Receita de bolo de cenoura light sem açúcar e sem farinha
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Equipe MundoBoaForma
Toda família tem uma receita de bolo que passou de geração para geração e faz sucesso entre todos os parentes, não é mesmo? Em muitos casos, essa receita é o clássico bolo de cenoura, com muita cobertura de chocolate.
Mas espera aí, se alguém da família precisar emagrecer, isso significa que a pessoa vai precisar ficar sem o bolo de cenoura? Afinal, a receita costuma ter bastante açúcar e geralmente é feita com farinha de trigo.
Sabemos que açúcar demais engorda e existe uma grande preocupação se a farinha de trigo engorda, devido ao seu alto teor de carboidratos.
No entanto, quem segue uma dieta para emagrecer não precisa ficar sem bolo de cenoura. É só optar por uma versão mais saudável e melhor para a dieta. Por exemplo, o bolo de cenoura light sem açúcar e sem farinha.
Além da cenoura, ele é feito com aveia e uvas-passas brancas. Fica uma verdadeira delícia light e que não é nada difícil de fazer.
Quem sabe não pode virar a próxima receita tradicional da sua família? Vale a pena testar! Só não dá para exagerar nas fatias, para não consumir calorias demais.
Portanto, não perca tempo e aprenda já como preparar o bolo de cenoura light sem açúcar e sem farinha. O passo a passo está logo abaixo:
Bolo de cenoura light sem açúcar e sem farinha
Uma receita de bolo que não leva açúcar ou farinha. Uma delícia saudável para o seu lanche da tarde.
Preaquecer o forno em 200º C. Juntar a cenoura, o óleo, os ovos e as uvas-passas no liquidificador. Bater durante cerca de três minutos.
Adicionar a aveia em flocos e o sal. Bater por mais um minuto ou até a aveia ficar bem misturadinha com os outros ingredientes.
Acrescentar o fermento e mexer cuidadosamente com uma espátula, até o fermente se incorporar à massa.
Transferir a massa para uma forma de bolo. Levar ao forno para assar por 20 minutos em 200º C.
Assar por mais 10 a 15 minutos em uma temperatura baixa de 180º C. Esperar esfriar um pouquinho antes de servir.
Notas
Leia todas as informações da embalagem da aveia, inclusive as letrinhas bem pequenas, para garantir que o produto é realmente sem glúten. Embora naturalmente não tenha glúten, a aveia pode ser contaminada pelo glúten quando é produzida, processada, armazenada ou transportada junto de alimentos que possuem o glúten.
Além disso, leia minuciosamente a embalagem dos outros ingredientes da receita para checar se eles não podem ter algum teor de glúten e/ou lactose.
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