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- O artigo reúne 4 receitas de maionese de abacate low carb, uma alternativa à maionese tradicional feita só com ingredientes naturais.
- O preparo é simples: basta bater os ingredientes no liquidificador, mixer ou processador até formar um creme homogêneo.
- As receitas variam entre si com adição de alho, mostarda, coentro ou ervas, mas todas levam abacate, azeite de oliva e suco de limão como base.
- A maionese pode acompanhar saladas, hambúrgueres, carnes, peixes e até torradas low carb.
- Depois de pronta, ela deve ser guardada em pote fechado na geladeira e consumida em até 2 a 5 dias, dependendo da receita.
Se você quiser preparar uma receita de maionese diferente, que tal experimentar uma dessas receitas de maionese de abacate low carb? Essa maionese deliciosa é super prática de ser preparada e pode ser servida com saladas ou com hambúrgueres, carnes, peixes e até mesmo torradas low carb.
Leva poucos ingredientes e para preparar você só precisa de um mixer ou liquidificador. Depois de pronto, pode ser conservada de 2 a 5 dias em geladeira. Confira as receitas e bom apetite!
1. Receita de maionese de abacate low carb
Ingredientes:
- polpa de 1 abacate médio;
- 1/2 xícara de azeite de oliva;
- suco de 1 limão;
- 8 colheres de sopa de água;
- 1 colher de chá de sal;
- pimenta-do-reino a gosto;
- ervas a gosto.
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter um creme homogêneo. Se preferir adicione o azeite aos poucos até obter a consistência desejada. Leve para gelar e sirva!
2. Receita de maionese de abacate low carb
Ingredientes:
- 1 abacate médio;
- 1 dente de alho;
- suco de 1 limão;
- 40 ml de azeite de oliva;
- sal a gosto;
- salsa a gosto.
Modo de preparo:
No liquidificador adicione primeiro a salsa e o alho e bata bem. Adicione a polpa de abacate, sal e suco de limão e bata novamente até obter uma mistura homogênea. Adicione metade do azeite e bata novamente. Em seguida adicione o restante e bata novamente até adquirir consistência de maionese. Guarde em pote na geladeira por 5 dias.
3. Receita de maionese de abacate low carb com mostarda
Ingredientes:
- 1/2 abacate;
- 1 colher de sobremesa de mostarda;
- 1 dente de alho;
- suco de 1/2 limão;
- salsinha picada a gosto;
- 1/4 de xícara de azeite de oliva.
Modo de preparo:
Coloque o abacate, o limão, a mostarda e a salsinha em um bowl e bata com o mixer ou no liquidificador. Em seguida vá acrescentando o azeite em fio até engrossar. Acerte o sal. Leve para gelar e sirva como preferir.
4. Receita de maionese de abacate low carb com coentro
Ingredientes:
- 1/2 abacate;
- 1 colher de sopa de azeite de oliva;
- 1 colher de sopa de suco de limão;
- sal a gosto;
- pimenta-do-reino a gosto;
- ervas a gosto.
Modo de preparo:
Leve todos os ingredientes para bater no processador ou liquidificador até ficar homogêneo. Prove e ajuste temperos se quiser. Leve à geladeira em pote fechado e consuma em até dois dias.
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Gostou das dicas?
O que você achou dessas receitas de maionese de abacate low carb que separamos acima? Pretende experimentar alguma que tenha chamado sua atenção? Comente abaixo!
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