4 Receitas de Maionese de Abacate Low Carb

Se você quiser preparar uma receita de maionese diferente, que tal experimentar uma dessas receitas de maionese de abacate low carb? Essa maionese deliciosa é super prática de ser preparada e pode ser servida com saladas ou com hambúrgueres, carnes, peixes e até mesmo torradas low carb.

Leva poucos ingredientes e para preparar você só precisa de um mixer ou liquidificador. Depois de pronto, pode ser conservada de 2 a 5 dias em geladeira. Confira as receitas e bom apetite!

1. Receita de maionese de abacate low carb

Ingredientes:

• polpa de 1 abacate médio;
• 1/2 xícara de azeite de oliva;
• suco de 1 limão;
• 8 colheres de sopa de água;
• 1 colher de chá de sal;
• pimenta-do-reino a gosto;
• ervas a gosto.

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter um creme homogêneo. Se preferir adicione o azeite aos poucos até obter a consistência desejada. Leve para gelar e sirva! 

2. Receita de maionese de abacate low carb

Ingredientes:

• 1 abacate médio;
• 1 dente de alho;
• suco de 1 limão;
• 40 ml de azeite de oliva;
• sal a gosto;
• salsa a gosto. 

Modo de preparo:

No liquidificador adicione primeiro a salsa e o alho e bata bem. Adicione a polpa de abacate, sal e suco de limão e bata novamente até obter uma mistura homogênea. Adicione metade do azeite e bata novamente. Em seguida adicione o restante e bata novamente até adquirir consistência de maionese. Guarde em pote na geladeira por 5 dias. 

3. Receita de maionese de abacate low carb com mostarda

Ingredientes:

• 1/2 abacate;
• 1 colher de sobremesa de mostarda;
• 1 dente de alho;
• suco de 1/2 limão;
• salsinha picada a gosto;
• 1/4 de xícara de azeite de oliva. 

Modo de preparo:

Coloque o abacate, o limão, a mostarda e a salsinha em um bowl e bata com o mixer ou no liquidificador. Em seguida vá acrescentando o azeite em fio até engrossar. Acerte o sal. Leve para gelar e sirva como preferir. 

4. Receita de maionese de abacate low carb com coentro 

Ingredientes:

• 1/2 abacate;
• 1 colher de sopa de azeite de oliva;
• 1 colher de sopa de suco de limão;
• sal a gosto;
• pimenta-do-reino a gosto;
• ervas a gosto. 

Modo de preparo:

Leve todos os ingredientes para bater no processador ou liquidificador até ficar homogêneo. Prove e ajuste temperos se quiser. Leve à geladeira em pote fechado e consuma em até dois dias.

Vídeo: 

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O que você achou dessas receitas de maionese de abacate low carb que separamos acima? Pretende experimentar alguma que tenha chamado sua atenção? Comente abaixo!

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