Benefícios da noz moscada, para que serve e receitas

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• A noz moscada é usada há décadas na medicina tradicional e na culinária, e é rica em potássio, cálcio, ferro, manganês, vitaminas do complexo B, A e C e antioxidantes flavonoides.
• Estudos com animais apontam efeito antidepressivo e relaxante, o que pode ajudar no humor e no tratamento da insônia, além de efeitos digestivo, antibacteriano (combate o mau hálito) e anti-inflamatório.
• Também é associada a alívio de sintomas respiratórios em gripes e resfriados e, na medicina tradicional, a um efeito afrodisíaco em altas doses - mas o uso exagerado pode causar sintomas neurológicos e psiquiátricos.
• O consumo mais comum é ralada como tempero ou em chá, preparado fervendo a noz moscada ralada em água e adoçando com mel ou melaço; também existem versões em cápsula ou pó, que exigem ainda mais cuidado com a dose.
• Grávidas e lactantes não devem consumir, pelo risco de toxicidade para o bebê, e crianças ou pessoas com problemas cardíacos ou neurológicos devem consultar um profissional de saúde, já que o uso exagerado pode causar náusea, tontura, arritmias, confusão mental, alucinações e convulsões.

A medicina tradicional já conhece os benefícios da noz moscada há décadas.

Mas só nos últimos anos é que ela tem atraído a atenção de pesquisadores de todo o mundo, devido a suas propriedades medicinais.

Além disso, ela é comumente usada como ingrediente na culinária do mundo todo, em pratos quentes, molhos e saladas.

Propriedades nutricionais

Entre os minerais essenciais encontrados na noz moscada estão potássio, cálcio, ferro e manganês, que é um catalisador para quebrar gorduras e colesterol, favorecendo assim a perda de peso.

A semente contém ainda vitaminas do complexo B, incluindo o ácido fólico, riboflavina e niacina, além das vitaminas A e C, e muitos antioxidantes flavonoides, como betacaroteno e criptoxantina, que são essenciais para uma boa saúde.

Então, vamos conhecer um pouco mais sobre os benefícios da noz moscada, além de aprender como usá-la no dia a dia.

Benefícios da noz moscada

1. Pode melhorar o humor e tratar a insônia

Alguns estudos com modelos animais, como este, publicado no periódico Journal of medicinal food em 2006, mostram que a noz moscada tem um efeito antidepressivo importante. Mas estudos mais detalhados, com humanos, ainda são necessários para confirmar esse efeito.

Outra propriedade interessante da noz moscada é o relaxamento, que pode ajudar no tratamento da insônia, como demonstrado em um estudo publicado no periódico Alternative and Complementary Therapies.

Então, para quem tem dificuldades para dormir, um copo de leite com pó de noz moscada pode ajudar a relaxar e induzir ao sono.

2. Tem efeito digestivo

O óleo de noz moscada também é indicado para quem tem problemas relacionados à digestão, como diarreia, desconforto e constipação intestinal.

3. Ajuda a tratar o mau hálito

Devido a seu efeito antibacteriano, a noz moscada combate as bactérias que causam o mau hálito. Por isso, muitas pastas de dente e enxaguantes bucais também a utilizam como ingrediente.

Além disso, ela também pode ser útil no tratamento de problemas na gengiva e outras infecções bucais.

4. Efeito anti-inflamatório e antienvelhecimento

A noz moscada, devido a seu alto teor de antioxidantes, tem propriedades anti-inflamatórias, como demonstrado no estudo publicado no Phytochemistry reviews em 2017.

Isso faz dela uma ótima aliada na prevenção de problemas relacionados ao sistema imunológico, como as doenças autoimunes e as inflamações. Além disso, o efeito anti-inflamatório pode ajudar a melhorar dores e inchaço de problemas como a artrite.

Não só isso, mas o seu consumo moderado pode ajudar a evitar o envelhecimento precoce da pele, que é causado pela ação dos radicais livres.

5. Ajuda a melhorar os problemas respiratórios

A noz moscada é ingrediente de muitos xaropes para a tosse, devido ao alívio da congestão e demais sintomas presentes em gripes e resfriados.

6. Afrodisíaco

O uso da noz moscada como afrodisíaco é comum na medicina tradicional de alguns povos, onde utiliza-se ela para tratar disfunções sexuais.

E esse efeito já vem sendo estudado há um bom tempo, com resultados que indicam que o uso de altas doses pode ajudar a aumentar a libido, como demonstrado em um artigo publicado no periódico BMC complementary and alternative medicine.

Mas é preciso ter cuidado, uma vez que o uso exagerado pode causar uma série de sintomas neurológicos e psiquiátricos, conforme concluiu um estudo publicado na revista Complementary therapies in medicine.

Como usar?

Usa-se a noz moscada ralada, como tempero. Além disso, ela é ingrediente para alimentos e bebidas, como o chá por exemplo. Mas é preciso ter cuidado com as quantidades, uma vez que o excesso pode causar alguns sintomas desagradáveis.

E ainda existem suplementos de noz moscada, em cápsulas ou pó. Mas seu uso deve ser feito com extremo cuidado, devido a altas doses contidas neles.

Receita: Chá de noz moscada

Uma boa forma de incluir a noz moscada no cardápio é como chá, que é fácil e rápido de preparar.

Ingredientes:

• Um litro de água;
• Meia noz moscada;
• Mel ou melaço a gosto.

Modo de preparo:

1. Rale a noz moscada;
2. Em seguida ferva a água;
3. Então, quando a água estiver fervendo, desligue o fogo e acrescente a noz moscada ralada;
4. Deixe a mistura descansar por cerca de 5 minutos;
5. Por fim, adoce com mel ou melaço.

Contraindicações

Mulheres grávidas ou que estejam amamentando não devem consumir a noz moscada, devido ao risco de toxicidade para o bebê.

Além disso, crianças, pessoas com problemas cardíacos ou neurológicos devem consultar um profissional de saúde para avaliar os riscos do uso.

Cuidados

O uso exagerado de noz moscada pode causar overdose, com sintomas bastante graves, como:

• Náusea e vômitos;
• Tontura;
• Arritmias;
• Boca seca;
• Confusão mental;
• Alucinações;
• Convulsões.

Vídeo: Benefícios da noz moscada

Confira também o que a nossa nutricionista tem a dizer sobre a noz moscada!

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Qual desses benefícios da noz moscada te chamou mais atenção? Você já a consumiu com esse propósito? Comente abaixo.

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