10 Receitas de Sorvete Caseiro Para Emagrecer

Especialista:
atualizado em 12/12/2019

Final de semana, está fazendo o maior calor e não há ventilador potente o suficiente em sua casa para te ajudar a se refrescar. Tão incomodado quanto você, um de seus familiares resolve usar outra tática para aliviar o problema e parte rumo ao supermercado para comprar um pote de sorvete.

A questão é que você está em dieta para emagrecer e o sorvete escolhido pelo seu parente é cheio de calorias! O que você faz? Fica chupando o dedo passando vontade e morrendo de calor? Negativo! Você entra no nosso site e confere o nosso artigo de hoje, que traz dicas de receitas sorvete caseiro para quem deseja perder peso.

Assim, você pode preparar a sua receita light, não ficar com vontade de pegar o sorvete calórico e ainda se refresca do calor.

1 – Sorvete caseiro de limão

Ingredientes:

  • 3 copos de iogurte natural desnatado;
  • 2 colheres de chá de extrato de baunilha;
  • 1 colher de sopa de suco de limão;
  • 1 colher de chá de adoçante;
  • Casca ralada de um limão grande.

Modo de preparo:

  1. Misturar todos os ingredientes. Passar para um pote e levar ao congelador para endurecer;
  2. Bater no liquidificador e deixar novamente no congelador por duas horas;
  3. Retirar e bater mais uma vez no liquidificador e devolver ao congelador;
  4. Quando estiver bem durinho, servir-se.

Calorias por porção: 64

Número de porções que a receita rende: 5

2 – Sorvete caseiro de morango

Ingredientes: 

  • 2 xícaras de chá de morangos congelados;
  • Suco de 1 limão;
  • 1 colher de sopa de adoçante;
  • 1 clara de ovo.

Modo de preparo:

  1. Bater os morangos, o suco de limão e o adoçante no liquidificador;
  2. Adicionar a clara de ovo e bater mais uma vez até o sorvete ficar cremoso e homogêneo;
  3. Servir-se e bom apetite!

Calorias por porção: 95,5

Número de porções que a receita rende: 2

3 – Sorvete caseiro de uva (picolé)

Ingredientes:

  • 25 uvas grandes;
  • 5 palitinhos de churrasco.

Modo de preparo:

  1. Lavar bem as uvas e secá-las com o auxílio de um papel toalha;
  2. Distribuí-las em cinco palitinhos de churrasco, colocando cinco em cada um deles;
  3. Colocá-los em sacos plásticos próprios para congelar ou enrolar com papel filme;
  4. Levar ao congelador por cinco a seis horas;
  5. Retirar e servir-se. 

Calorias por porção: 15 

Número de porções que a receita rende: 5

4 – Sorvete caseiro de maçã e banana

Ingredientes:

  • 2 copos de iogurte natural desnatado;
  • 1 banana;
  • 1 maçã sem casca;
  • ¼ de xícara de chá de leite desnatado;
  • 1/3 de xícara de chá de leite desnatado em pó;
  • 2 colheres de chá de mel;
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha;
  • 1 colher de chá de suco de limão;
  • 2 envelopes de adoçante dietético em pó;
  • 1 pitada de sal;
  • ¼ de colher de chá de canela em pó.

Modo de preparo:

  1. Bater todos os ingredientes no liquidificador, com exceção de um copo de iogurte, durante cinco minutos ou até adquirir uma substância homogênea e cremosa;
  2. Adicionar o iogurte reservado e bater de novo, rapidamente;
  3. Passar a massa para um pote e levar ao congelador por três horas;
  4. Tirar do congelador e deixar o sorvete descansar por cinco minutos;
  5. Bater a mistura mais uma vez no liquidificador e devolver ao congelador até o sorvete ficar bem durinho. Servir-se. 

Calorias por porção: 127

Número de porções que a receita rende: 4

5 – Sorvete caseiro salada de frutas

Ingredientes:

  • 5 potes de iogurte desnatado;
  • ½ banana picada;
  • 1 xícara de melancia picada em cubos;
  • 1 xícara de morango fatiado;
  • ½ maçã picada;
  • Adoçante a gosto.

Modo de preparo:

  1. Bater o adoçante e os potes de iogurte no liquidificador;
  2. Dividir os pedacinhos das frutas em copinhos ou taças, de modo que cada recipiente receba porções de todas elas;
  3. Colocar um pouco do iogurte já batido em cada um deles e levar ao congelador por 12 horas. Após esse tempo, servir-se.

