Uma salada de alface é uma receita clássica e tradicional para acompanhar almoços, jantares e até churrascos. O prato também pode funcionar como uma opção de lanchinho da tarde mais light para quem está controlando a dieta.
Entretanto, essa não é a única forma de aproveitar os benefícios da alface nas refeições. Por exemplo, para quem procura um prato leve e quente para ajudar a se aquecer nos dias mais frios, uma excelente alternativa é a sopa de alface light.
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Embora a hortaliça não tenha um gostinho tão intenso, a sopa passa longe de ser sem graça. Isso porque também leva ingredientes como tomate, cebola, pimenta e louro, que enchem qualquer prato de sabor.
A preparação pode aparecer como entrada light de um almoço ou jantar, além de ser uma maneira de aproveitar aquela alface que sobrou na sua geladeira e ninguém usou.
Que tal experimentar como fica a sopa de alface light agora mesmo? Então, não deixe de conferir as instruções da receita que estão logo a seguir:
Sopa de alface light
Aprenda um modo diferente de usar a alface. Uma sopinha bem leve!
Juntar o caldo de carne e os temperos em uma panela. Levar ao fogo e cozinhar por 20 minutos.
Adicionar a alface e cozinhar por mais três minutos. Desligar o fogo e remover a folha de louro.
Se quiser, você pode bater no liquidificador ou servir do jeito que está.
Notas
Se optar por bater a sopa no liquidificador, tenha o cuidado de não encher até o topo do copo do aparelho e de segurar bem a tampa ao bater, para evitar que algo vaze.
Informação Nutricional
Nutrition Facts
Sopa de alface light
Amount Per Serving
Calories 115Calories from Fat 9
% Daily Value*
Gordura Total 1g2%
Gordura Saturada 1g5%
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 1g
Sódio 971mg49%
Potássio 1712mg36%
Carbohydrates 18g6%
Fibras 6g24%
Açúcar 11g
Proteína 12g24%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
Palavras Chave sopa de alface, sopa de alface light, sopa light
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