Receita de bolo de chocolate com menos carboidratos

Nada como um pedaço de um bolinho de chocolate bem gostoso para alegrar o dia, não é mesmo? Embora pareça que o quitute não combina com a dieta, é possível adaptar a receita e torná-la mais apropriada para o seu tipo de alimentação.

Por exemplo, você segue uma dieta low carb? Então, certamente vai amar conhecer o bolo de chocolate com menos carboidratos que separamos para te apresentar. Ele é sem farinha e sem adição de açúcar, mas mesmo assim fica uma delícia!

Para fazer a massa da preparação, você vai precisar de ingredientes como ovos, adoçante xilitol, óleo de coco, cacau em pó e extrato de baunilha, que é opcional.

Quem quiser deixar o bolo ainda mais saboroso também tem a opção de incrementá-lo com uma cobertura à base de chocolate amargo (no mínimo 70% cacau) e óleo de coco.

Já ficou com água na boca de vontade de experimentar o bolo de chocolate com menos carboidratos? Então, aprenda a receita com as instruções e o vídeo a seguir!

Bolo de chocolate com menos carboidratos

Um bolo para quem não quer abusar dos carboidratos. Saboroso e fácil de fazer!

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Tempo de Preparo 10 minutes mins

Tempo de Espera 25 minutes mins

Tempo Total 35 minutes mins

Refeição Lanche, Sobremesa

Porções 9

Calorias 257 kcal

Equipamento

• Tigelas
• Pirex

Ingredientes

  

1x2x3x

• 4 ovos
• 4 colheres de sopa xilitol ou adoçante culinário low carb
• 4 colheres de sopa óleo de coco
• 4 colheres de sopa cacau em pó 100%/sem açúcar
• 2 colheres de chá extrato de baunilha (opcional)
• 2 colheres de sopa fermento em pó
• óleo de coco para untar

Para a cobertura (opcional)

• 200 gramas chocolate amargo (no mínimo 70% cacau)
• 2 colheres de chá óleo de coco

Instruções

 

• Quebre e bata os ovos em uma tigela. Adicione o xilitol e misture. Acrescente o óleo de coco e misture outra vez.
• Complete com o cacau em pó e misture novamente até obter uma massa homogênea. Coloque também o extrato de baunilha (opcional) e o fermento. Misture mais uma vez.
• Despeje a massa em um pirex untado com óleo de coco. Leve para assar por 20 minutos no forno em 180º C.
• Se quiser, você pode fazer uma cobertura com 200 gramas de chocolate amargo derretido e óleo de coco. Despeje a cobertura por cima do bolo antes de servir.

Vídeo

Notas

• O número de porções que a receita rende e o teor de carboidratos por porção variam conforme o tamanho em que você cortar os pedaços do bolo.
• Se quiser um bolo com ainda menos carboidratos, não use a cobertura.

Informação Nutricional

Nutrition Facts

Bolo de chocolate com menos carboidratos

Amount Per Serving

Calories 257 Calories from Fat 180

% Daily Value*

Gordura Total 20g31%

Gordura Saturada 13g65%

Trans Fat 0.01g

Gordura Poliinsaturada 1g

Gordura Monoinsaturada 1g

Cholesterol 73mg24%

Sódio 311mg16%

Potássio 29mg1%

Carbohydrates 14g5%

Fibras 3g12%

Açúcar 0.2g

Proteína 5g10%

* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.

Palavras Chave bolo de chocolate, bolo de chocolate com menos carboidratos

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