Receita de salada de macarrão light, prática e gostosa

Especialista da área:
atualizado em 23/06/2021

A salada de macarrão é uma receita bem tradicional na casa de muitos brasileiros. Afinal, quem nunca saboreou o prato durante um almoço de família na casa da vovó quando era criança?

Mas, para quem se preocupa com o ganho de peso, a boa notícia é que com algumas adaptações dá para tornar o prato um pouco mais light e saudável. Quer saber como? Então, fique conosco para conhecer uma receita de salada de macarrão light.

  Continua Depois da Publicidade  

Ela é feita à base de macarrão integral e conta com uma fonte de proteínas: o atum light. Eles recebem a companhia de ingredientes como vagem, pimentão vermelho, azeitona e grãos de mostarda.

Para finalizar, a preparação também conta com todo o sabor do azeite de oliva, do manjericão, do alho e do vinagre de vinho branco. Não tem como não ficar gostoso, não é mesmo?

Entretanto, para comprovar, experimente agora mesmo a receita! O passo a passo da salada de macarrão light está logo abaixo:

Salada de macarrão

Salada de macarrão light

Uma versão mais levinha do tradicional acompanhamento. Com macarrão integral e atum light.
5 de 2 avaliações
  Continua Depois da Publicidade  

Tempo de Preparo 10 mins
Tempo de Espera 15 mins
Tempo Total 25 mins
Refeição Acompanhamento, Almoço, Jantar, Salada
Porções 4
Calorias 255 kcal

Equipamento

  • Panela
  • Escorredor
  • Travessa
  • Filme plástico

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Levar uma panela com água ao fogo baixo para ferver. Acrescentar o macarrão e cozinhar conforme as instruções do fabricante.
  • Após, escorrer o macarrão e passar na água fria. Reservar.
  • Cozinhar os legumes (a vagem e o pimentão) em uma panela com água fervente e sal por dois a três minutos. Após, escorrer os legumes e passar na água fria.
  • Colocar o macarrão cozido, os legumes cozidos e o restante dos ingredientes em uma travessa. Misturar muito bem.
  • Cobrir com filme plástico e levar para gelar antes de servir.

Notas

  • Leia atentamente todas as informações presentes nas embalagens dos ingredientes usados na receita (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para garantir que eles realmente não têm lactose. 

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Salada de macarrão light
Quantidade por Porção
Calorias 255 Calorias da Gordura 81
% Valores Diários*
Gordura Total 9g14%
Gordura Saturada 1g5%
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 6g
Colesterol 15mg5%
Sódio 264mg13%
Potássio 245mg5%
Carboidratos 31g10%
Fibras 1g4%
Açúcar 2g
Proteína 14g28%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
Palavras Chave salada, salada de macarrão, salada de macarrão light
Já experimentou essa receita?Comente abaixo o que achou!

Como você avalia essa receita?

5 de 2 avaliações
  Continua Depois da Publicidade  

Sobre Equipe MundoBoaForma

Quando o assunto é saúde, você tem que saber em quem confiar. Sua qualidade de vida e bem-estar devem ser uma prioridade para você. Por isso contamos com uma equipe profissional diversificada e altamente qualificada, composta por médicos, nutricionistas e profissionais de educação física. Nosso objetivo é garantir a qualidade do conteúdo que publicamos, que é também baseado nas mais confiáveis fontes de informação. Tudo isso para que você tenha confiança no MundoBoaForma e faça daqui sua fonte preferencial de consulta para assuntos relacionados à saúde, boa forma e qualidade de vida.

Deixe um comentário