Receita de hambúrguer vegano de quinoa e cogumelos

Especialista:
atualizado em 02/09/2020

Que tal aprender a fazer uma receita de hambúrguer vegano fit delicioso de quinoa com cogumelos?

Se você busca uma alternativa de hambúrguer completamente sem proteína animal, caso siga algum tipo de restrição alimentar ou filosófica, você vai adorar essa receita super saudável e prática, que só requer um processador ou liquidificador.

É uma delícia, fácil de fazer e até mesmo quem não é vegano vai adorar!

Hambúrguer vegano de quinoa e cogumelos

Hambúrguer vegano de quinoa e cogumelos

Delicioso hambúrguer vegano fit de quinoa com cogumelos
5 de 1 voto
Tempo de Preparo 10 mins
Tempo de Espera 15 mins
Refeição Lanche
Culinária Brasileira
Rendimento 5
Calorias 262 kcal

Equipamento

  • Processador de alimentos
  • Assadeira

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Cozinhar a quinoa com alho e sal.
  • Refogar os cogumelos no azeite com cebola, alho, salsinha, tomilho, limão, molho shoyu, sal e pimenta do reino
  • Colocar a quinoa no processador de alimentos, acrescentar os cogumelos refogados e bater
  • Acrescentar a semente de girassol e bata mais no processador de alimentos
  • Colocar em uma assadeira (pincelar antes com azeite) e levar ao forno com temperatura média (180º-200º) por 15 minutos
  • Colocar no pão e servir!

Informação Nutricional

Porção: 1Calorias: 262kcalCarboidratos: 25gProteína: 8gGordura: 15gGordura Saturada: 2gSódio: 365mgPotássio: 421mgFibras: 3gAçúcar: 1gVitamina A: 135IUVitamina C: 4mgCálcio: 23mgFerro: 2mg
Palavras Chave hamburguer de quinoa, hambúrguer fit
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