Final de semana, está fazendo o maior calor e não há ventilador potente o suficiente em sua casa para te ajudar a se refrescar. Tão incomodado quanto você, um de seus familiares resolve usar outra tática para aliviar o problema e parte rumo ao supermercado para comprar um pote de sorvete.
A questão é que você está em dieta para emagrecer e o sorvete escolhido pelo seu parente é cheio de calorias! O que você faz? Fica chupando o dedo passando vontade e morrendo de calor? Negativo! Você entra no nosso site e confere o nosso artigo de hoje, que traz dicas de receitas sorvete caseiro para quem deseja perder peso.
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Assim, você pode preparar a sua receita light, não ficar com vontade de pegar o sorvete calórico e ainda se refresca do calor.
1 – Sorvete caseiro de limão
Ingredientes:
3 copos de iogurte natural desnatado;
2 colheres de chá de extrato de baunilha;
1 colher de sopa de suco de limão;
1 colher de chá de adoçante;
Casca ralada de um limão grande.
Modo de preparo:
Misturar todos os ingredientes. Passar para um pote e levar ao congelador para endurecer;
Bater no liquidificador e deixar novamente no congelador por duas horas;
Retirar e bater mais uma vez no liquidificador e devolver ao congelador;
Quando estiver bem durinho, servir-se.
Calorias por porção: 64
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Número de porções que a receita rende: 5
2 – Sorvete caseiro de morango
Ingredientes:
2 xícaras de chá de morangos congelados;
Suco de 1 limão;
1 colher de sopa de adoçante;
1 clara de ovo.
Modo de preparo:
Bater os morangos, o suco de limão e o adoçante no liquidificador;
Adicionar a clara de ovo e bater mais uma vez até o sorvete ficar cremoso e homogêneo;
Servir-se e bom apetite!
Calorias por porção: 95,5
Número de porções que a receita rende: 2
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3 – Sorvete caseiro de uva (picolé)
Ingredientes:
25 uvas grandes;
5 palitinhos de churrasco.
Modo de preparo:
Lavar bem as uvas e secá-las com o auxílio de um papel toalha;
Distribuí-las em cinco palitinhos de churrasco, colocando cinco em cada um deles;
Colocá-los em sacos plásticos próprios para congelar ou enrolar com papel filme;
Levar ao congelador por cinco a seis horas;
Retirar e servir-se.
Calorias por porção: 15
Número de porções que a receita rende: 5
4 – Sorvete caseiro de maçã e banana
Ingredientes:
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2 copos de iogurte natural desnatado;
1 banana;
1 maçã sem casca;
¼ de xícara de chá de leite desnatado;
1/3 de xícara de chá de leite desnatado em pó;
2 colheres de chá de mel;
1 colher de chá de extrato de baunilha;
1 colher de chá de suco de limão;
2 envelopes de adoçante dietético em pó;
1 pitada de sal;
¼ de colher de chá de canela em pó.
Modo de preparo:
Bater todos os ingredientes no liquidificador, com exceção de um copo de iogurte, durante cinco minutos ou até adquirir uma substância homogênea e cremosa;
Adicionar o iogurte reservado e bater de novo, rapidamente;
Passar a massa para um pote e levar ao congelador por três horas;
Tirar do congelador e deixar o sorvete descansar por cinco minutos;
Bater a mistura mais uma vez no liquidificador e devolver ao congelador até o sorvete ficar bem durinho. Servir-se.
Calorias por porção: 127
Número de porções que a receita rende: 4
5 – Sorvete caseiro salada de frutas
Ingredientes:
5 potes de iogurte desnatado;
½ banana picada;
1 xícara de melancia picada em cubos;
1 xícara de morango fatiado;
½ maçã picada;
Adoçante a gosto.
Modo de preparo:
Bater o adoçante e os potes de iogurte no liquidificador;
Dividir os pedacinhos das frutas em copinhos ou taças, de modo que cada recipiente receba porções de todas elas;
Colocar um pouco do iogurte já batido em cada um deles e levar ao congelador por 12 horas. Após esse tempo, servir-se.
Calorias por porção: 79
Número de porções que a receita rende: 8
6 – Sorvete caseiro de coco light
Ingredientes:
2 xícaras de leite de coco light;
½ xícara de água;
8 colheres de sopa de açúcar cristal orgânico;
4 claras.
