Receita de salada de macarrão light, prática e gostosa
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Equipe MundoBoaForma
A salada de macarrão é uma receita bem tradicional na casa de muitos brasileiros. Afinal, quem nunca saboreou o prato durante um almoço de família na casa da vovó quando era criança?
Mas, para quem se preocupa com o ganho de peso, a boa notícia é que com algumas adaptações dá para tornar o prato um pouco mais light e saudável. Quer saber como? Então, fique conosco para conhecer uma receita de salada de macarrão light.
Ela é feita à base de macarrão integral e conta com uma fonte de proteínas: o atum light. Eles recebem a companhia de ingredientes como vagem, pimentão vermelho, azeitona e grãos de mostarda.
Para finalizar, a preparação também conta com todo o sabor do azeite de oliva, do manjericão, do alho e do vinagre de vinho branco. Não tem como não ficar gostoso, não é mesmo?
Entretanto, para comprovar, experimente agora mesmo a receita! O passo a passo da salada de macarrão light está logo abaixo:
Salada de macarrão light
Uma versão mais levinha do tradicional acompanhamento. Com macarrão integral e atum light.
¼xícaraazeitona preta, sem caroço e cortada ao meio
2colheres de sopaazeite de oliva
¼colher de chágrão de mostarda
1colher de sopavinagre de vinho branco
água
sala gosto
Instruções
Levar uma panela com água ao fogo baixo para ferver. Acrescentar o macarrão e cozinhar conforme as instruções do fabricante.
Após, escorrer o macarrão e passar na água fria. Reservar.
Cozinhar os legumes (a vagem e o pimentão) em uma panela com água fervente e sal por dois a três minutos. Após, escorrer os legumes e passar na água fria.
Colocar o macarrão cozido, os legumes cozidos e o restante dos ingredientes em uma travessa. Misturar muito bem.
Cobrir com filme plástico e levar para gelar antes de servir.
Notas
Leia atentamente todas as informações presentes nas embalagens dos ingredientes usados na receita (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para garantir que eles realmente não têm lactose.
Palavras Chave salada, salada de macarrão, salada de macarrão light
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