Receita de Hambúrguer Vegano Fit Delicioso e Saudável

Especialista:
atualizado em 18/07/2020

Que tal aprender a fazer uma receita de hambúrguer vegano fit delicioso de quinoa com cogumelos?

Se você busca uma alternativa de hambúrguer completamente sem proteína animal, caso siga algum tipo de restrição alimentar ou filosófica, você vai adorar essa receita super saudável e prática, que só requer um processador ou liquidificador.

É uma delícia, fácil de fazer e até mesmo quem não é vegano vai adorar!

Hamburguer Vegano Fit de Quinoa

Hambúrguer Vegano de Quinoa e Cogumelos

Delicioso hambúrguer vegano fit de quinoa com cogumelos
5 de 1 voto
Tempo de Preparo 10 mins
Tempo de Espera 15 mins
Refeição Lanche
Culinária Brasileira
Rendimento 5
Calorias 262 kcal

Equipamento

  • Processador de alimentos
  • Assadeira

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Cozinhar a quinoa com alho e sal.
    Hamburguer Vegano Fit de Quinoa - passo 2
  • Refogar os cogumelos no azeite com cebola, alho, salsinha, tomilho, limão, molho shoyu, sal e pimenta do reino
    Hamburguer Vegano Fit de Quinoa - passo 1
  • Colocar a quinoa no processador de alimentos, acrescentar os cogumelos refogados e bater
    Hamburguer Vegano Fit de Quinoa - passo 3
  • Acrescentar a semente de girassol e bata no processador de alimentos
    Hamburguer Vegano Fit de Quinoa - passo 4
  • Colocar em uma assadeira, pincelar com azeite e levar ao forno com temperatura média (180º-200º) por 15 minutos
    Hamburguer Vegano Fit de Quinoa - passo 5
  • Colocar no pão e servir!
    Hamburguer Vegano Fit de Quinoa - passo 6

Vídeo

Informação Nutricional

Porção: 1Calorias: 262kcalCarboidratos: 25gProteína: 8gGordura: 15gGordura Saturada: 2gSódio: 365mgPotássio: 421mgFibras: 3gAçúcar: 1gVitamina A: 135IUVitamina C: 4mgCálcio: 23mgFerro: 2mg
Palavras Chave hamburguer de quinoa, hambúrguer fit
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Sobre Dra. Patricia Leite

Dra. Patricia é uma das nutricionistas mais conceituadas do país, sendo uma referência profissional em sua área e autora de artigos e vídeos de grande sucesso e reconhecimento. Tem pós-graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Rio de Janeiro, é especialista em Nutrição Esportiva pela Universidad Miguel de Cervantes (España) e é também membro da International Society of Sports Nutrition. É ainda a nutricionista com mais inscritos no YouTube em português. Dra. Patricia Leite é a revisora geral de todo conteúdo desenvolvido pela equipe de redatores especializados do Mundo Boa Forma.

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