Embora a comida brasileira seja saborosa, algumas pessoas também gostam de culinárias de outros países, como a comida japonesa, italiana ou mexicana, por exemplo. Você é fã da última e está preocupada com o ganho de peso? Então, vamos entender se a comida mexicana engorda.
Em primeiro lugar, para começar a analisar se a comida mexicana engorda, vamos conhecer as calorias dos alimentos que podemos encontrar em um restaurante mexicano. Por exemplo:
Não submetemos os pratos acima a análises para checar as suas calorias. Só reproduzimos as informações nutricionais disponíveis em bancos de dados. Portanto, os valores são apenas uma estimativa, para nos dar uma ideia se a comida mexicana engorda.
Aliás, a ideia de que as quantias são uma estimativa é reforçada pelo fato de que cada prato mexicano pode trazer variações e levar diferentes ingredientes. Como resultado, cada versão pode apresentar um valor calórico diferente.
De qualquer maneira, o que podemos concluir com o número de calorias que se estimou é que, para não ganhar peso, é preciso ter moderação com a comida mexicana. Afinal, alguns pratos podem ser bem calóricos e justificar a ideia de que a comida mexicana engorda.
Boa parte dos pratos mexicanos são preparados com óleo, banha e sal e aparecem cheios de queijo e creme azedo (sour cream). Assim, é possível consumir a cota de um dia inteiro de calorias, gorduras e sódio em uma única refeição mexicana.
Isso não ajuda em nada, pelo contrário, atrapalha a vida de quem quer perder ou controlar o peso corporal. Então, podemos bater o martelo e dizer que comida mexicana engorda?
Não necessariamente, pois existem alternativas mais saudáveis dentro da culinária do país. Pensando nisso, veja as melhores e as piores opções de comida mexicana.
O guacamole sozinho, feito à base de abacate, que é uma reconhecida fonte de gorduras boas, também é uma opção saudável da culinária mexicana.
Tanto que ele foi citado como um dos pratos que os nutricionistas pedem quando vão comer comida mexicana. As gorduras do guacamole podem ajudar a saciar a fome antes do jantar.
Entretanto, acompanhe o guacamole com vegetais e não com chips. Além disso, controle a porção, para não se entupir de gorduras e calorias.
Outra opção é o burrito com vegetais. Ele é uma ótima alternativa para quando a pessoa está muito faminta, pois vem cheio de vegetais ricos em fibras, nutriente que contribui com a saciedade.
Além disso, o burrito com vegetais deve ser acompanhado de arroz integral no lugar do arroz branco e de feijão preto em substituição ao feijão incrementado com banha.
Uma salada mexicana composta por uma base de verduras e frango grelhado pode ser uma boa opção para o lugar de carne bovina e feijão ou arroz (somente um dos dois para diminuir o teor total de carboidratos).
Além disso, entre as opções de acompanhamento – guacamole, queijo, molho e creme azedo – escolha apenas duas. Menos acompanhamentos = menos calorias.
Peça para o garçom ou garçonete colocar os acompanhamentos ao lado do prato, para que possa controlar a quantidade que colocará na sua salada.
Quem quer perder peso ou manter o peso sob controle para não engordar não pode preocupar-se somente com a comida mexicana, pois outros fatores também importam.
É preciso garantir que a sua dieta como um todo seja saudável, equilibrada e nutritiva, sem exagerar na quantidade de calorias por dia.
Para isso, vale a pena contar com o acompanhamento de um bom nutricionista, que saberá indicar uma dieta para atingir os objetivos, ao mesmo tempo em que fornece os nutrientes e a energia que o organismo necessita para funcionar direitinho.
Você também gosta da culinária oriental? Então, aprenda com a nossa nutricionista se a comida japonesa engorda!
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