Receita de hambúrguer de feijão light vegetariano

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atualizado em 30/04/2021

Assim como os outros tipos de feijão, o feijão preto é um alimento saudável que fica uma delícia na companhia do arroz. Além disso, podemos usá-lo para fazer um caldinho de feijão ou uma feijoada light.

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No entanto, hoje vamos conhecer outra receita incrível com o feijão preto: o hambúrguer de feijão light. A preparação é uma opção tanto para quem não come carne quanto para quem deseja um hambúrguer mais leve para a sua dieta.

A receita é feita à base do feijão preto cozido, de aveia em flocos finos e farinha de trigo, que pode ser substituída pela farinha de arroz. Aliás, sabia que você pode aprender como fazer a sua farinha de arroz aí da sua casa?

Para completar, o preparo ainda recebe temperos que o ajudam a deixar bem gostoso, como suco de limão, alho, cebola, orégano, salsinha e pimenta. Que tal experimentar como essa delícia fica?

Então, confira o passo a passo de como preparar o hambúrguer de feijão light, corra até a cozinha e teste já a receita!

Hambúrguer de feijão

Hambúrguer de feijão light

Um receita diferente para você usar o feijão preto. Um hambúrguer mais levinho e sem carne.
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Tempo de Preparo 15 mins
Tempo de Espera 30 mins
Refeição Acompanhamento, Lanche
Culinária Brasileira
Rendimento 8
Calorias 102 kcal

Equipamento

  • Processador
  • Frigideira antiaderente

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Amassar o feijão cozido ou passá-lo no processador. Juntar o restante dos ingredientes, com exceção da aveia, da farinha e do fio de óleo.
  • Então, adicionar a aveia e a farinha e testar o sal. Se necessário, acertar o sal, Misturar tudo muito bem e, se achar que precisa de mais farinha, acrescentar aos pouquinhos.
  • Deixar a massa durante quatro horas na geladeira. Após esse tempo, modelar a massa no formato de hambúrgueres.
  • Levar a frigideira ao fogo e adicionar um fio de óleo. Depois que aquecer, fritar os hambúrgueres, dourando bem dos dois lados.

Notas

  • O 1/3 de xícara de farinha de trigo pode ser substituído por 1/2 xícara de farinha de arroz.
  • Os valores nutricionais e de calorias descritos abaixo são apenas do hambúrguer e não contabilizam qualquer acompanhamento como pão, queijo, salada ou molhos.

Informação Nutricional

Porção: 1Calorias: 102kcalCarboidratos: 13gProteína: 3gGordura: 4gGordura Saturada: 1gGordura Trans: 1gSódio: 27mgPotássio: 135mgFibras: 3gAçúcar: 1gVitamina A: 328IUVitamina C: 6mgCálcio: 25mgFerro: 1mg
Palavras Chave hambúrguer de feijão, hambúrguer de feijão light, hambúrguer light
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