Uma dieta líquida completa é aquela que permite a ingestão de apenas fluidos e alimentos que se transformam em líquidos quando se encontram em temperatura ambiente.
O programa alimentar exclui a ingestão de alimentos sólidos e para a maioria das pessoas deve ser adotada como medida temporária e não como uma estratégia nutricional de longo prazo.
De acordo com informações do Medline Plus, site dos Institutos Nacionais de Saúde dos Estados Unidos (NIH, sigla em inglês), essa dieta líquida restrita de comidas sólidas é de fácil digestão e tem como objetivo que seus seguidores consumam de 1.350 a 1.500 calorias diariamente.
Entretanto, é possível encontrar dietas líquidas cuja proposta de consumo calórico diário traga uma quantidade mais baixa.
Esse plano alimentar costuma ser indicado para pessoas que irão realizar algum exame ou um procedimento cirúrgico.
A dieta também pode ser indicada para ser seguida durante ou depois de cirurgias no estômago ou intestino e para obesos que precisam emagrecer antes de se submeter a uma operação para perda de peso, como por exemplo, a cirurgia bariátrica.
Pessoas que sofrem com problemas para mastigar e engolir alimentos sólidos também podem receber a recomendação de seguir este regime alimentar.
Por fim, quem deseja fazer um detox no organismo, esta dieta também é uma ótima opção.
Seja qual for a motivação, é fundamental que a dieta tenha o acompanhamento médico e que todas as orientações dadas pelo profissional sejam seguidas adequadamente.
Isso porque ela é restritiva e pode limitar o fornecimento de nutrientes ao organismo, o que traz deficiências nutricionais como consequência.
Devido ao fato de cortar um considerável número de calorias, algumas pessoas podem ter a ideia de que a dieta líquida emagrece. E isso é até verdade, porém, apenas por pouco tempo.
A redução drástica no consumo de calorias pode sim resultar na perda de peso. Afinal, para perder peso é necessário ingerir uma quantidade calórica menor do que aquela que é consumida.
Entretanto, quando a ingestão de calorias é cortada drasticamente, o metabolismo sofre uma desaceleração, motivado pelo objetivo de poupar energia, já que está recebendo baixas doses energéticas.
Quando o metabolismo está mais devagar, o processo de queima de gorduras e calorias se torna menos eficiente.
Além disso, como ela não é fácil de ser sustentada por longo prazo, depois de ficar certo tempo sem ingerir alimentos sólidos, o indivíduo tende a exagerar ao retornar ao seu consumo normal o que, paralelo ao fato do seu metabolismo estar menos eficiente, pode recuperar e até ganhar mais peso do que tinha perdido.
O ideal para emagrecer e manter a boa forma é seguir uma dieta balanceada, saudável e nutritiva, que possa ser sustentada permanentemente, além de praticar atividades físicas com regularidade, como forma de maximizar e estimular a queima de calorias.
A lista a seguir apresenta alguns dos alimentos permitidos no cardápio da dieta líquida completa:
O médico que prescreveu a dieta líquida completa pode ainda liberar a ingestão de:
Confira abaixo o exemplo de um cardápio diário para o programa alimentar:
Ingredientes:
Modo de preparo:
Ingredientes:
Modo de preparo:
Ingredientes:
Modo de preparo:
Antes de seguir qualquer dieta, especialmente uma tão restritiva quanto a dieta líquida completa, você deve ter indicação e acompanhamento de um médico e nutricionista.
Esse último ajudará a garantir que mesmo com privações de comidas sólidas, seja possível receber os nutrientes e calorias adequados.
No caso do programa alimentar em questão, isso é especialmente importante porque ele traz o risco de não oferecer a quantidade adequada de fibras, vitaminas e minerais das quais o corpo necessita para funcionar corretamente.
Tais deficiências nutricionais podem trazer problemas como fadiga, tontura, dentre outros.
A dieta líquida completa não deve ser adotada por mulheres grávidas ou em processo de amamentação de seus bebês e pessoas que sofrem com doenças crônicas ou tomam insulina para tratar a diabetes.
Confira o vídeo abaixo em que a nossa nutricionista explica sobre a dieta líquida para emagrecer e para saúde, e aproveite para se inscrever em nosso canal com um rápido clique no botão abaixo:
Veja Todos Comentários
No meu caso preciso da dieta líquida por causa da acalasia grau 2 e megaesofago.... estou tentando dilatar o esofago e não consigo pelo resto de comida que fica... Obrigada
Amei sua explicação.
Eu vou fazer a dieta linguida até falar com a minha nutricionista.
A receita é fácil mas tem poucos temperos,e não tem alho,salsa,coentro,pitada de pimenta ou cominho .no mais farei a sopa e creme de legumes,no verão farei picolé,rs rs bem fácil.
Muito obrigado pelas boas dicas.
Bom dia Dra. Patrícia.
Acabei de ler a matéria e achei muito esclarecedora!
Minha filha de 20 anos fará uma cirurgia ortognática grande e precisará de dieta líquida por pelo menos 30 dias.
Estou preocupada porque ela já é magra, (1,67m de altura e 51kg), e após a cirurgia e com essa dieta com certeza pode perder mais peso.
Pensei em incluir na dieta uma massa hipercalórica ou whey protein, o que a senhora acha?
Que outras dicas posso seguir?