Receita de bolo de chocolate fit sem farinha branca
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Equipe MundoBoaForma
O final de semana chega e com ele surge a vontade de comer um docinho. Você logo pensa em um delicioso bolo de chocolate, porém, não quer sair totalmente da dieta. E aí, o que será que dá para fazer?
Bem, a saída pode ser recorrer a uma versão um pouco mais saudável da sobremesa, como o bolo de chocolate fit que vamos conhecer hoje. Embora seja uma receita fit, ela tem direito até mesmo a uma deliciosa calda de chocolate!
O cacau em pó também é usado para a cobertura do bolo. Além disso, para adoçar tanto a massa quanto a calda, o ingrediente que aparece é o açúcar mascavo. Só não exagere ao comer o bolo, pois mesmo que ele seja fit, pedaços grandes ou muitas fatias terão calorias demais.
Aprenda agora mesmo como preparar o bolo de chocolate fit e experimente já essa delícia! O passo a passo da receita está logo a seguir:
Bolo de chocolate fit
Uma receita para matar a saudade do bolo de chocolate. Não leva farinha branca!
8colheres de sopacacau em pó 100%, sem açúcar, para a calda
8colheres de sopaaçúcar mascavopara a calda
12colheres de sopaáguapara a calda
óleo de cocopara untar
farinha de aveiasem glúten para enfarinhar
Instruções
Preaquecer o forno em 180º C. Bater os ovos na batedeira. Adicionar a xícara de açúcar mascavo aos poucos e vá batendo a cada adição.
Juntar os 160 ml de óleo de coco, as quatro colheres de sopa de cacau, as xícaras de farinha de aveia e os 250 ml de água quente. Bater na velocidade alta por cinco minutos.
Desligar, acrescentar o fermento e mexer com uma colher para incorporar.
Despejar a massa em uma forma untada com óleo de coco e enfarinhada com farinha de aveia. Levar ao forno para assar por 40 minutos ou até espetar um palito no bolo e ele sair limpinho.
Para fazer a calda, juntar as quatro colheres de chá de óleo de coco, as oito colheres de sopa de cacau, as oito colheres de sopa de açúcar mascavo e as 12 colheres de sopa de água na panela.
Levar ao fogo baixo, misturando até engrossar. Alternar o nível do fogo para acelerar o processo. Então, despejar a calda pronta por cima do bolo já assado.
Notas
Para garantir que a farinha de aveia usada na receita realmente não contém glúten, leia atentamente tudo o que estiver escrito na embalagem do produto (inclusive as letrinhas pequenas). Caso faça a sua farinha de aveia em casa, cheque com o mesmo cuidado o rótulo da aveia que utilizar no preparo da farinha caseira. Isso é necessário porque embora a aveia seja naturalmente livre de glúten, ela pode ser contaminada pelo glúten quando produzida, processada, embalada, armazenada ou transportada no mesmo ambiente em que alimentos que têm glúten.
Além disso, leia minuciosamente a embalagem dos outros ingredientes da receita para checar se eles não podem apresentar algum teor de glúten e/ou lactose.
Se desejar uma cobertura mais doce, use o cacau em pó 50%.
O número de porções que a receita rende e o teor de calorias por porção variam conforme o tamanho em que você cortar cada fatia de bolo.
Palavras Chave bolo de chocolate, bolo de chocolate fit, bolo fit
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