada sem extrapolar as calorias.
Por exemplo, sabe aquele peito de frango que você faz para o almoço de vez em quando? Então, é possível incrementá-lo com a ajuda de um bom molho.
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O prato que separamos para te sugerir é um frango ao molho de vinho branco light. Para fazer o molho, além da bebida, você vai precisar do creme de leite light e o acompanhamento também leva cogumelos.
Mas, para ficar ainda mais gostosa, a preparação ganha uma cobertura de queijo muçarela light e vai uns minutinhos ao forno para ser gratinada.
Já ficou com vontade de provar como o frango ao molho de vinho branco light fica? Portanto, confira a lista de ingredientes em detalhes, aprenda o passo a passo da receita e corra até a cozinha para testá-la!
Frango ao molho de vinho branco light
O frango ao lado de um molho diferente. Com vinho branco e cogumelos!
Tempere os filés de peito de frango com o limão espremido, a pimenta-do-reino e um pouco de sal. Reserve.
Coloque o azeite em uma panela grande e leve ao fogo. Adicione a cebola e refogue. Acrescente o vinho e o creme de leite light.
Deixe ferver. Então, adicione os filés temperados, os cogumelos e deixe cozinhar.
Após, transfira todo o conteúdo da panela para um refratário, cubra com a muçarela light e leve ao forno para gratinar.
Notas
O número de porções que a receita rende e o teor de calorias por porção variam conforme a quantidade de frango que você servir por vez.
Informação Nutricional
Nutrition Facts
Frango ao molho de vinho branco light
Amount Per Serving
Calories 328Calories from Fat 126
% Daily Value*
Gordura Total 14g22%
Gordura Saturada 7g35%
Trans Fat 0.01g
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 5g
Cholesterol 100mg33%
Sódio 318mg16%
Potássio 534mg11%
Carbohydrates 8g3%
Fibras 1g4%
Açúcar 2g
Proteína 27g54%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
Palavras Chave frango ao molho de vinho branco, frango ao molho de vinho branco light
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Dra. Esther Costa
Esther Costa é nutricionista - CRN-8 13209/P. Graduada em nutrição pela Universidade Federal do Paraná (UFPR), atua na
nutrição clínica com ênfase na nutrição funcional, buscando avaliar o indivíduo em sua totalidade. Está sempre em busca do aperfeiçoamento por meio de cursos e congressos na área. É curiosa, criativa e proativa, e faz parte da equipe de especialistas do MundoBoaForma.
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