Além dos benefícios que os cogumelos comestíveis podem proporcionar, outra utilidade desses alimentos é que podemos usá-los de diferentes maneiras na culinária. Por exemplo, dá para fazer cogumelo recheado e até um hambúrguer de cogumelo.
Entretanto, o que combina mesmo e fica uma delícia para os dias mais frios é uma sopa de cogumelos light, como a que vamos conhecer hoje. O prato é feito com o cogumelo tipo champignon.
Ao lado dele, a preparação leva cebola, alho, orégano e pimenta-do-reino, que sempre ajudam a temperar e a dar um gostinho todo especial para qualquer receita.
Não costuma se arriscar muito na culinária porque não tem tanta intimidade com a cozinha? Não tem problema! Isso porque essa sopinha é bem simples de preparar!
Quer ver só? Confira a seguir a lista completa de ingredientes e as instruções de como fazer a sopa de cogumelos light:
Como você avalia essa receita?
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