O peito de frango sem pele é o corte de frango escolhido por muitas pessoas que estão de olho na dieta e boa forma. Se você é uma delas, com certeza vai gostar de conhecer a receita de canja de galinha fit que separamos.
Até porque a preparação é nutritiva, já que combina o peito de frango sem pele com ingredientes como arroz integral, cenouras, pimentão, tomate e cebola.
Ao mesmo tempo, o prato é saboroso, pois conta com o tempero natural do alho, da pimenta-do-reino, da hortelã, da salsinha e da cebolinha (cheiro-verde).
Perfeita para um tempinho mais frio, a receita também é uma ótima opção para aquele dia em que você enjoar de comer o peito de frango do mesmo jeito de sempre.
Portanto, não perca a chance de aprender o passo a passo da canja de galinha fit, que está explicadinho logo abaixo!
Canja de galinha fit
Uma sopa nutritiva e saborosa. Com peito de frango, arroz integral e legumes!
2cenourasmédias, descascadas e raladas no ralo grosso
2tomatesmaduros picados
2cebolaspicadas
½pimentãopequeno picado
2colheres de sopaextrato de tomate
½xícarasalsinhapicada
½xícaracebolinhapicada
1xícarahortelãpicada
1colher de sopaazeite de oliva
alhoa gosto
pimenta-do-reinoa gosto
sala gosto
água(a quantidade necessária)
Instruções
Pique e tempere o frango com alho e pimenta-do-reino.
Coloque o azeite no fundo de uma panela de pressão e leve ao fogo. Adicione a cebola e doure. Acrescente o frango e deixe refogar.
Complete com os tomates, o pimentão, o arroz integral, as cenouras, o extrato de tomate, a salsinha, a cebolinha, a hortelã e a água. Experimente e se achar necessário, ponha mais sal.
Tampe a panela e deixe cozinhar por 20 minutos.
Após desligar o fogo, espere toda a pressão sair naturalmente da panela. Só depois disso é que você deve destampar, cuidadosamente.
Palavras Chave canja de galinha, canja de galinha fit
Continua Depois da Publicidade
Como você avalia essa receita?
5 de 2 avaliações
☆☆☆☆☆5 de 5
Dra. Esther Costa
Esther Costa é nutricionista - CRN-8 13209/P. Graduada em nutrição pela Universidade Federal do Paraná (UFPR), atua na nutrição clínica com ênfase na nutrição funcional, buscando avaliar o indivíduo em sua totalidade. Está sempre em busca do aperfeiçoamento por meio de cursos e congressos na área. É curiosa, criativa e proativa, e faz parte da equipe de especialistas do MundoBoaForma.