Quando o friozinho chega, ele traz junto aquela vontade de saborear um prato quente para ajudar a se aquecer. Mas, para quem está procurando ter uma dieta balanceada para emagrecer e cuidar da saúde, chocolates quentes calóricos ou fondues gordurosos não são a melhor opção.
Assim, o que escolher? Bem, uma receita de sopa é uma excelente alternativa! O prato é leve e permite unir vários ingredientes em uma única preparação. O problema é que você cansou das mesmas sopas de legumes de sempre?
Então, tente uma receita diferente, como a sopa de marisco light que vamos te apresentar hoje. A base do prato é a nutritiva abóbora, que ganha a companhia do camarão e de lulas fatiadas na preparação.
A receita fica cremosa porque leva requeijão light. Além disso, o prato recebe o sabor de ingredientes complementares como salsinha, cebola, raspas de limão e azeite de oliva. Não tem como ficar sem graça, não é mesmo?
Ok, para ter certeza só experimentando mesmo. Então, prove já como fica a sopa de marisco light! O passo a passo que ensina como preparar a receita está logo abaixo:
Sopa de marisco light
Uma sopinha diferente para aquecer nos dias mais frios. Ela leva camarão e lula.
Continua Depois da Publicidade
Tempo de Preparo 10 minutes mins
Tempo de Espera 40 minutes mins
Tempo Total 50 minutes mins
Porções 4
Calorias 190 kcal
Panela
Liquidificador
Frigideira antiaderente
- 200 gramas camarão
- 100 gramas lula fatiada
- 500 gramas abóbora descascada e cortada em cubos
- 700 ml água
- 2 cebolas picadinhas
- 1 colher de sopa caldo de legumes em pó, com baixo teor de sódio e zero gorduras
- 1 colher de sopa requeijão light
- 1 colher de sopa azeite de oliva
- 1 colher de sobremesa salsinha picada
- 1 colheres de sopa limão (raspas)
Juntar a água, a abóbora, uma cebola e o caldo legumes em uma panela. Levar ao fogo baixo para cozinhar.
Após cozinhar, esperar dar uma esfriada e bater o conteúdo da panela no liquidificador até formar um creme. Segurar bem a tampa do liquidificador ao bater, para evitar que alguma coisa vaze.
Levar uma frigideira antiaderente ao fogo para aquecer. Adicionar o azeite e uma cebola picada, deixar dourar.
Adicionar os 200 gramas de camarão e os 100 gramas de lula. Manter o fogo alto e refogar bem. Acrescentar a salsinha, misturar e desligar o fogo.
Servir da seguinte maneira: colocar uma concha e meia do creme de abóbora em tigelas ou pratos fundos. Adicionar um pouco do requeijão e completar com o refogado de camarão e lula. Reserve alguns camarões para decorar e finalize com as raspas de limão.
- Se quiser uma receita sem glúten, leia minuciosamente a embalagem de todos os ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de glúten.
Palavras Chave sopa de marisco, sopa de marisco light, sopa light
Continua Depois da Publicidade
Como você avalia essa receita?
Equipe MundoBoaFormaQuando o assunto é saúde, você tem que saber em quem confiar. Sua qualidade de vida e bem-estar devem ser uma prioridade para você. Por isso contamos com uma equipe profissional diversificada e altamente qualificada, composta por médicos, nutricionistas e profissionais de educação física. Nosso objetivo é garantir a qualidade do conteúdo que publicamos, que é também baseado nas mais confiáveis fontes de informação. Tudo isso para que você tenha confiança no MundoBoaForma e faça daqui sua fonte preferencial de consulta para assuntos relacionados à saúde, boa forma e qualidade de vida.