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- O salpicão reúne peito de frango cozido e desfiado com macarrão integral, milho, azeitonas, tomate, cenoura, maçã e uvas-passas.
- A cremosidade vem da maionese light, complementada por muçarela light e suco de limão.
- O preparo é rápido, pronto em cerca de 10 minutos, e pode ser levado à geladeira antes de servir.
- Rende 8 porções, com cerca de 368 calorias cada, variando conforme a quantidade servida.
- É indicado como acompanhamento para churrasco, almoço de domingo ou ceia de Natal.
Quem gosta da ideia de reunir vários ingredientes diferentes e, assim, combinar uma série de sabores em um único prato, certamente é fã de preparações como o salpicão.
Afinal, a receita pode juntar de uma só vez peito de frango cozido e desfiado, macarrão integral, maçã e uvas-passas, por exemplo. O salpicão que vamos conhecer ainda leva milho, azeitonas, tomates e cenouras.
Como não poderia deixar de ser, ele fica bem cremoso graças à presença da maionese light e também conta com a muçarela light e com o limão para ficar delicioso.
Fácil de fazer, a preparação é o acompanhamento perfeito para um churrasco, um almoço de domingo e até mesmo a ceia de Natal.
Gostou da ideia? Então, aprenda como preparar o salpicão de frango light com as instruções abaixo e corra até a cozinha para colocar a mão na massa!
Salpicão de frango light
Equipamento
- Vasilha grande
Ingredientes
- 800 gramas peito de frango sem pele, sem osso, cozido e desfiado
- 100 gramas macarrão integral cozido
- 1 lata milho-verde
- 1 vidro pequeno azeitonas (100 gramas)
- 100 gramas queijo muçarela light cortada em cubos
- 50 gramas uvas-passas sem sementes
- 3 tomates sem pele, sem sementes e picado
- 3 cenouras médias raladas
- 1 maçã picada
- 1 limão (suco espremido da fruta na hora)
- 250 gramas maionese light
- azeite de oliva extra virgem
- pimenta a gosto
- sal a gosto
Instruções
- Com exceção da maionese light, misture todos os ingredientes em uma vasilha grande, temperando com limão, pimenta, azeite e sal.
- Adicione a maionese light e misture bem. Se quiser, leve o salpicão para gelar antes de servir.
Notas
- O número de porções que a receita rende e o teor de calorias por porção variam conforme a quantidade de salpicão que você servir por vez.
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