Refeições hiperelaboradas fazem a diferença para competidores? Pode até funcionar para alguns atletas, mas não é o caso de Sabastian Sawe. O queniano bateu o recorde mundial na Maratona de Londres e surpreendeu o mundo ao contar qual é o seu café da manhã diário: pão com mel.
Sawe tornou-se o primeiro homem no mundo a correr uma maratona em menos de duas horas em uma prova oficial. Foram 42,195 quilômetros em 1 hora, 59 minutos e 30 segundos.
O pão com mel fornece carboidratos de rápida absorção, essenciais para provas de resistência. O atleta também segue refeições regradas em uma dieta equilibrada, além de ter treinado de maneira exaustiva para a grande competição. Claudio Berardelli, treinador do queniano, contou que Sabastian treinou corridas de 240 quilômetros por semana.
“Nas últimas seis semanas, ele estava percorrendo uma média de 200 km ou mais por semana, com um pico de 241 km. Eu sabia que ele estava em ótima forma para Berlim, mas não conseguia se expressar por causa das condições. Mas, quando comecei a vê-lo correr como antes de Londres, pensei: ‘Ei, algo especial pode surgir’”, contou ele ao The Guardian, referindo-se á prova de setembro, quando o calor frustrou o atleta de quebrar o recorde mundial.
Os treinos e refeições não são o único “segredo” de Sawe. Os tênis que ele usa são os mais tecnológicos que existem atualmente, pesando menos de 100 gramas, leves e rápidos. “Não há dúvida de que estamos na nova era das corridas de maratona graças aos tênis e à nutrição adequada”, completou.
Durante a corrida, Sabastian usa géis de carboidratos que ajudam os atletas a se sentirem mais fortes nos quilômetros finais da corrida.
A estratégia alimentar usada pelo atleta é adequada: carboidratos são a principal fonte de energia para maratonistas, e refeições leves antes da prova ajudam o corpo a manter o ritmo sem sobrecarregar a digestão. Os géis como suplementação, por sua vez, são comuns entre quem disputa corridas de longa distancia, especialmente provas que exigem esforço contínuo por mais de duas horas.
Ah, e nada de champanhe na comemoração. Inclusive, Sawe dispensou uma garrafa de seu patrocinador após a vitória. “Não bebi nada para comemorar, só água. Comi arroz e um pedaço de frango no jantar. Foi bem simples”, disse em nova entrevista ao jornal britânico.
Otimista, o atleta diz que “é só uma questão de tempo” até que ele corra uma maratona em uma hora e 58 minutos. “Se você tiver uma boa preparação inicial para qualquer corrida, então tudo é possível”, pontuou. A meta é que o novo recorde seja batido em setembro, na maratona de Berlim.