Embora sejam saborosos, os nuggets industrializados que encontramos facilmente à venda nos supermercados não são a melhor opção para quem deseja ter uma dieta saudável.
Mas, há uma boa notícia para quem gosta desses franguinhos empanados: é possível preparar uma versão caseira dos nuggets. O melhor é que eles podem ser fritos sem óleo no aparelho de AirFryer.
Além do peito de frango sem pele e sem osso, você vai precisar de ingredientes como cebola, alho, pimenta-do-reino e sal para deixar os nuggets bem saborosos.
Já os itens que aparecem para empanar o frango são o biscoito cream cracker moído, a aveia em flocos, a farinha de trigo, os ovos e a páprica picante.
O que acha de experimentar como os nuggets caseiros na AirFryer ficam? Então, confira o passo a passo da receita e corra até a cozinha para colocar a mão na massa!
Nuggets caseiros na AirFryer
Aprenda como fazer os seus próprios nuggets caseiros de frango. A receita vai na panela de AirFryer!
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Tempo de Preparo 15 minutes mins
Tempo de Espera 17 minutes mins
Tempo Total 32 minutes mins
Refeição Almoço, Jantar, Lanche
Porções 24
Calorias 78 kcal
Liquidificador
Bandeja
Tigelas
AirFryer
- 500 gramas peito de frango sem pele, sem osso e cortado em pedaços
- 1 cebola grande, cortada em 6 partes
- 2 dentes alho amassados
- ½ pacote biscoito cream cracker moído (100 gramas)
- ½ xícara aveia em flocos
- ½ colher de café páprica picante
- 3 ovos
- farinha de trigo a gosto
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
Junte o peito de frango em pedaços, a cebola cortada em 6 partes, o alho, o sal e a pimenta no liquidificador. Bata tudo até ficar uniforme.
Faça bolinhas com a massa e ponha em uma bandeja. Não se preocupe em modelar no formato de nuggets neste momento, mas modele bolinhas uniformes.
Separe 3 tigelas para arrumar os ingredientes para empanar. Na tigela 1, misture um pouco de aveia com o cream cracker moído e tempere com a páprica.
Na tigela 2, coloque a farinha de trigo. Na tigela 3, adicione os ovos, acrescente sal e algumas colheres de água para render mais.
Para empanar, passe cada bolinha de massa nos ovos, depois na farinha de trigo, nos ovos de novo e, por fim, na primeira tigela de aveia com cream cracker e páprica.
Então, modele os nuggets. Recomenda-se modelar no formato retangular, mas você pode escolher o formato da sua preferência.
Leve para a AirFryer e frite sem óleo por 15 minutos em 180º C e por mais 2 minutos em 200º C.
Se nem todos os nuggets couberem no cesto da sua AirFryer ou se ficar amontoado, frite alguns por vez, fazendo várias viagens. Além disso, fique de olho, pois o tempo exato pode variar conforme o modelo do seu aparelho.
Palavras Chave nuggets caseiro, nuggets de frango, nuggets na AirFryer
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