Alguém já te disse que você não deveria jogar a casca da maçã fora, mas você não gosta muito de consumir a fruta com a casca? Há uma estratégia que pode te ajudar a perder essa resistência: aprender receitas saborosas com a casca de maçã.
Por exemplo, quem gosta de bolos caseiros certamente vai amar a nossa sugestão de bolo de casca de maçã. Para ficar docinho, ele conta com a presença do adoçante culinário. Como se não bastasse, a preparação ainda traz o sabor da canela em pó.
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Além desses itens, você ainda vai precisar de ingredientes básicos de bolo, como farinha de trigo, ovos, óleo, manteiga e fermento em pó.
Se quiser deixar a preparação bem com a cara (e o gostinho) da maçã, utilize pedacinhos da polpa da fruta na massa do bolo ou para decorá-lo.
Já tem tudo o que vai precisar? Então, aproveite para aprender o passo a passo do bolo de casca de maçã com as instruções a seguir!
Bolo de casca de maçã
Um jeito bem saboroso de usar a casca de maçã. Um bolo caseiro para o seu café da tarde!
Descasque as maçãs e higienize bem as suas cascas. Reserve. Pique a polpa da maçã em pedacinhos e reserve também.
Junte os ovos, o óleo de coco e as cascas da maçã no liquidificador. Bata bem.
Adicione a farinha de trigo, o adoçante, a canela e o fermento. Bata novamente. Se quiser, você pode bater junto os pedacinhos da polpa da maçã ou deixá-los para decorar no final, antes de levar o bolo ao forno. Outra opção é usar uma parte deles agora na massa e reservar a outra parte para decorar o bolo.
Unte uma forma com manteiga. Despeje a massa na forma. Se tiver deixado os pedacinhos da polpa da maçã ou uma parte deles para decorar o bolo, esta é a hora de distribuí-los por cima da massa.
Então, leve a massa do bolo para assar no forno por cerca de 30 minutos.
Informação Nutricional
Nutrition Facts
Bolo de casca de maçã
Amount Per Serving
Calories 311Calories from Fat 99
% Daily Value*
Gordura Total 11g17%
Gordura Saturada 8g40%
Trans Fat 0.1g
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 2g
Cholesterol 60mg20%
Sódio 128mg6%
Potássio 116mg2%
Carbohydrates 51g17%
Fibras 2g8%
Açúcar 6g
Proteína 5g10%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
Palavras Chave bolo caseiro, bolo de casca de maçã
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Dra. Esther Costa
Esther Costa é nutricionista - CRN-8 13209/P. Graduada em nutrição pela Universidade Federal do Paraná (UFPR), atua na
nutrição clínica com ênfase na nutrição funcional, buscando avaliar o indivíduo em sua totalidade. Está sempre em busca do aperfeiçoamento por meio de cursos e congressos na área. É curiosa, criativa e proativa, e faz parte da equipe de especialistas do MundoBoaForma.
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