Assim como os outros tipos de feijão, o feijão preto é um alimento saudável que fica uma delícia na companhia do arroz. Além disso, podemos usá-lo para fazer um caldinho de feijão ou uma feijoada light.
No entanto, hoje vamos conhecer outra receita incrível com o feijão preto: o hambúrguer de feijão light. A preparação é uma opção tanto para quem não come carne quanto para quem deseja um hambúrguer mais leve para a sua dieta.
A receita é feita à base do feijão preto cozido, de aveia em flocos finos e farinha de trigo, que pode ser substituída pela farinha de arroz. Aliás, sabia que você pode aprender como fazer a sua farinha de arroz aí da sua casa?
Para completar, o preparo ainda recebe temperos que o ajudam a deixar bem gostoso, como suco de limão, alho, cebola, orégano, salsinha e pimenta. Que tal experimentar como essa delícia fica?
Então, confira o passo a passo de como preparar o hambúrguer de feijão light, corra até a cozinha e teste já a receita!
Hambúrguer de feijão light
Um receita diferente para você usar o feijão preto. Um hambúrguer mais levinho e sem carne.
1colher de sopalimão(suco espremido da fruta na hora)
sala gosto
pimentaa gosto
1fioóleopara assar os hambúrgueres
Instruções
Amassar o feijão cozido ou passá-lo no processador. Juntar o restante dos ingredientes, com exceção da aveia, da farinha e do fio de óleo.
Então, adicionar a aveia e a farinha e testar o sal. Se necessário, acertar o sal, Misturar tudo muito bem e, se achar que precisa de mais farinha, acrescentar aos pouquinhos.
Deixar a massa durante quatro horas na geladeira. Após esse tempo, modelar a massa no formato de hambúrgueres.
Levar a frigideira ao fogo e adicionar um fio de óleo. Depois que aquecer, fritar os hambúrgueres, dourando bem dos dois lados.
Notas
O 1/3 de xícara de farinha de trigo pode ser substituído por 1/2 xícara de farinha de arroz.
Os valores nutricionais e de calorias descritos abaixo são apenas do hambúrguer e não contabilizam qualquer acompanhamento como pão, queijo, salada ou molhos.
Palavras Chave hambúrguer de feijão, hambúrguer de feijão light, hambúrguer light
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