Calorias por porção: 79

Número de porções que a receita rende: 8 

6 – Sorvete caseiro de coco light

Ingredientes:

  • 2 xícaras de leite de coco light;
  • ½ xícara de água;
  • 8 colheres de sopa de açúcar cristal orgânico;
  • 4 claras.

Modo de preparo:

  1. Bater as claras em neve, acrescentado o açúcar aos poucos para adquirir o ponto de um suspiro;
  2. Tirar o conteúdo da batedeira e adicionar o leite de coco aos poucos. Misturar bem e levar ao congelador até endurecer;
  3. Após, bater a massa na batedeira por alguns minutos e devolver ao congelador para endurecer bem. 

Calorias por porção: 80

Número de porções que a receita rende: 4

7 – Sorvete caseiro de chocolate light 

Ingredientes: 

  • 1 xícara de chá de cacau sem açúcar;
  • 150 g de leite condensado light;
  • 150 g de creme de leite light;
  • 3 gemas. 

Modo de preparo:

  1. Bater as gemas e o leite condensado no liquidificador até obter uma massa esbranquiçada;
  2. Adicionar o cacau e levar a mistura ao fogo até formar um creme;
  3. Retirar do fogo e acrescentar o creme de leite;
  4. Levar ao congelador até começar a endurecer. Bater de novo e devolver ao congelador;
  5. Depois de algumas horas, bater mais uma vez no liquidificador e retornar ao congelador até ficar pronto. 

Calorias por porção: 159 

Número de porções que a receita rende: 6 

8 – Sorvete caseiro de banana light

Ingredientes do sorvete:

  • Bananas nanicas – quantidade que desejar;
  • Bebida à base de arroz ou suco de laranja;
  • Gotinhas de baunilha (apenas se quiser, é opcional);

Ingredientes da cobertura:

  • Lascas de amêndoas ou uma porção pequena de uvas-passas.

Modo de preparo:

  1. Cortar as bananas pela metade e levar ao congelador;
  2. Depois que elas estiverem congeladas, bater no liquidificador. Adicionar a bebida de arroz ou o suco de laranja e a baunilha (se desejar). Bater mais uma vez até adquirir uma substância homogênea com a consistência de um sorvete.
  3. Polvilhar com a cobertura de sua preferência e servir-se. O sorvete poderá ser conversado na geladeira por até uma hora.

Calorias por porção: 88 

Número de porções que a receita rende: 4

Vídeo bônus:

Gostou das dicas?

Você conhece alguma outra receita de sorvete caseiro light para emagrecer? Acredita que esse tipo de lanche pode servir em sua dieta? Comente abaixo!

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Sobre Dra. Patricia Leite

Dra. Patricia é uma das nutricionistas mais conceituadas do país, sendo uma referência profissional em sua área e autora de artigos e vídeos de grande sucesso e reconhecimento. Tem pós-graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Rio de Janeiro, é especialista em Nutrição Esportiva pela Universidad Miguel de Cervantes (España) e é também membro da International Society of Sports Nutrition. É ainda a nutricionista com mais inscritos no YouTube em português. Dra. Patricia Leite é a revisora geral de todo conteúdo desenvolvido pela equipe de redatores especializados do Mundo Boa Forma.

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6 comentários em “10 Receitas de Sorvete Caseiro Para Emagrecer”

  1. Amo banana! Tem uma receita que é sorvete de banana fit que é uma delícia pra quem tá na dieta! rsrs
    5 bananas
    leite em pó

    Pra fazer corte as bananas, bote no congelador em torno de 2 horas, depois retire bote elas no liquidificador junto com o leite em pó, bata e deixe por alguns minutinhos no congelador!
    Fica uma delícia e sem muitas calorias!

  2. existe na internet um produto a base de frutas que substitui o emulsificante na sua totalidade fazendo a mesma função, o aeramento do sorvete tornando o sorvete com baixas calorias um de chocolate por exemplo 32 calorias por porção tem a opção para diabéticos.

  3. Favor informar aos diabéticos que na composição da Liga Neutra vai açucar

    Liga neutra
    Composição: açúcar, amido de milho, antiumectante e CMC

    Obrigado