Modo de preparo:
Bater as claras em neve, acrescentado o açúcar aos poucos para adquirir o ponto de um suspiro;
Tirar o conteúdo da batedeira e adicionar o leite de coco aos poucos. Misturar bem e levar ao congelador até endurecer;
Após, bater a massa na batedeira por alguns minutos e devolver ao congelador para endurecer bem.
Calorias por porção: 80
Número de porções que a receita rende: 4
7 – Sorvete caseiro de chocolate light
Ingredientes:
1 xícara de chá de cacau sem açúcar;
150 g de leite condensado light;
150 g de creme de leite light;
3 gemas.
Modo de preparo:
Bater as gemas e o leite condensado no liquidificador até obter uma massa esbranquiçada;
Adicionar o cacau e levar a mistura ao fogo até formar um creme;
Retirar do fogo e acrescentar o creme de leite;
Levar ao congelador até começar a endurecer. Bater de novo e devolver ao congelador;
Depois de algumas horas, bater mais uma vez no liquidificador e retornar ao congelador até ficar pronto.
Calorias por porção: 159
Número de porções que a receita rende: 6
8 – Sorvete caseiro de banana light
Ingredientes do sorvete:
Bananas nanicas – quantidade que desejar;
Bebida à base de arroz ou suco de laranja;
Gotinhas de baunilha (apenas se quiser, é opcional);
Ingredientes da cobertura:
Lascas de amêndoas ou uma porção pequena de uvas-passas.
Modo de preparo:
Cortar as bananas pela metade e levar ao congelador;
Depois que elas estiverem congeladas, bater no liquidificador. Adicionar a bebida de arroz ou o suco de laranja e a baunilha (se desejar). Bater mais uma vez até adquirir uma substância homogênea com a consistência de um sorvete.
Polvilhar com a cobertura de sua preferência e servir-se. O sorvete poderá ser conversado na geladeira por até uma hora.
Calorias por porção: 88
Número de porções que a receita rende: 4
Vídeo bônus:
Gostou das dicas?
Você conhece alguma outra receita de sorvete caseiro light para emagrecer? Acredita que esse tipo de lanche pode servir em sua dieta? Comente abaixo!
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Dra. Patricia Leite
Dra. Patricia é Nutricionista - CRN-RJ 0510146-5. Ela é uma das mais conceituadas profissionais do país, sendo uma referência profissional em sua área e autora de artigos e vídeos de grande sucesso e reconhecimento. Tem pós-graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Rio de Janeiro, é especialista em Nutrição Esportiva pela Universidad Miguel de Cervantes (España) e é também membro da International Society of Sports Nutrition.
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Amo banana! Tem uma receita que é sorvete de banana fit que é uma delícia pra quem tá na dieta! rsrs
5 bananas
leite em pó
Pra fazer corte as bananas, bote no congelador em torno de 2 horas, depois retire bote elas no liquidificador junto com o leite em pó, bata e deixe por alguns minutinhos no congelador!
Fica uma delícia e sem muitas calorias!
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existe na internet um produto a base de frutas que substitui o emulsificante na sua totalidade fazendo a mesma função, o aeramento do sorvete tornando o sorvete com baixas calorias um de chocolate por exemplo 32 calorias por porção tem a opção para diabéticos.
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Ola, boa tarde!
gostaria de obter o produto: emulsificante de banana verde. como faço?
Att
Alzeny
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Favor informar aos diabéticos que na composição da Liga Neutra vai açucar
Liga neutra
Composição: açúcar, amido de milho, antiumectante e CMC
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Tudo de bom !
Amo banana! Tem uma receita que é sorvete de banana fit que é uma delícia pra quem tá na dieta! rsrs
5 bananas
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Pra fazer corte as bananas, bote no congelador em torno de 2 horas, depois retire bote elas no liquidificador junto com o leite em pó, bata e deixe por alguns minutinhos no congelador!
Fica uma delícia e sem muitas calorias!
existe na internet um produto a base de frutas que substitui o emulsificante na sua totalidade fazendo a mesma função, o aeramento do sorvete tornando o sorvete com baixas calorias um de chocolate por exemplo 32 calorias por porção tem a opção para diabéticos.
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Att
Alzeny
Favor informar aos diabéticos que na composição da Liga Neutra vai açucar
Liga neutra
Composição: açúcar, amido de milho, antiumectante e CMC
Obrigado