Não é preciso sair ou pedir um delivery para saborear um prato diferente. Com um pouco de criatividade é possível combinar os ingredientes que tem em casa e tirar a alimentação da rotina de um jeito gostoso e nutritivo!
Uma preparação que permite fazer isso com muita facilidade é a sopa. Quer ver só? Tem peito de frango por aí? E milho? Então, você pode reunir os dois e fazer uma sopa saudável e gostosa.
Antes de receber a companhia do frango, o milho é batido no liquidificador com farinha de trigo e o caldo do cozimento do frango. Essa misturinha rende uma base cremosa para a sopa.
½peito de frangosem pele, sem osso, cozido e desfiado (manter o caldo do cozimento do frango)
1colher de sopafarinha de trigosem fermento
3dentesalhopicados
1fioazeite de oliva
pimenta-do-reinoa gosto
salsinhaa gosto
cebolinhaa gosto
águaquente
Instruções
Junte o milho (com a conserva), o caldo do cozimento do frango e a farinha de trigo no liquidificador. Bata por cerca de 2 minutos ou até formar um creme homogêneo e reserve.
Coloque p fio de azeite em uma panela e leve ao fogo. Acrescente o alho e refogue até dourar. Adicione o frango cozido e desfiado. Misture rapidamente.
Despeje o creme do liquidificador. Complete com a pimenta-do-reino, a salsinha e a cebolinha. Misture bem e ponha um pouco de água quente. Para ficar mais grosso, use menos água, mas se preferir que fique mais ralo, coloque mais água.
Cheque o tempero, tampe a panela e deixe cozinhar por mais 10 minutos, mexendo de vez em quando. Feito isso, é só desligar o fogo e servir!
Notas
Se quiser uma receita sem lactose, leia detalhadamente a embalagem de todos os ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de lactose.
Palavras Chave sopa de milho, sopa de milho com frango, sopa de milho om frango light
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