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- O artigo destaca que a casca da maçã é rica em pectina, fibra solúvel que ajuda a controlar o colesterol e melhorar a digestão, além de beneficiar o sistema cardiovascular.
- São apresentadas 6 receitas light para aproveitar a casca: geleia, chá, bolo, chips assados com canela, smoothie e uma farinha feita da casca desidratada.
- As receitas usam ingredientes simples como canela, açúcar mascavo, mel e água de coco, e recomendam lavar bem as cascas antes do preparo.
- A farinha de casca de maçã pode ser consumida com iogurte, doces e outras frutas, sendo a opção mais versátil entre as receitas listadas.
A casca da maçã é rica em pectina, um tipo de fibra solúvel que ajuda a controlar o colesterol no sangue e a melhorar a função digestiva, contribuindo para a melhora de problemas como dores de barriga e diarreias, gases, entre outros. A casca de maçã também possui propriedades benéficas para o sistema cardiovascular, que diminuem riscos cardíacos.
Apesar de, normalmente, já consumirmos a casca quando comemos uma maçã, é sempre uma boa ideia a aprender a usar um ingrediente tão nutritivo e benéfico de maneiras diferentes e criativas! Por isso, fizemos essa lista de receitas light e saudáveis que têm a casca de maçã como ingrediente base.
Aprenda diferentes modos de consumir esse ingrediente com essas receitas com casca de maçã abaixo. Lembre-se de lavar bem as cascas das frutas antes de consumi-las.
1. Receita de geleia light com casca de maçã
Ingredientes:
- 1 xícara de cascas picadas de maçã;
- 200g de açúcar mascavo;
- 240ml de água;
- 1 canela em pau;
- 3 cravos.
No liquidificador, bata as cascas de maçã com a água. Leve ao fogo e acrescente a canela em pau, o açúcar e os cravos. Cozinhe em fogo, mexendo até dar o ponto de geleia.
2. Receita de chá com casca de maçã
Ingredientes:
- Cascas de 2 maçãs
- 6 xícaras de água;
- 2 canelas em pau;
- Mel.
Modo de preparo:
Ferva as cascas de maçã com a água. Depois que deligar o fogo, acrescente as canelas em pau e tampe para abafar durante 10 minutos. Coe, adoce com um pouco de mel e tome o chá morno.
3. Receita de bolo com casca de maçã
Ingredientes:
- 2 maçãs;
- 200g de farinha de trigo integral
- 240m de óleo de coco;
- 3 ovos;
- 4 colheres de açúcar demerara;
- 1 colher de fermento em pó;
- Canela em pó.
Modo de preparo:
Bata os ovos no liquidificador com as cascas de maçã e duas colheres açúcar. Acrescente a farinha e o fermento. Pique as polpas das maçãs e adicione à mistura do liquidificador, juntamente com as duas colheres restantes do açúcar e a canela em pó a gosto. Bata tudo, até obter uma massa homogênea. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180° até o bolo crescer. Para saber se já está pronto, enfie um garfo, se ele sair limpo, o seu bolo já está pronto. Para servir, decore com canela em pó e açúcar .
4. Receita de chips de casca de maçã com canela
Ingredientes”
- Casca de 8 maçãs;
- 3 colheres de açúcar mascavo;
- 1 colher de canela.
Modo de preparo:
Preaqueça o forno a 150°C. Forre uma forma com papel manteiga e disponha as cascas das maçãs sobre ela. Faça uma mistura com o açúcar e a canela e polvilhe bem por cima das cascas. Certifique-se de cobrir bem todas elas. Asse por, aproximadamente, 30 minutos, virando e mexendo os chips na metade do tempo. Espere esfriar antes de servir.
5. Receita de smoothie light com casca de maçã
Ingredientes:
- Casca de 1 maça grande;
- 1 punhado de couve picada;
- 1 banana congelada picada;
- 1 ½ xícara de água de coco;
- 2 colheres de manteiga de amendoim;
- 1 colher de óleo de linhaça;
- 1 colher de chá de canela em pó.
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes até triturar em e obter uma textura homogênea. Beba gelado.
6. Receita de farinha com casca de maçã
Ingredientes:
- Cascas de maçã.
Modo de preparo:
Desidrate as cascas no forno e depois bata processador ou liquidificador até esfarelar bem. Coma a farinha com iogurte, doces e outras frutas.
O que você achou dessas receitas com Casca de Maçã Light? Pretende fazer alguma que tenha chamado sua atenção? Comente abaixo!
