Receita de hambúrguer vegano de quinoa e cogumelos

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atualizado em 02/09/2020

Que tal aprender a fazer uma receita de hambúrguer vegano fit delicioso de quinoa com cogumelos?

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Se você busca uma alternativa de hambúrguer completamente sem proteína animal, caso siga algum tipo de restrição alimentar ou filosófica, você vai adorar essa receita super saudável e prática, que só requer um processador ou liquidificador.

É uma delícia, fácil de fazer e até mesmo quem não é vegano vai adorar!

Hambúrguer vegano de quinoa e cogumelos

Hambúrguer vegano de quinoa e cogumelos

Delicioso hambúrguer vegano fit de quinoa com cogumelos
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Tempo de Preparo 10 mins
Tempo de Espera 15 mins
Refeição Lanche
Culinária Brasileira
Rendimento 5
Calorias 262 kcal

Equipamento

  • Processador de alimentos
  • Assadeira

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Cozinhar a quinoa com alho e sal.
  • Refogar os cogumelos no azeite com cebola, alho, salsinha, tomilho, limão, molho shoyu, sal e pimenta do reino
  • Colocar a quinoa no processador de alimentos, acrescentar os cogumelos refogados e bater
  • Acrescentar a semente de girassol e bata mais no processador de alimentos
  • Colocar em uma assadeira (pincelar antes com azeite) e levar ao forno com temperatura média (180º-200º) por 15 minutos
  • Colocar no pão e servir!

Informação Nutricional

Porção: 1Calorias: 262kcalCarboidratos: 25gProteína: 8gGordura: 15gGordura Saturada: 2gSódio: 365mgPotássio: 421mgFibras: 3gAçúcar: 1gVitamina A: 135IUVitamina C: 4mgCálcio: 23mgFerro: 2mg
Palavras Chave hamburguer de quinoa, hambúrguer fit
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