Receita de bolo de chocolate fit sem farinha branca

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atualizado em 13/04/2021

O final de semana chega e com ele surge a vontade de comer um docinho. Você logo pensa em um delicioso bolo de chocolate, porém, não quer sair totalmente da dieta. E aí, o que será que dá para fazer?

Bem, a saída pode ser recorrer a uma versão um pouco mais saudável da sobremesa, como o bolo de chocolate fit que vamos conhecer hoje. Embora seja uma receita fit, ela tem direito até mesmo a uma deliciosa calda de chocolate!

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A massa do bolo é feita com cacau em pó e farinha de aveia. Isso é muito interessante porque existe uma grande preocupação de que a farinha de trigo branca tradicional faz mal. Não é à toa que muitos a consideram uma vilã na dieta.

O cacau em pó também é usado para a cobertura do bolo. Além disso, para adoçar tanto a massa quanto a calda, o ingrediente que aparece é o açúcar mascavo. Só não exagere ao comer o bolo, pois mesmo que ele seja fit, pedaços grandes ou muitas fatias terão calorias demais.

Aprenda agora mesmo como preparar o bolo de chocolate fit e experimente já essa delícia! O passo a passo da receita está logo a seguir:

Bolo de chocolate fit

Bolo de chocolate fit

Uma receita para matar a saudade do bolo de chocolate. Não leva farinha branca!
5 de 2 avaliações
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Tempo de Preparo 10 mins
Tempo de Espera 50 mins
Tempo Total 1 hr
Refeição Lanche, Sobremesa
Rendimento 12
Calorias 353 kcal

Equipamento

  • Batedeira
  • Forma
  • Panela

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Preaquecer o forno em 180º C. Bater os ovos na batedeira. Adicionar a xícara de açúcar mascavo aos poucos e vá batendo a cada adição.
  • Juntar os 160 ml de óleo de coco, as quatro colheres de sopa de cacau, as xícaras de farinha de aveia e os 250 ml de água quente. Bater na velocidade alta por cinco minutos.
  • Desligar, acrescentar o fermento e mexer com uma colher para incorporar.
  • Despejar a massa em uma forma untada com óleo de coco e enfarinhada com farinha de aveia. Levar ao forno para assar por 40 minutos ou até espetar um palito no bolo e ele sair limpinho.
  • Para fazer a calda, juntar as quatro colheres de chá de óleo de coco, as oito colheres de sopa de cacau, as oito colheres de sopa de açúcar mascavo e as 12 colheres de sopa de água na panela.
  • Levar ao fogo baixo, misturando até engrossar. Alternar o nível do fogo para acelerar o processo. Então, despejar a calda pronta por cima do bolo já assado.

Notas

  • Para garantir que a farinha de aveia usada na receita realmente não contém glúten, leia atentamente tudo o que estiver escrito na embalagem do produto (inclusive as letrinhas pequenas). Caso faça a sua farinha de aveia em casa, cheque com o mesmo cuidado o rótulo da aveia que utilizar no preparo da farinha caseira. Isso é necessário porque embora a aveia seja naturalmente livre de glúten, ela pode ser contaminada pelo glúten quando produzida, processada, embalada, armazenada ou transportada no mesmo ambiente em que alimentos que têm glúten.
  • Além disso, leia minuciosamente a embalagem dos outros ingredientes da receita para checar se eles não podem apresentar algum teor de glúten e/ou lactose.
  • Se desejar uma cobertura mais doce, use o cacau em pó 50%.
  • O número de porções que a receita rende e o teor de calorias por porção variam conforme o tamanho em que você cortar cada fatia de bolo.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Bolo de chocolate fit
Quantidade por Porção
Calorias 353 Calorias da Gordura 180
% Valores Diários*
Gordura Total 20g31%
Gordura Saturada 15g75%
Gordura Trans 1g
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 2g
Colesterol 55mg18%
Sódio 88mg4%
Potássio 208mg4%
Carboidratos 43g14%
Fibras 3g12%
Açúcar 26g
Proteína 6g12%
Vitamina A 79IU3%
Tiamina (B1) 1mg83%
Riboflavina (B2) 1mg77%
Niacina (B3) 1mg6%
Ácido Pantotênico (B5) 1mg20%
Piridoxina (B6) 1mg59%
Cobalamina (B12) 1mcg42%
Vitamina D 1mcg7%
Vitamina E 1mg7%
Vitamina K 1mcg1%
Cálcio 78mg6%
Cobre 1mg
Folato 15mcg4%
Ferro 2mg11%
Manganês 1mg43%
Magnésio 59mg14%
Fósforo 171mg14%
Selênio 13mcg24%
Zinco 1mg9%
Colina 51mg9%
* * % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Palavras Chave bolo de chocolate, bolo de chocolate fit, bolo fit
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